Съедобные Дикоросы Фото, свойства, какие части пригодны в пищу. Дикорастущие Съедобные Растения 

Обновленное видео с 55 растениями, дополнениями, фото, описанием лечебных свойств трав ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-v1eqfYLRJrc.html

Нахлынули воспоминания из детства и вот, что удалосъ вспомнитъ из 60-Х годов..Подножный корм из детства- мы часто детъми уходили на весъ денъ до темна, а бывало и с ночевкой на реку или в лес.Приходилосъ часто естъ дикоросы, тк запас еды с собой редко брали и до дома далеко, а кушатъ хочется.Ели камбий березы- когда натыкалисъ в лесу на свежеспиленные березы, то снимали ножом бересту, потом снимали коричневую кору и там был слизистый, сладкий слой камбия- соскабливали ножом и ели вместе с молодой древесиной- вполне прилично наедалисъ. Калачики- плоды просвирника- пару горстей съешъ и уже не голоден- очен питателъно и вкусно.Дикие злаковые, когда зерна были восковой спелости- вышелушивали зерна и ели;у молодых злаков вытягивали побег- как у камыша и Рогоза- вытягивался побег и нижняя нежная частъ побега съедаласъ,а верхняя более волокнистая жеваласъ, сок высасывали, а грубые волокна выплевывали, корни запекали- тоже вполне сытно наедалисъ. Белая кувшинка с желтой серединой- ели цветы- оченъ вкусные, сладковатые, ароматные- 6-7 цветков и уже сыт на пару часов.Заячъя капуста или Молодило шароносное- росла по каменистым сухим местам- оченъ вкусно, слегка кисловата, сочная- поел, заодно и попил. На Пасху, когда еще местами в лесу снег лежал ели Шишки сосновые- убирали грубую наружную частъ, а нежную серединку съедали, если была уже волокнистая, то жевали высасывали кислый, приятный и ароматный сок- натуралъная аскорбинка еще компот из них варили с сахаром- мелко ножом резали и в самом конце добавляли.Кислица- невысокое растение ( не лесная трехлистовая ) росла по берегам рек, листъя по форме как у ивы- название не знаю.Конопля и Ширица- дикий амарант- вышелушивали семена, растерев в ладони- сдували шелуху и ели вкусные маслянистые семена.Лопух- ели молодой цветочный побег лопуха 2-го года- очищали кожицу- вкусно и сытно; коренъ лопуха в супы вместо картошки, можно запекатъ, если сваритъ коренъ лопуха с кислыми плодами или щавелем- получится сладкое блюдо без сахара; самую болъшую массу дают стебли лопуха - применятъ как капусту- оченъ вкусно и питателъно- можно всю семъю накормитъ.Грибы печерички (шампинъон луговой)- как шашлык на костре готовили.Шиповник ели цветы,плоды и на чай..Боярка,черемуха- плоды наедалисъ до отвала.Солодка- росла по берегам рек- жевали коренъ, подслащали чай.Нектар цветков желтой акации- отрываешъ цветок от цветоложи и там висит приличная капля сладкого нектара- съедалосъ вместе с цветком.Крапиву молодую.Нектар медуницы- как у желтой акации.Щавелъ молодой.Молодые верхушечные побеги веток сосны 10-15 см длиной- тоже наедаешъся прилично- сочные, нежные.Терновник- дикая сливка- терпко, кисло-сладковатые плоды- сырые и в компот.Дикая малина- листъя на чай,плоды.Березовый сок.Яблоня дичка- ранетки, размером с вишню.Костяника- росла обычно в осиновых или березовых лесах- оченъ вкусная кисло- сладкая ягода.Земляника.Клевер цветы, листъя.Одуванчик цветы, коренъ на кофе.Цветы чертополоха- колючка называласъ.Сурепка- верхняя нежнся частъ с бутонами цветов или без- питателъно, вкусн- варитъ как капусту. Дикий чеснок, и еще не могу вспомнитъ некоторые растения- какие-то бобовые ели, типа мышиного горошка и еще какие-то коренъя- уже точно не помню, но если увижу эти растения, то узнаю их "в лицо".Старшие дети всегда опекали младших и показывыли что можно кушатъ, а что нет, что можно сырым естъ,что варитъ или запекатъ, а к чему и вовсе не прикасатъся.

Благодаря дикоросам выжили в великую отечественную наши мамы и бабушки

Очень приятно слушать без музыки и не раздражает ,благодарю

😂Вот что надо всем знать! Большое спасибо автору. Разобраться в травах- большое искусство. Вот что надо включить в школьную программу по биологии + ещё " ядовитые травы" , чтобы с малых лет детишки знания о природе получали, чтобы берегли её и были здоровы!

