Добрый день . посмотрел ваше видео. У меня тоже был такой же вопрос, что остаётся в банках после окончания перегона? Несколько раз измерял крепость этого остатка, прыгает от3 до 10 градусов. Но это не в середине перегона а именно по окончанию. И это ни как не влияет на крепость и количество конечного продукта. Так как когда выливаешь эту жижу, по запоху она даже рядом не стоит с хвостами или головами. И как вы правильно сказали, если ты гонишь для себя , да и даже для кого либо, главное в нашем нелёгктм деле😊 , это не количество на 0,5 больше , главное качество ,пусть даже на 0,5 но выше!☝ Пейте качественный продукт и не болейте. Всем добра 🍷
Много экспериментировал с сухопарниками и барботерами. Наблюдения следующие: 1. Через барботеры продукт на 2 градуса крепче, чем на сухопарниках (92 против 90 в общем объеме дистиллята) . 2. Через барботеры отбор веду до 82 градусов по термометру в последней банке (во время отбора тела крепость в струе постоянная- 92 градуса). К этому моменту весь оставшийся спирт (хвосты) собираются в последней банке (крепость около 80 градусов) и нет необходимости отбирать хвосты. При использовании сухопарников приходится контролировать крепость в струе. Начинается с 90 градусов и заканчиваю отбор тела при 70 градусах в струе. Дальше, если нужно отбираются хвосты, примерно до 10-20 градусов (их общая спиртуозность около 50 градусов). Выводы: 1. через барботеры крепость выше, чем через сухопарники (хотя общий объём продукта после разбавления примерно одинаковый) 2. Тело удобнее отбирать через барботеры, контролируя температуру в последней банке (в отличие сухопарников не нужно следить за крепостью в струе) 3. В отличие от сухопарников, при использовании барботеров не нужно отдельно отбирать хвосты, они к концу перегону собраны в последней банке. P.S. и самоё главное: за качество продукта через барботеры против сухопарников ничего сказать не могу, никаких исследований не проводил; и тот и другой способы использую только с двойной перегонкой (в принципе можно делать и одну, но лично мне после 2 перегонок продукт больше по вкусу и запаху); и через сухопарники, и через барботеры продукт получается достойный; для меня процесс с барботерами намного проще, поэтому использую 1 сухопарник и 4-5 барботера на 3-хлитровых банках, т.к. на вкус и запах дистиллята никакой разницы по сравнению с использованием сухопарников в таком же количестве не вижу (возможно по химическому составу они и отличаются). Как то так...
Здравстуйте, вы как то мне ответили что медь для сахарного самогона не нужна. Подскажите, увеличение банок с одного, и дальше реально уберёт запах и вкус дрожжей. И ещё, важен объем, или колво. банок? Просто я слышал если с банками, можно и не чистить потом углём.
медь не дает вони как от некачественного силикона, банки не менее 2 литров желательно не менее2, лучше больше, если 3 литровые можно и две штуки но 3 или 4 не будет хуже, да объем имеет значение поэтому чем меньше объем банок тем больше их количество.
Многолетний опыт у меня за спиной, а всё смотрю кто, что и как гонит. Хороший аппарат, а теперь кто колонны покупают за огромные деньги это просто выебоны и не больше, сам через это прошёл.
Добрый день. Сделал по вашему видео 4 сухопарника так же с медными трубками первый и последний с джин корзиной. Всё отлично работает, конечный продукт просто сказка. Правда я два перегона делаю. Первый через 1 сухопарник с трубками, а второй перегон уже через 4. Снимайте ещё на эту тему, случайно наткнулся на ваш канал и не пожалел
У меня опыта абсолютно никакого, ни разу не гнал, но чисто теоретически пришел к такому же выводу, сначала на прямотоке, а после через сухопарники. Очень хочется попробовать сделать свою водочку.
Здраствуйте !А скажите у вас же куб на 40 литров ?И сколько получается выхода готовой продукции ? Я вот в раздумьях сделать один трёх литровый сухопарник или четыре трех литровых как у вас ,но слышал что чем больше сухопарников тем больше потерь и если небольшая разница в выходе то может есть и смысл сделать на 4 сухопарника ведь как бы все равно планирую делать двойную перегонку
Подскажите ещё раз , есть ли у вас ролик как отбирать головы и хвосты ? И как это делать с сухопарников ? Или сначала напрямую через холодильник , а потом подключать сухопарник ? Просто в интернете все намешано
по идее надо сначала на прямую отобрать головы а потом уже подключать сухопарники, но я сразу собираю все потому что не увидел разницы и решил не устраивать танцы с бубнами
Прошу строго не судить за глупый вопрос, но смотрел смотрел разные видео про сухопарники, барботеры и пришла такая мысль: если в воду, что бурлит в барботере добавить, например, растительного масла. Оно образует пленку на поверхности воды, даже при бурлении, и может быть будет лучше задерживать, как бы прилепать к себе, сивушные масла, а спирт пропускать дальше в холодильник. Или я ошибаюсь?
