Привет Олег. Мне нравится заниматься травами и все думаю табаком заняться так как в памяти имею целое приключение, когда в Белоруссии (тогда еще) наблюдал как дед Якуб выращивал, сушил и резал табак. Впечатления невообразимые, позитивные. Но я про"соусы". В травах имеются такие вещества, как кумарины. приятный запах. Дед Якуб добавлял в свою махорку донник желтый, что придавало миндальный вкус. У него были кисеты, на дне которых лежала мята, грушевые корки и яблочные корки, но самый крутой запах был от кисета, на дне которого лежала косичка из зубровки. Зубровка и донник очень похожи запахи. Был у него табак с "вшивой травкой", мытником и такую махорку он брал на войну с собой. С высоты лет моих и знаний, могу сказать, что мытник не то, чтобы успокаивающий, а расслабляющий эффект даёт. На сегодняшний день (так как я на своей трубочке давно бросил курить) воскуриваю курительные смеси, как у североамериканских индейцев и кайфую от араоматического эффекта. Есть у них смесь "kinik-kinik" которую они курят в своих трубках мира, но в них нет табака. Кайфую от ваших видео. Хорошее дело - свой табак. Многая лета вам!
Старение лучше проводить переработанного табака, ХОРОШО ПРОСУШИТЬ, и по банкам или коробкам при комнатной температуре. Махорка хранилась пять лет в банке с дырявой крышкой, немного ушла крепость, аромат изменился, исчезла кислинка, курить приятно было, всем нравилось.
Здравствуйте Олег! нравится смотреть ваши видео! процветания вашему каналу! хорошо все обьясняете! только курить сразу хочется когда вы закуриваете))))
Всё правильно Олег ! Дело в том что те же сигары на Кубе после ферментации и скручивания сигар , они лежат в хьюмидорной комнате , где определённая температура , а и комната внутри из ореха сделана
хорошо когда сажаешь много сортов, сорта которые не понравились забрасываешь в дальний угол на вылежку, а которые очень хороши, то скуриваешь и в следующем году хорошие сразу (после искуственной ферментации) курибельные сажаешь много кустов
На Луне участки продают, лля богатых лопухов. Так же и в куреве, и в вине. Если и соусы, то чисто химия. Единственное, крепкий алкоголь в стекле лет пять упаковываетс. Остальное брехня. Кто в теме, поняли. Автору респект и уважуха...
При хранении на улице или в сарае из табака выветриваются "вкусняшки". Хорошее хранение это в нарезке, в тепле, в сухости, прикрытым и без сквозняков. А например, почему правильная сушка вирджиний это тепловая (flue-cured) и как можно быстрее - за неделю температурой до +65 или до +75-80? Потому что от нагрева на +65 полностью распадаются ферменты оксидазы, которые отвечают за быструю ферментацию, а на +75 распадаются уже и ферменты пероксидазы, отвечающие за медленную ферментацию, а значит вылежку. Поэтому брендовый табак и не меняется в банках и их вирджинии не кислят т.к. не пошло брожение сахаров!
@@Dacniikolorit Олег, да вы меня не поняли :) я тоже не претендую, просто делюсь той информацией что собрал за годы выращивания уже своего табака. Что-нибудь ищу по вопросу, натыкаюсь на интересную статью и записываю. Вот читал когда-то про роль ферментов в "старении табака", увидел ваш ролик и выложил что записывал.
Хранение табака в металлической банке .(консервах) без доступа кислорода это немного другое... Можно хранить табак долго и он будет неплох... лично я не думаю что табак, как коньяк станет лучше, если его долго хранить таким способом... Вот что пишут: Практически все время, что я курю трубку, я покупаю табак только в жестянках. Мне нравится выдержанный табак, и я чертовски ленив, чтобы предпринимать что-либо, кроме выдержки. Конечно же, я экспериментировал и «мейсоновскими» банками, и с другими типами контейнеров, но для меня 2-х унциевая банка является идеальной упаковкой. При хранении в прохладном сухом месте она сохраняет табак в идеальном состоянии много, много лет. У меня были табаки, датированные 40-ми годами ХХ века, они были очаровательны. Банки для консервирования хорошо выполняют свою работу в том случае, если они были абсолютно чистыми, когда вы перекладывали в них табак. Если табак упакован в жестянки, оставьте его как есть. Зачем доставать его из одного запечатанного контейнера для того, чтобы переложить в другой? G.L. Pease, 2005-08-20
Всем здравия! попробовал "дикий" табак Трапезонд 182 после сушки. Горлодер, но вкусный! Очень клевый свежий табачок! Махорка желиая 106 без ферментации кромешный ужас, курить нельзя. У меня еще сильно навоженная земля,много азота. Мвежий табачок урожая 2 месяцев- Трапезонд-вкусный!