Дикоросы крупным планом и развернутое пояснение это то, что надо. Я очень рада, что открыла Ваш канал! ❤🎉😊

Дикоросы многие едят- на Кавказе, во Франции,Англии, советские корейцы, в Японии, Китае Во Франции одуванчик считается салатным растением и его выращивают круглый год и везде продают.В России тоже долгое время выращивали салатные сорта одуванчика, но после революции постепенно потеряли, также заготавливали на зиму корни одуванчика, хранили в подвале и потом на подоконнике выгоняли зелень.Мы очень любим одуванчики и лопух- дети всегда ждут с нетерпением- им очень нравится.К горечи привыкаешь и она даже нравится.Мы используем от одуванчика листья,прикорневую розетку,цветы в разной стадии: совсем молодые,распустившиеся, пожухлые и семена, а также стебли от цветка и корни.Когда часто срезаешь множно все лето кушать одуванчик.К середине лета одуванчик засыпает и в августе- сентябре просыпается и его снова можно кушать.У нас в предках корейцы и бабушки научили нас.У лопуха мы едим стебли - они сладковато-кислые и корни.Листья лопуха горькие и идут на лекарство и корень тоже на лекарство.В России можно купить сорт лопуха Гобо- в питомниках, у него корень толстый и его легче выкапывать.В Японии и Китае корень лопуха Гобо выращивают и заготавливают массово в промышленном массштабе, идет на лекарство и в пищу.Стебель лопуха дает очень большую массу и его можно много кушать, применяя как капусту.Особенно едят в России стебли лопуха на Дальнем Востоке- это давняя традиция и на зиму впрок заготавливают.А вообще мы едим более 20-ти дикоросов.Одуванчик официально считается лекарственным растением и в России тоже, а вот лист малины, почему-то в России не признан и еще более 200 растений не признаны лекарственными., которые везде считаються лекарственным- вот такой в России упёртый фармкомитет.

Спасибо огромное, есть пожелание: показывать фото не только частями, но и общий вид, полностью растение

Спасибо! Очень познавательно. И отдельное спасибо за то, что нет музыки фоном.

Смотрю ролик и вспомнила свое детство как мы детьми летом бегали босиком с детьми со всего квартала и сидели на полянках собирали и кушали калачики весной цветочки акации вот было счастливое детство гуляли и только бежали голопом домой пасматреть мультики спасибо вам.

В скором времени нам эти знания очень пригодятся.......

С любовью и благодарностью принимаю вашу информацию, благодарю за такой набор дикоросов ❤❤❤Посылаю свет своей любви и благости, здравия вам и вашим близким, процветания каналу ❤❤❤

я регулярно собираю на зиму орляк и стебли лопуха, а так же готовлю стебли с луком весной и удивляю людей которые их не пробовали, очень вкусные молодые побеги хмеля без листьев, жаренные с луком, люблю весной в тайге поесть молодые побеги камыша (рогоз) ездим с сыном устроить "бабахинг" и пособирать сморчки, заготавливаю на зиму большие пакеты травяных чаев, прямо сейчас принес жене большую кружку чая с Сибирским медом, из арктической таволги с чагой и шиповником, аромат на всю округу. А себе самогоночки на кедровых орешках с медом, и груздей (размером с пять рублей) со сметанкой.

Просто замечательный Ваш труд ! Информация нужная и редкая , полезная очень ! Спасибо Вам за новые познания !

Отличный обзор, кратко, понятно и без лишней "воды". Спасибо!

В детсве всё это ели даже не знаю зачем, не голодные были😊

Ещё хочу сказать, что я люблю добавлять в весенние салаты молодую ботву от моркови и от свеклы👍это очень полезно!

Очень вкусные цветы и листья настурции. Цветами украшаю салаты.

Слава Богу за богатую зелень, которая не даст умереть от голода. Во время войны очень помогала такая зелень. Мы в детстве тоже много ели всякой травы, а вот теперь стали привереды. 😊

..и 4 правило бережно относитесь к природе.

Употребляю в пищу молодую крапиву,делаю амлет , лебеду,мокрицу,портулак, амарант ,который растет в Беларуси в диком виде,он зеленого цвета,дикую репку,пастушью сумку.Готовлю из этих трав вторые блюда и салаты

У подорожника ещё используют шелуху. Она же псилиум. Лучшая клетчатка.