если нет очистки сухопарниками или барботерами, то нужен но вот я пришел опытным путем, что после 4 сухопарников второй перегон уже не нужен. Я пробовал но не увидел разницы.Так, что экономлю время и деньги.
Правильно всё сказали. Пусть измерит спиртуозность в банке по окончании процесса. Если хвосты дожимать будет, то совсем низкая спиртуозность в банке будет. Как-то замерял после Хвостов, так толи 4 толи 7 % было.. А чтоб не пенеживать, что банки заполнятся, ставьте банки объемом побольше.
Много лет экспериментировал с сухопарниками (барботёрами) покупал в интернете хорошо изготовленные крышки на банки из нержавейки. Получал не плохой продукт, но купив колонну 130 см с СПН понял что я раньше занимался ерундой...
У меня 25 литровый бак. Сухопарник потом барботёр последовательно. Вседа делаю брагу 4кг сахара 100грамм сухих дрожжей типа пакмая. Всегда был нормальный выход. А последний раз чтото пошло нетак Тело 70градусов 1.2 литра. До 40. Голов 200 грамм. Так вот последняя перегонка вынужденно проводилась в помещении где температура была 1-2 градуса тепла. После перегонки жидкость в барботёре была с резким запахом спирта. Кстати дрожжи в этот раз использовались пресованные спиртовые "градус" 0,5 кг. Что в итоге повлияло на очень плохой результат?
классика 5 кг сахара на 100 гр дрожжей я тоже экспериментировал теперь кладу 4,5 кг сахара на 100 дрожжей сухих а то сладкой оставалась брага. От температуры воздуха очень зависит, у меня летом быстрее чем зимой выигрывает, я уже просто ссмотрю как оседать и отстаиваться начинает, то все.
День добрый. Вопрос. У меня жидкость в сухопарнике прозрачная. Банка 3-х литровая. Вы говорите что должна жидкость быть мутной. Так какая жидкость должна быть в сухопарнике?
она не всегда мутная если в бак налили правильно три четверти браги , то не будет брызгоуноса и жидкость остается чистой и зависит от интенсивности кипения, если сильно то некоторые капли попадают в сухопарник вместе с паром, а это уже лает помутнение
Такое может быть из-за нехватки давления, так как идёт постепенное остывание через банки, и соответственно спирту не хватает давления вырваться. Да, потери есть, но качество самогона будет лучше. А если, к примеру, поставить 20 банок, то самогон в конце, понятное дело, не пойдет, он остынет и из пара осядет так сказать в жидком состоянии.
Спасибо за ответ. Как я сказал это мой первый опыт. Век живи век учись-согласен. теперь по делу ; спиртометр у меня китайский, но язык не обманешь - обжигало спиртом , ну да ладно . Когда я писал было уже поздно , тем не менее довёл дело до конца , через 10 минут после замены 4-го сухопарника заменил 3-ий , и там после остывания было 60% ,. в процесе ещё раз менял 4-ый, спирт больше не измерял . Набралось три литра - решил что это буду перегонять. Запах конечно был неприятный. В итоге выгнал 9,5литра 80% ;- 3 литра то что из сухопарников ;- два с капейками хвосты и три литра вонючей жидкости из четырёх сухопарников с крепостью ноль % . Надо было не трогать банки! Это я понял в конце перегона. Сейчас 5,30 утра через день после того , запустил следующий заход.
@@user-vz4bh1dk9t спасибо, за ответ. А скажите если вначале головы прямотоком отобрать, а потом банки подключить и через банки до конца хвостов гнать чтобы спирт с банок выгнать. Вроде чище будет продукт должен быть или головы тоже нормально через банки выходят и не размазываются по телу потом. Буду пробовать. Спасибо за советы.
@@adrey1125 не надо сказок, можно! Но потери будут колоссальные!! Надо много банок и много времени, гнать по температуре. Температура последний банки стабильно 76,7 градусов то в струе 96%
@@adrey1125 затем, когда нету возможности поставить ректификационную колуну. Потому что купить в твоей стране запрещено. Делать, мучиться не охота, а более менее питьевой продукт употреблять по праздником охота.
