Это самое начало интирестного и увлекательного пути великого самогонщика всего ютуба! Спасибо Саня за канал, за твои эксперименты, за улыбку и доброту!
После отравлений пойлом купленным в супермаркетах,залез на антресоли и вытянул старый аппарат. Я живу в собственном доме , друзья частенько приезжают из Питера погостить. Привозят дорогую водку( ребята мы не бедные)... Я пью свой самогон, они побаиваются и пьют свой привоз))))) Потом слушаю всю ночь как они блюют по очереди. Намешают разной водки. Потом болеют сутки еще. Самогон меня не подводил. В одну харю я не бухаю. Запас дома стоит литров 10-15. Магазинную блевоту от правительства Медведа я вертел на хую
Вот кстати помню случай был, когда мне муж сестры моей мамы - уже весьма приклонного возраста человек, в подарок собственный самогон прислал. Я тогда к самогону относился несколько скептически, но он этим занимается давно и увлечённо. И впринципе я решил что.. почему бы и нет, попробовал.. и надо сказать что он и сам оказался очень неплохим и похмелья от него особого какогото потом не было, это притом что я всегда старался избегать крепкого алкоголя по той причине, что от него потом тошнило на следующий день)) А вот тогда... както даже удивился. Стал интересоваться у него что да как, как он всё это делает, стало впоследствии своеобразным увлечением. И ещё прикол тут в том, что делаешь его както даже не для того, чтобы у тебя дома алкоголь был.. а просто потому что както... хм, увлекательно заниматься самим процессом изготовления.
Мне кажется что негативное отношение к самогону ещё сформировалось потому что в позднесоветское время и в 90-ее его гнали из чего придётся и абы как, часто на продажу, поэтому как можно проще, дешевле и чтобы при этом его было больше. И на отвратительном оборудовании, чуть ли не в тазике. А при таком подходе естественно получится лютое пойло. Да и сейчас впринципе есть люди, которые гоня самогон особо не заморачиваются.. порой даже не знают что есть хвосты какието там да головы =)) У меня в начале 90-хх отец самогон делал именно так, я это правда смутно помню, всёже сам я мелким был.
@@wolfrexgrrog3553 очень долго вынашивал идею об самагоно варений, все друзья напрочь крутят носом и говорят мол ерунду задумал, но все же, продолжаю изучать, так вот, в сфере своей деятельности, общаюсь с многими людьми и тем кто по старше, задаю всем один вопрос, а вы самагон умеете гнать? Ответами был удивлен, что каждый кто его гнал, никогда не отбирал ни головы ни хвосты.. Некоторые чуть ли не камнями кидались, мол как так? Выливать продукт??? Сколько тогда ты получишь на выходе... И при этом ооочень гордились своим самагоном...
посмотрел понравилось ты силен выпить столько магазиной гадости и здраво расуждать не каждый сможет.Уже 4 года гоню самогон ,простеший аппарат как у тебя ,точно также ставлю бражку сахар, дрожи.Но вот воду беру из родников и разных колодцов.Понял вода это самое главное.Ищи воду там где ты живешь и проводи эксперемнты.Делал двойную перегонку,очищал всеми способами.И путем всяких эксперементов дошло,А не надо ничего делать.Самогон он и есть самогон.Беру только золотую середину ,55 градусов ,ничем не очищаю ,делаю различные настойки из замороженых ягод,вишни ,малины клюквы,брусники, смородины.Получаеться обалдено в магазине такого не купишь.В готовый самогон для вкуса просто добавляю различные сиропы для вкуса и просто пью немного рюмки две три и больше не тянет .И никаких последствий после выпитого даже как то бодрей себя чувствуешь.Ну это все лирика.Совет тебе что бы бражку не мутить сливай через трубочку .А так ты все делаешь правильно и не слушай никого про всякие аппараты супер пупер.Все должно быть чино и благородно.С уважением к знатоку ,кто понял что лучше самогонки ничего нет.