Все правильно Олег Николаевич ...время ничего хорошего табаку не дает ,актуально только для сигарников при правильных технологиях хранения ....по поводу старого трубочного табака в банках совсем другая песня , там вся суть в том ,что с годами табаки входящие в смесь наиболее максимально "женятся" ,сглаживается вкусоароматика ....соусируются не все табаки да и порой многие путают соусирование с ароматизацией хотя конечно большинство соусов безусловно имеют свою вкусоароматику ,но она настолько ничтожна или нестойка что просто не ощущается при курении и к примеру уже к половине банки что называется "уходит" , назначение соусов в основном в другом ...
Олег Привет сними видео по тех данные сортов тобака которые утебя есть как по вкусу.размер куста листа посадки крепости если это возможно сделать буду благодарен не только Я.ЖДЕМ.
Доброго времени суток! А скажите пожалуйста, по-поводу сортов Дюбек и Гавана подходит все то же самое, что вы говорили в своих видео по другим сортам, или есть какие-то свои особенности сушки и ферментации? Уже вырастил, пора убирать и готовить. Не думал, что будет так много заморочек. Думал в сушильной камере просушу при температуре 50-57 градусов и уже можно курить.
Старение табака. При длительном хранении (старении) ферментированного табака в нем продолжаются процессы изменения состава, развивающиеся очень медленно, без заметных внешних проявлений. В результате, некоторое время наблюдается дальнейшее существенное улучшение качества табака, как по составу, так и по физическим свойствам. Более мягким и чистым становится вкус, значительно усиливаются аромат дыма и душистость табака; исчезают остатки зелени и выравнивается цвет; повышается горючесть, эластичность и волокнистые свойства табака. Процесс медленного улучшения качества табака во время его длительного хранения получил название старения. При старении кипы (тюки) табака хранят на складах ферментационных заводов и табачных фабрик в естественных условиях, желательно при температуре 17-20° и влажности воздуха 65-70%. Общая продолжительность процесса 1-2 года, в зависимости от свойства табака. Смолистый с плотной тканью листовой пластинки ароматический табак I и III типов (Дюбек, Остроконец) всех районов произрастания и табак II типа (Американ) Крымской области улучшают качество в течение 24 месяцев. У скелетного табака IV типа всех районов произрастания старение проходит в течение 18 месяцев, а у несмолистого с неплотной тканью листовой пластинки ароматического и скелетного табака - в течение 12 месяцев. При более длительном старении товарные и курительные достоинства табака снижаются. На старение закладывают табак 1, 2 и 3 светлых товарных сортов с влажностью 12-15%. Не допускается к закладке на старение табак, поврежденный складскими вредителями (огневкой, табачным жуком).
Висеть табаку-это не хорошо! Он выветривается! Хранить в закрытом виде, при оптимальной влажности и будет "ото то"😊.👍✌✊🙏👏 Сними его весь и в ящик деревянный!
На кубани любые сорта выростут. Я бы посадил символ-4, вирджиния голд, вирджиния хелена, берли голд, берли 9, харманли . Этих достаточно для меня например. Ну а вам может еще захочется. Хотя я каждый год хочу не садить лишнии, но все равно пару - тройку новых на пробу сажаю.
здрав будь! ты прав и не прав. табак как хорошее вино от времени вкус улучшается. не правильное хранение враг табака. всё очень просто . после ферментации лист складывается в коробку или тряпочный мешок и убирается в помещение с комнатной температурой без сильных перепадов влажности . удачи !!!
нет никакого смысла хранить сушёный табак. это не выдержка никакая и не старение. он просто выветривается и превращается в пыль. вот если бы он ферментировался в закрытых ёмкостях тогда да. а просто хранить сушёные листья это глупость и к выдержке никак не относится
@@Dacniikolorit привет, с праздником!!! Олег можно ещё такой вопрос, я забиваю табак в гильзу, а когда курю он почти не тлеет его постоянно рнужно раскуривать как трубку, даже после забивки сушил сигареты, но ничего не меняется. Табак верджиния.
@@user-pp4db5pe6y , Радуйся, такую сигарету можно полчаса тянуть, не то что фабричая... Пых ! Пять минут и нету, пепел только остался... Толи курил, толи радио слушал.
@@user-pp4db5pe6y чтобы табак лучше курился, нужно калийные удобрения вносить, в том числе в виде подкормок. Многое зависит от почвы, погоды. Самое дешёвое сульфат калия, растворять в горячей воде.