Суп зачерпывают движением от себя в таком количестве, чтобы он не выливался обратно в тарелку или на скатерть. Ложку подносят ко рту острым концом, слегка наискосок, не ребром. Суп пюре едим с ребра ложки. Чайную ложку кладем за чашкой, а не сбоку. Бисквитные торты и пирожные, как правило, едят чайной ложкой или вилочкой для пирожных. Песочные, а также слоеные торты и пирожные едят при помощи ножа и вилки, а краковские пирожные - руками, отламывая по кусочку от пирожного. Так же едят и твердые миндальные пирожные.
Антиэтикет !!!Это для позора в высоком обществе?Салфетку не разворачивают над тарелкой, хлеб не режут ножом,из салатника не жрут!!!У официанта не должен палец быть в тарелке,и руки не должны дрожать!!!
хлеб не режут, а отламывают маленькие кусочки на один укус. И масло нельзя брать из общей посуды своим ножом, даже чистым. к маслу должен быть подан специальный нож. И только им можно взять кусочек масла и положить на свою тарелку, а уже потом брать своим ножом со своей тарелки.
Ирина, прекрасное видео! Некоторые уточнения: никогда не режим хлеб! Когда отломали кусочек хлеба он должен быть крошечный, а не такой огромный. Никогда не видела салфетки бумажные в приличном ресторане, но только в баре.
Никто и не когда не учил ломать хлеб на мелкие кусочки, но с детства делаю так (считаю так удобно ). А вот деревенский хлеб намазанный сверху сметаной и вареньем и всё вперемешку- это уже другая эстетика :)
Ирина, спасибо! Мне понравилось ))) Сдержанность и непринужденность - так и есть. Расскажите, пожалуйста, про пирожные. И маленькую вилочку к ним. По-моему, уж слишком мала ...)
А мне все в общем то понравилось...., кроме одного - официант поднося суп , немного его расплескал по краям тарелки и вид такой тарелки стал не привлекателен . А так , спасибо !
Ну и чем тут хвастаться? Ролик зачем-то посмотрели. 🤷♀️ Комменты полезные для тех, кому эта тема интересна. Не стыдно не знать, стыдно не хотеть учиться.
если считать что рукоятки приборов на 17:00 вечера, а острие ножа и зубчики вилки на "без пяти", то все верно выходит, я сначала тоже подумала, что неверно сказано было..
Подается и забирается блюдо с правой стороны и правой!!!!рукой,если есть возможность подать убрать только с левой стороны,то только левой рукой!!! "Спиной"к клиенту не поворачиваемся.
Здравствуйте, Давид! По правилам этикета при общении необходимо расставлять знаки препинания, дабы выказать уважительное отношение к собеседникам, чтоб последние не гадали о смысле сообщения. Скорее всего Вы задали вопрос, на который нельзя однозначно ответить. В Японии, например, оставлять чаевые считается оскорбительным, а в США - наоборот. А вообще, вознаградить человека за труд, особенно если тот старается, это больше порыв души, нежели какая-то необходимость, так что решать именно Вам. Удачи, Мира и процветания!
@@user-sp7bw4ob5b, добрый день! Нет абсолютно никакой разницы, каким способом Вы будете оплачивать счёт, главное оплатить, как того требует закон.) А вот официанту Вы давать сумму сверх чека не обязаны и, если с финансовым вознаграждением, как я писал выше, все зависит от страны, то вот слова благодарности, действительно, лишними точно не будут в любом заведении, где Вам оказывается внимание. Однако же официант, получивший хорошие чаевые, запомнит Вас и будет в дальнейшем лучше стараться. Так что я лучше скажу и "спасибо" и еще оставлю чаевые, уйдя из заведения с чистой совестью и хорошим настроением, чем буду думать, обиделся ли официант на простое "благодарю", или нет.
@@user-pr3hz4tz2f Хорошо уважаемый допустим я дам оффициантки хороших чаевых,она дала мне номер телефона и сказала што она со мной встретиться после работы тогда да мне никопейки ни жалко,а так мне жалко давать кому-то деньги
Перепутали вилку для десерта. А где малеьнкая вилка для рыбы? Также где вилка с двумя зубцами? Такой вилкой раньше насаживали целое яблоко и уплетали за обе щеки. Какой то не серьёзный этикет
Какой кошмар! Зубочистки на столе. Масло кладут не на пирожковую, а на закусочную тарелку. Салат из салатницы не едят. Гарнир нагребают на кусочек мяса, а не едят отдельно. Чай по кругу не размешивают.