Моё мнение, что вода для качества конечного продукта не самое главное (хотя тоже имеет свое значение). Большее влияние на качество оказывают используемые дрожжи, а также скорость отбора.
Согласен. Не нужно двойных перегонок!!! Главное отстаивать брагу и сливать с осадка. Я делю на три фракции 60, 50 и 40градусов и прекращаю гнать при крепости ниже 40градусов. Технические хвосты с сивухой даже после двойной перегонке это жесть, лучше не употреблять.
Приятно смотрится твой видос,лайканул и подписался!Выпить бы с тобой! Я тоже недавно занялся,аппарат сам сделал,теперь на магазинное рыгалово не смотрю,про похмелье забыл,ко мне батя приезжал-все праздники пробухали-сегодня пару стопок-и как огурцы,хуле,своё-оно и в Африке своё.есть задумка всякие настойки да наливки делать,вино давно делаю из голубики,среди лесовозников на "ура! идёт,когда ко мне на кордон заезжают,егерь я,летом с женой да дочкой ягоды собираем,они чернику да морошку на продажу,а я голубику для вина,а теперь и брагу буду ставить.Я не ради барыша,а просто хобби новое появилось,нуждающемуся так налью.
чёт я не видел, надо бы погуглить. Хотя Райкин конечно классный юморист. Я хоть и 89-го года рождения, но мне доводилось пару раз видеть его выступления, есть в них чтото очень самобытное и по своему при этом хлёсткое. Спасибо за наводку короче, поищем))
Золотые слова. Я так же поступил.За работу мне дали 70 кг подмокшего сахара и не было печали а вспомнил молодые годы.Занял самогонный аппарат и точно также с присущим знанием по брашурке о домашнем самогона варении тов. Огаркова Н.А.Произвёл достаточное количество самогона.Просто всем понравилось. Юрий Воронеж.
Привет от тески ,Санек! Классное видео и обзор. Сейчас нахожусь на трудовой вахте на Ямале и во время просмотра захотелось быть с Тобой в одной компании и провести дигустацию данной продукции! Как ты все здорово и просто довел до сознания Русского человека. Люди добрые. призываю отказаться от магазинного пойла неизвестного содержания и происхождения- даешь народный продукт!!! только с одной оговоркой- ЗНАЙТЕ МЕРУ, для многтх- это не означает, что огурци в горле должны плавать!!!
Гоню уже 3 года. Несколько дополнений могу сделать по своему опыту. 1.гидрозатвор на сахарную брагу никогда не ставил. Просто прикрываю неплотно крышкой. Ни разу брага не скисала. Говорят на фруктовую брагу надо ставить обязательно. Не пробовал. Проверяю готовность браги на вкус. Через трубочку. Должен быть кисло-горький вкус. 2.Перегоняю всегда на 2 раза. С промежуточной химической очисткой и разделением по фракциям. Конечный продукт получается около 70% с запахом чистого спирта. 3. Никогда в чистом виде не употребляю. Делаю различные настойки, наливки. На свежих ягодах, фруктах, кореньях. Сплошные витамины. Ну и конечно знаю меру.
молодец! так и надо.я насмотревшись канала антоныча тоже вспомнил,что всегда хотел попробовать гнать самогон(невзирая на то что практически не пью) . но готовый покупать не стал а купил флягу и сделал самопальный змеевик и сухопарник. получается норм. очень нравится сам процесс -брожение браги и перегон.
Я купил самый дешёвый аппарат за 3600 алковар, отрезал всю херню приварил нерж трубу диаметр 51мм высота 60 см, далее штуцер и к холодильнику через силикн, в трубу медные мочалки и вуаля колонна за 4000р с кубом) а ещё и сухопарник добавить можно между колонной и холодильником.
