Стерлядь в тандыре 

- Стерлядь - 2,5 кг
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лимон - 1 шт.
- Розмарин - 2-3 веточки
- Масло подсолнечное - 30 мл.
- Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
- Красный молотый перец - 0,5 ч.л.
- Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
- Соль - по вкусу
Запекать 35-40 мин