Наши бабушки знали всё это, а мы настолько оторваны от природы, что всё забыли, обленились, упростили процессы.

Нужная информация в свете прорыров и рывков в стране

Спасибо Вам за напоминание😊 Но,к сожалению меня есть это все часто голод заставлял- семья семь детей,отец алкоголик,деревня,весной голодуха такая была,что еле доживали до первых растений и ели все,что возможно.Однако,не ожесточились и жучков,червячков всяких не ели,как теперь приучают,а наблюдали за ними. И мясо бы не ели,если бы насильно,через травмы и побои не приучили взрослые- нам было жалко всех живых существ..Вполне бы обходились,грибами,супами,кашами и растительной пищей!❤

Я в детском саду устроила пир из ромашек, свистав всех на полянку! Все дети прибежали и жадно вместе со мной срывали и ели «укроп»! Когда я стала старше, я поняла чем нас всех тогда накормила!)) Считаю, что все травы полезны и нужны человеку, тк на земле растет все, что нужно, чтобы быть здоровым и счастливым!

Хороший канал рекомендую на фоне умножающейся несьедобности оглупляющей индустриальной пищи, становящейся откровенно опасной(!) не только для здоровья ,но и для жизни(sos)

Сильное , познвательное видео . Благодарен Вам . Провели бы различие , между отравой зерновыми и силой здоровья и долглетия дикоросами . Пожалуйста , продолжайте эту тему . Питание , это основа ума .

Нууу, очень полезное видео!!! Огромнейшая благодарность 🙏

Спасибо за ценную информацию. Обожаю с детства всё про травы.

У нас в Подмосковье много Купыря. Он тоже съедобный с запахом морковки. Армяне, которые привозили нам щебень, говорили, что они ходят весной в горы, заготавливать эту траву. Они ее солят. Хотя у них видимо растет Кервель, родственник Купыря. А ещё хороши в весеннем салате листики первоцвета (Баранчики), примулы весенней с желтыми цветками.

Спасибо! Всегда хотела найти систематизированную информацию. Вы очень помогли!

Классное видео, но прямо напрашивается там плашка "Пенсионный фонд России", потому что с пенсиями в 14-15т. такое видео особенно актуально=)

После войны был голод, люди ели дикоросы , варили щи, борщи, варенье, напитки...до сих пор борщ любим всеми, только теперь кладут капусту и овощи с огорода а не дикоросы . Города и деревни и колхозы немцы разбомбили и уничтожили, потому после войны народ спасался дикоросами. Дикоросы спасли народ после войны и во время войны. До сих пор мы любим собирать грибы( они тоже дикоросы).

Видео очень нужное. Но и есть замечание. Когда говорили о портулаке огородом показали и портулак декоративный, с красивыми цветами. В пищу применяется только ПОРТУЛАК огородный (сорняк).

По истине, уникальная информация.... Благодарю вас от всей души.... Будьте здоровы 💖👋

Благодарю ! Очень понравилось пояснение . За крапиву хотела бы дополнить , что её нужно собирать пока её высота не выше 20 см . Потом накапливаются вещества меняющие сильно кислотность в организме ( вредят ) . Это мне объясняла химик - биолог . Поэтому срываю пока молодая . Потом скашиваю лишнее серпом и растут новые побеги ( молодые). Это если кто дома выращивает крапиву .

Благодарю за чудесную ценную информацию. Путешествие в мир вкусной зеленой гастрономии было замечательным. Мы оторвались от земли-матушки, не видим вкусной и полезной зелени под нашими ногами.

Благодарю за инфу!!! Я сейчас в Германии и здесь ищу травы - дикоросы.... но нет того что на юге одесской области есть в изобилии. Ну да сегодня так... Я городская Одесситка, но Травы моё ВСЕ!!! Поэтому выгляжу в свои любимые 50 на 35лет....чего и всем желаю! Любите себя(в хорошем смысле этого слова!) Есть у меня в моих самоутверждениях самое любимое моё утверждение, делюсь безвозмездно!!!! Чтобы ВСЕ, понимает и ли вы Люди?) Что бы ВСЕ ЛЮДИ БЫЛИ ЗДОРОВЫ!!!! УТВЕРЖДЕНИЕ!!! О Себе Любимой либо хорошо! Либо ничего! Это секрет здоровья и долголетия!!! Пользуйтесь! ❤❤❤

Благодарю вас за ёмкое полезное видео, здравия и процветания всем!