Добрый день. Являюсь обладателем бражной колонны доброгон. Покупал так от балды по неопытности. Хочу спросить утеплять колонну есть смысл или нет, на выход тоесть на количество это как то влияет? И ещё диаметр колонны как то должно соответствовать высоте. За ранее спасибо.
Уважаемый Саня Кулинич ! Я отбираю головы и хвосты и на 1-м перегоне сахарной бражки на колонне, но без включённого дефлегматора и затем на 2-м перегоне в колонне 60 см. с насадками Панченкова (4 штуки подряд) и работающем кожухотрубном дефлегматором, и не менее тщательно и ожесточённо, не взирая на потери продукта. Продукт на выходе 92-94% спирта. И тем не менее я определяю по вкусу и запаху, что и головы и хвосты "пробираются" в конечный продукт. Как Вы считаете это правильно, что я так делаю ?!!! Может нужен 3-й перегон или ещё что-то ?
Здравствуйте. Помогите разобраться. Как определить из чего сделана настойка. На спирту или на самогонке. На вкус совершенно не понятно. Меня уверяют, что основа самогон, но есть подозрение что это спирт. Есть ли точный способ определить это?
Блять,тупо уржался))) Вспомнил,как корешу на работу принёс самогону на опохмел,он перестарался и валялся,словно свежезарезанный поросёнок,а я его предупреждал,что бухло на полыни опасное,не более двух стопарей,а он поллитру 60% уделал!)))
+CyberZer Как же это все понятно, ибо остановка в этом случае более чем проблематична , когда дотянуться до стоп-крана уже нет ни желания, ни воли ни сил . Не упрекай человечка в его слабостях.Все мы ходим под Богом, да не всех возьмут в Рай.
Здравствуйте Александр, узнал о вашем канале после просмотра видео Кузьмы. У вас интересные и позитивные видео, и вообще вы приятный человек, спасибо вам за то что открыли для меня этот новый дивный мир самогона.
Очень даже годный контент , научились или повторили как делать бражку , гнать сэм в два подхода отбирая головы и хвосты , и увидели дегустацию сэма и юмор , все годно ...
Совет! Последнюю мутную брагу вместе с дрожжами вылей в 2-х литровую банку и поставь в холодильник на сутки-двое, Потом слей прозрачнейшую брагу а дрожжи промой водой, слей ее и добавь отстоянной воды с небольшим добавлением сахара. При хранении в холодильнике возможно повторное использование дрожжей (у меня до пяти раз) без потери их качества.
Всё сказанное верно) А еще знакомые биологи советуют добавить в брагу перед брожением что-нибудь фруктовое: старое варенье, повидло и т.п. Это дает "подкормку" дрожжам для лучшего их роста.
Всем коллегам - пламенный привет! О ошибке процесса брожения: свет - враг дрожжей, бродильную ёмкость следует затемнить. Контроль температуры поможет избежать потерь, дрожжи умирают уже при t32C. а ниже 27ми недображивают. Применяю устройство поддержания температуры для аквариума. В интернет-магазах их навалом, разных. Берите с регулятором и соответствующего объёму вашей бродильной ёмкости. Правда, я использую только Турбодрожжи, что позволяет сократить время брожения до 3-х суток. Сахар добавляю порциями, чтобы дрожжи выбродили "в ноль". С одного прогона получается , стабильно, раствор водно-углеводородной смеси 65-67% содержания. Головы=1% от объёма браги. Конец процесса - когда выходящий продукт гореть перестанет. Фильтрую через активированный уголь, в процессе - капает на уголь и все дела. Не мечтайте избавиться от запаха и привкуса - химию не обмануть! Минимум таковых неприятных эффектов - только если использовать рафинад. Список спиртов и эфиров в продукте - на печатный лист, если "в столбик". Дальнейшее добавление ароматизатора и снижение градусов - на выбор каждого. Наливай, не проливай - успехов всем!!!! :)
Илья Петров у меня ни кокого привкуса и запаха не присутствует,первая перегонка спирт сырец без отбора голов и хвостов,после этого очистка молоком, далее разбавление до 20% и второй перегон уже с отбором хвостов и
Не мечтайте избавиться от запаха и привкуса - химию не обмануть! ...-Ваши слова!,но как же я её обманул то ,гнал первый раз в жизни и чистил тоже уже даже продукт пах только спиртом .А когда сделал купаж спиртовой запах не пропал крепость 42 градуса но это примерно -потому как точно уже настойку не измерить -со слов профессионалов с Ю туба .Пробовал на жене и рабочих-рабочие больше не приходили ,жена до сих пор просит ещё и ещё -хорошо что в отпуске... Так что я удалил запах самогона ,а вот ещё бы добиться убрать спиртовой запах но это наверно за счёт крепости напитка ,а так для первого раза не плохо ,на очистке потерял наверно около 0,5 литра.