Всем доброго времени суток.... Ну тут что можно дополнить можно банки утеплить немного и спирт немного упадет в банках ...решил попробовать в этом году КАК УМЕНЬШИТЬ ЗАПАХ когда я сделал чачу заметил этого запаха нет как от Браги потом со слив тож нет запаха и тут я понял что пора переходить на дикие дрожи...поставил 60литров но только с добавлением винограда так как дрожи любят кислую среду еше заметил долгое брожение третья неделя... После выгона попробую проста сахар дрожи и вода.. Я думаю не будет такого запаха .. Может кто пробовал так как я???
@@user-vz4bh1dk9t С начала перегнать в С.С,разбавить его до спиртуозности 25%Произвести угливание .Вторая перегонка на утепленных банках с отбором голов.После отбора голов приступаем к отбору тела .Добиваемся в последней банке температуры пара в ней при которой закипает спирт .И будет Вам счастье.У меня 95%на выходе .Всем удачи и добра.
А если последний резервуар подогревать принудительно , возможно и спирт улетучится в змеевик в большей степени и быстрее ?! Вывод : последним в цепочке с подогревом должен стоять барботер , чтобы не допустить циркуляции пара в предпоследнюю банку ( сухопарник)
@@user-vz4bh1dk9t ...если так , то и сухопарник подойдёт . Я спросил о принудительном подогреве последней банки... Чтобы спирт эффективнее выпарить . Такое практикуется ? Я дилетант . Случайно на сайт вошёл. Метод перегонки вашей зацепил ...за живое. Лозунг : чем проще, тем надёжнее Я всегда поддерживаю. А на наглядном примере тем более!
@@Evgeniy_com Доброго времени суток и вас наступающим! Выяснил мтодом проб и ошибок,и ещё гдето читал,сейчас уже не помню. И что то из меди дожно присутствовать в 1-ом сухопарнике,но только не лежать на дне в сивухе
Добрый день. Выгнал самогон из виноградной браги . У готового продукта присуствует запах сероводорода. Как его убрать и из-за чего это не подскажете? Самогонный аппарат алюминевый бидон, сухопарник из банки змеевик из нержавейки пищевой.
Силикон пищевой. Когда все помешал спустя несколько часов запох серовадорода выветрился. Может вы знаете как настоять самогон на чаге.Если можно снимите видео.
@@user-vz4bh1dk9t лет 20 назад попробовали с кентом спирт замутить... купил в магазине набор для выгонки спирта.... в инструкции было сказано--- в банку ( по современному сухопарник вроде) положить немного угля от сгоревших дров... спирт вышел 94..
Аппарат с одним сухопаром у меня, я делаю для питья 50...52%алк, разницы ваще не видно, хоть колонну, хоть еще какая - нибудь бестолочь Смотрю на некоторые агрегаты и понять не могу, там целая агрохимфизическая лаборатория похожая косморакетные двигатели с турбинами и всякими причудливыми черт знает чем, хоспади??! Неужели выгнать простой спирт и очищать все это надо??????? Ведь с простым аппаратом и умело поставленным суслом получится гораздо лучше магазинного казенного пойла!!!
Добрый... У меня три сухопарника... Я гоню пока в последней банке не превышает 82 градуса, в струе где-то 80,остольное в огород, для себя любимого литр мимо не проблема!)
@@user-vz4bh1dk9t я пробывал в следующий перегон добавлять, мне не понравилось, может ещё четвертую банку добавить, а кстати у меня в первой банке медь, самодельные спиральки...
Хочу вас разочаровать, сейчас на заводе на этапе производства сахара добавляют диоксид серы, чтоб не образовались бактерии. Я использую медь при перегонки браги и на сахаре
@@Stors664 согласен лучше перебдеть... я когда промываю медь после перегонки, черные хлопья аж вылетают, но не спорил поэтому вопросу, хотя многие писали что зря медь стоит
Привет всем! Мой многолетний опыт в самогоноварении говорит -"Автор ролика очень заблуждается в своих рассуждениях". Первое-объем браги. Чем больше браги, тем больше жидкости в ваших "сухопарниках". И спиртозность будет высокая в отходах. Как спирт выйдет оттуда? И мне интересно вы знаете зачем нужен сухопарник? В 70х-90х годах выпускались маленькие книжечки про самогон. И там на рисунках очень толково описан принцып самогоноварения. В чем правы дорогие блестящии аппараты это всё понты.
спирт выходит полностью. физику учить надо! при прохождению через банки вода остывает у нее плотность больше а спирт улетучивается при 70 градусах вода же осаждается конденсатом