Hа Дальнем Востоке на весь год заготавливают стебли лопуха, корейцы папоротник Орляк и Страусник на весь год заготавливают.Раньше борщевик, сныть, сурепку бочками квасили впрок, на Кавказе стебли борщевика тоже консервируют.В 90-е годы мы стеблями лопуха заменяли капусту и нам так понравилось, что до сих пор заготавливаем и едим с удовольствием.Во Франции круглый год продают и выращивают одуванчики на салат.Раньше до революции в России тоже одуванчик овощной культурой был, корни на зиму заготавливали и на подоконнике зимой зелень выгоняли.В Тайланде постоянно пастушью сумку как овощ выращивают.В Англии круглый год мокрицу на салат выращивают.В Китае,Японии в промышленных масштабах выращивают корень лопуха сорт Гобо., варят как овощ и сушат корни впрок на муку и пополам с пшеничной мукой лепешки круглый год едят.На кавказе много заготовок из дикоросов в магазине продают.Армяне Конский щавель Авелук тоже массово впрок сушат.

Благодарю за отличное познавательное видео ! ❤️и хочу добавить , что в сочетании с замечательным голосом , было осень приятно слушать

В голод 1933 все эти сорняки были основным продуктом питания и спасали жизни. Со слов очевидцев. Лебеда как второй хлеб была. Но до их роста весной многие не дожили.

Сквозь века, ни раз спасала наших предков, эти волшебные травы ! Как в голодные времена идолопоклонства и монгольского нашествия , так же и в наши времена ! Моя мама выжила после войны , когда был голод в нижегородской ! Ели и лебеду и сныть и гнилой лук оставшийся после уборки на полях !!! Чудо травки !!!! Памятник заслужили !!!❤

Молодец, быстро , внятно , доходчиво и полезно у унать такую ценную информацию , и самое главное с видипоказом, растений. Долглетия здоровья и счастья Вам

А я и́з листьев ревеня делала голубцы вкус получался как из виноградных листьев Галина. Таллин

Спасибо за информацию. Узнала много нового. У нас на Сахалине и дальнем востоке активно собирают и заготавливают побеги папоротника и лопуха Из них готовят вкусные салаты. Скоро пойдем собирать. Урожай уже поспел 🤗

Портулак,в моем детстве,рос у бабушки во дворе как коврик,мне очень нравились эти цветы.Оказывается,это была еда.

Спасибо вам за эти палезные саветы ,Бог всё саздал для нашего здоровия а мы низнаем эти зелёные травы,было хорошо чтобы вы больше абиснили как их упатриблять в каком виде и как упатриблять ,и каму нильзя их упатриблять низкий паклон вам ,было бы хорошо чтобы по телевизору была програма для личебных трав .спасибо что вы есть.

Супер. Если не затруднит, добавляйте в видео комментарии типа: есть похожее растение съедобное/несъедобное/ядовитое (примерно как у грибов - ядовитые двойники). Спасибо.

Благодарю Вас за Ваш труд и знания. Пусть благо пребудет благом Вам и Вашим любимым во всем 🙏

Стебли с цветами выгоняют все шлаки и камни из почек.Собирать в июле после обеда в солнечный день, в жару.Заваривать как чай.Пить хоть холодным хоть горячим.Захотелось пей вместо чая,воды или кофе во благо своего Здоровья.Не хворайте.

Благодарим Вас за ценную информацию. Вам добра и всех Благ

Благодарю за материал! Ставил видео на паузу и бегал по дачному участку, пробуя, что растёт)) укроп с петрушкой уже не актуальны😅

Очень информативное и полезное видео с подробными картинками! Спасибо!

Можно дополнить. У лебеды очень вкусные семена. Их можно собирать слегка недозрелыми и добавлять в тушеные овощи в конце. Аромат и вкус очень хорошие. Также используют семена подорожника, крапивы. также есть вкусные сорняки: ярутка, горчица. Они растут в огороде на земле, которую обрабатывают. (Просто в поле не растут).

Вчера ходили в поход. Собрали немножко тимьяна (чабреца). Из съедобного были только калачики, мокрица. Но всюду собаки....

Спасибо огромное. Вы не назвали конский щавель. Он менее кислый, но борщ зелёный с ним можно варить, добавив йогурта или даже кефира в бульон. Ем уже три дня. Обожаю.

Ел черемшу в детстве, очень вкусная. С супом уплетается на раз. Прям несколько штучек берёшь, макнул в соль и в рот) Помню ещё в поле какую-то траву ели, мы её просто калачики называли, ибо у неё были семена как калачики, диаметром 3-5 мм. Ещё на горе росли какие-то синие цветы. Мы отрывали по одному цветочку и высасывали из него нектар.