Добавлю свои 5 копеек. Начало стандартное, сахар, дрожжи прессованные, вода. До этого 1 кг гороха на ночь заливаются водой, утром через мясорубку и в флягу с раствором, рядом иметь с литр молока, не пастеризованного, и при поднятии пены, потихоньку добавлять, пока пена не сядет, процесс брожения активный, как магазинный сухой квас, атомный, с бурленим. Выгон стандартный, 10% голов удаляю, после прекращения горения, хвосты не беру. Очистка, на литр жидкости грамм марганцовки, предварительно развести в воде. Стоит до осветления, слив через трубку, не поднимая мути. Чистую через угольный фильтр. С фляги браги, остатков после реакции с марганцевой, 1 литр, ложка столовая стоит в этом киселе. Сам продукт посторонних привкусов, запахов не имеет. Похмелья тоже. С ув.
Илья, да фуфло это всё!)) по молодости так же думал) бульбуляторы ставил, температуру соблюдал, всякие хитродрочные дрожжи пробовал, воду родниковую... КАРОЧ! мутите простую воду из под крана не отстаивая, простой самый дешёвый сахар, обычные сырые дрожжи 100гр. на кг песка и 4-4.5л воды. берите дрожжи "Люкс" они быстрей дня на 3 выбраживаются. 7-10 дней и вся любовь, всё перегонится и будя тоооже самое))
Отличное видео для любителей дестилятов.Больше таких видосов чтобы люди знали,что водка яд,а правильно выгнанный самогон(бренди) естественный натуральный продукт, благотворно влияющий на здоровье в разумных дозах.Подчеркиваю,что полезный потому,что натуральный.Лайк с удовольствием.
Прикол! Корефан недавно от туда приехал, говорит чачу пил! Хозяйка сказала 60-70 градусов. Бутылку выпил и , так, чуть-чуть захмелел. А у него батя сам сэм гонит, дык с той бутылки(батиной) на двоих оч. трудно трезвым выглядеть!))) Может у них другие градусы? ГРАДУСЫ СЧАСТЬЯ, Вася! Палчики аблыжещь! ))
Александр использовал12кг сах и 2 пачки спиртовых дрожжей по 100 грн брага осталась сладкая и выход спирта на30 процентов меньше чем на простых хлебных. Почему? занимаюсь 4года аппарат домовенок2. Первый раз такое
Позитивный ты чувак, дербану за тебя 50 гр кизлярочки))) Скоро сой аппрат возьму, может не сразу до заводской чачи научусь делать, но это всеж лучше, что в торговых сетях за 350 р продается. А чача заводская сцуко дорогая(((
привет Саня ! чтобы избавится от крупных частиц в браге, нужно её пропустить через мясорубку ! шучу, увидел тебя и настроение поднялось. от тебя прёт 100 киловатт хорошего настроения.