Ага, все так. Не соглашусь только пол салат. Это вариант подачи в очень глубокой тарелке. Это просто мода. Тут её личной вины нет. Ей подали порцию на одного, уж как ресторан это понимает. Ей нужно сьесть. Здесь никакой крамолы нет. Второе сейчас тоже носят на блюдах для тортов, и десерты, украшая капельками соуса пустое место.
Смотрю видео и поражаюсь, неужели люди с детства так не научились есть, всё что здесь на видео - это я уже знала в 7 лет точно! А официант, да, немного видимо перенервничал с супом, только я не пойму почему не пересняли кадр?)))
Доброго времени суток. Мне кажется немного перепутали с названием ролика. Надо было как то по иначе - вот так нельзя подавать блюда и кушать. Действительно, официант всем официантам официант, чуть не разлил по столу и суп да и заведение не блещет чистотой, плюс ко всему ещё и эта назойливая муха на обед прилетела.
А официанту непременно надо держать свои щупальца почти в еде. Что за кабак, где персонал не обучают элементарным вещам ?! Про расплескавшийся суп - промолчу, 🥴 А «совковый» маникюр. Пардон, это из предыдущего видео ... Преподают «этикет», не продумали, 😤😤😤😤 Масса хлама культивируют в сети
Эксперт? Какие вы эксперизы там проводите? Какие заключения и суждения выдаёте? Видеоролик должен называться так: "Смотрите как я ем, и никогда не повторяйте!"
Да с нее тупо поржать, она вообще инопланетный гость, ни слова нормального совета, начала за здравие, а заканчивает за упокой. У этого "эксперта" очень много ошибок тоже. Очень жаль, что очень много делетантов, да ещё и выкладывают свое видео и смуту людям наводят.
Мама дорогая!! Мало того,что хлеб ножом... И всё,что комментаторы уже отметили. Ложка в супе от себя. Губы промакиваем салфеткой,которая на коленях,которая не правильно там лежит изначально. Помешивать чай без сахара ...хм 🤔 и ложка чайная или кофейная должна оставаться в блюдце над чашкой. Ни сбоку,ни снизу. Над чашкой,за чашкой!! . И вообще.. Ей бы самой поучиться. Татьяну Полякову это видео тряхнёт не хило. 🤦
Ох ты))) она Еще знатного пошаркала ложкой по чашке "без особого звона" )))) зачем если она сахар не брала?))))) но звон был))) все стенки обшаркала))) Пироженку ножом и вилкой!!!!! Ааафииигеееть)))) Слышала звон да не знает где он)))) десерт пироженка не режут ножиком))) это ей не десерт фрукт))))))))))
Вы не эксперт, а дилетант. Салфетку ложатся сгибом к столу, хлеб не режут, а отламывают кусочек. Дальше смотреть не стала. Вам только в заводских столовках питаться
А что, в заводских "столовках" не люди??? Повылезали "эксперты" из хрущёвок и коммуналок, все сплошный "аристократы", а у самих в квартирах не убрано со времён смерти Сталина!!!
@@lonesoldier5767 в заводских столовых тоже люди, но там не требуется этикет! Что касается меня. Я работаю в дорогом ресторане( Landhaus Wachtelhof) отель 5 звёзд, город Rotenburg. И наш шеф повар обладатель Мишленовской звезды. О ресторане я знаю почти всё. Ваш комментарий мягко говоря,выглядит нелепо и глупо
@@irinamarkin5698 В заводских "столовках" тоже необходим определённый этикет, а работа в "дорогом" ресторане, нахождение в "пятизвёздочном отеле" и даже наличие"мишленовского" шефа, не делает из Вас порядочного человека, уважительно относящегося к людям любого положения. Я не оспариваю Ваших знаний, но возмутился тем менторским тоном, который звучит в Вашем комментарии!
@@lonesoldier5767 когда дилетанты пытаются якобы обучать этикету, они поступают непозволительно. Кто то ведь посмотрит и решит, что это правильно. Непрофессионалы не имеют морального права обучать тому, в чем сами профаны