Очень позитивное видео,спасибо.Но только меня шокирует один момент,когда автор говорит,что виски разбавляет колой!!! Ну как же можно,прекрасный, выдержанный многие годы, дорогущий напиток разбовлять дешовым пойлом?!!!когда я этот вандализм вижу,мне просто становится не хреново.А за видео респект и уважуха!!!!
объясните мне недалекому, для чего перед вторым перегоном разводить продукт водой? гоню больше 10 лет принципиально два раза. на выходе продукт 80° который я и развожу до 45° чистой водой или отварами (смотря какой продукт хочу выпить) во время первого перегона снимаю до 20°, а второй перегон делаю просто по термометру - если температура в кубе поднялась до 95 - выключаю. из фильтров только стеклянный сухопарник. И кстати, головы отбираю во второй перегон - получается 85° спирт для бытового применения и технических целей.
Канал Сани Кулинич а можно ещё раз но по русски? для чего добавлять воду в продукт который ставится на второй перегон? а потом на нагрев этой воды тратить газ? а еще, для чего саму брагу фильтровать? ведь сам перегонный куб и является лучшим фильтром
Я тоже задавал этот вопрос где-то в комментариях на Ютуб. Считается что при спиртуозности 20 градусов лучше происходит отделение голов, хвостов, тела. Это был мне такой ответ.
MsNiks22 то есть это решил какой то авторитет, и все этому следуют)))) лично мой опыт показывает, что если крепость ниже 40° то на выходе 80° не получишь. (может именно для этого и решили разводить перед вторым перегоном водой, чтоб не получить на выходе слишком крепкий напиток?) лично у меня при втором перегоне всё что выше 80° - это голова, всё что ниже 65 - это хвост. самое главное - заранее (минимум за три дня до употребления) довести крепость напитка до приемлемой для употребления)
как я заметил, есть куча специалистов "авторитетов" которые считают себя самыми крутыми, и только они делают правильно... Когда же просишь обосновать с точки зрения химии и физики - молчат. На таких спецов нефиг вестись. Я знаю цифру в 20 градусов - это та концентрация при которой сырье не горит - то есть её вывели для того чтоб не было самовозгорания при нагреве в открытой емкости. других обоснований я не нашел...
Удивительно как из сахара, дрожжей и простенкого аппарата, родился генеральный алко эксперементатор, одно не изменный осталось, доброта и позитивный настрой.
спасибо...видео хорошее, ведущий располагает ( этакий русский мужичок, крепкий на выпивку), все понятно, реклама нашей самогонки хорошая, легко смотрится, хотя новое в нем то, что сравниваются разные напитки...я иногда делаю самогон, но 2 раза перегонять лень, просто очищаю углем активированным...
Сухопарник отсеевает тяжелые фракции (сивуху) а все легкие такие как ацетон и прочее он пропускает даже не задумываясь!!! так, что головы необходимо отсекать вручную в любом случае!
Медовая чача....хех, это выгонка с медовухи! Рецепт медовухи вода и мед. Старый русский напиток типа пива. А крутая брага делается из пророщенной пшеницы, без дрожжей) Я вообще считаю брагу на дрожжах бурдой)
Просто чтобы ты знал: ареометр - это не точный прибор, он позволяет только прикинуть процентное соотношение смеси. На его показания влияют все примеси, а в ректификате большая часть примесей как раз повышает плотность относительно идеально чистых воды и этанола. То есть, отфильтровав самогон, ты повысил точность показаний ареометра, только и всего.
БРАВО МОЛОДЕЦ СПАСИБО ЧТО ТЫ ЕСТЬ слова из песни ЭИ ЭИ ЭИ ХАЛИ ГАЛИ ЭИ ЭИ ЭИ САМОГОН ЗИ ЗИ ЭИ САМИ РНАЛИ ЭИ ЭИ ЭИ САМИ ПЬЕМ НУ КАМУ КАКОЕ ДЕЛО ГДЕ МЫ ДРОЖДИ ДОСТАЕМ