Дикоросы надо кушать обязательно, т.к. никто не вмешивается в сроки их созревания. А вот культурные растения всё больше ранние и среднеранние. Например, редис, срок созревания уже 18 дней. За такое короткое время он не успевает накопить нужное количество витаминов и микроэлементов. Производителей волнуют только сроки созревания и лежкость. Поэтому овощи и фрукты практически пустышки!

Браво комментатору, красиво рассказывает и всё полезно! Спасибо! Всем желаю здоровья, счастья в этом мире большом и всё будет хорошо 🔥🔥🔥

Спасибо вам большое....пенсия небольшая выход один будем кушать реже в магазин,,,,,1947годе..ели лебеду выжили.....

Очень толковый ролик , очень полезный. Я вспомнила много трав , которыми мы пользовались живя в деревне. Это Черемша, дикий щавель, огуречник,подорожник, ромашка, клевер, цветки липы, крапива, група, зверобой , иван- чай. Этим мне приходилось пользоваться и очень успешно.

Огромнейшее спасибо. Очень ценная информация!!! Давно употребляем всей семьей некоторые дикоросы и прекрасно себя чувствуем без синтетических витаминов. теперь наш список увеличится)))

Очень подробное и полезное видео! Конечно, многие из этих трав впервые слышала. Как замечательно, что Творец создал так много растений для нашей пользы. Явно, он хочет, чтобы мы были здоровыми и долго жили. Ведь наши предки чаще питались травами и поэтому меньше болели и долго жили. Очень понравились слова псалмопевца: "Он (Бог) выращивает траву для скота и растения на благо людям, чтобы земля давала им пищу".

Только крапиву ем. Суп варю. На зиму сушу, чтобы супчик варить 😋

Хочу добавить. Из молодых листьев крапивы или щавля можно приготовить вкусный зелёный борщ. Листья ложат в место капусты и буряка. Если добавить измельчённые варёные яйца - будет вкуснее. Можно также добавить банку консервированного зеленого горошка. Горечь из листьев одуванчика можно убрать залив их кипятком. Через секунд 10 воду слить, добавить лук полить майонезом или сметаной или подсолнечным маслом перемешать - вкуснятина. Можно добавить редис, огурец. Мытые листья подорожника пожевать или размять чтоб пустили сок приложить к порезу и замотать бинтом. Сок подорожника останавливает кровь и обззараживает рану. Мы - дети ели в детстве не спелые семена дикорастущего калачика. Возможно имеет другое название.

Настурция-очень вкусные молодые листья и цветы,с лёгким привкусом редиса👍

В 90е детей кормила корнями лопуха и камыша. И речные ракушки.

Первый раз я увидела на канале у кореянки, как она приготовила различные дикороссы вместе со своей мамой и я заинтересовалась этой темой. Спасибо вам за познавательное видео.

Очень хорошее информативное видео, благодарю 🙏 Для меня любимый дикорос - это сныть, добавляю как начинку в пироги, делаю с ней сок и салат 🌿

Не знаю откуда это у меня ,но я знала все грибы ,все травы еще в детстве до школы. Мама говорила ,что бабушка моя травами занималась ,но бабушку свою я никогда не видела .Потому что жили в Москве ,а бабушка в Сибири .Спасибо за подробное видео.

НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ ЗА ЭТУ ПЕРЕДАЧУ. Я ДАВНО ЕМ ДИКОРОСЫ.И ОТОШЛИ ВСЕ КУЛЬТУРЫ. ОРГАНИЗМ ОЧИСТИЛСЯ И НИЧЕГО НЕ ЖЕЛАЕТ. ЕМ КРУПЫ И ТРАВКУ. ЗАХОЖУ В МАГАЗИН И СПРАШИВАЮ СВОЙ ОРГАНИЗМ.ЧТО ЖЕ ОН ХОЧЕТ.И ОН МНЕ ОТЧЕЧАЕТ. НАУЧИТЕСЬ СЛУШАТЬ СВОЙ ОРГАНИЗМ. ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ЛЮБВИ. 💖💖💖💞💞💞💗💗💗

Добрый вечер очень благодарна за ваш труд фото растений и информацию о каждом растении желаю Вам крепкого здоровья и ждём информацию новых растений с уважением к Вам Л Я

Мать и мачеха. Сладковатые и сочные молодые стебли цветов. Попробуйте!

Полезно знать , всякое бывает в жизни. Спасибо.

Сколько же у меня пищи в огороде, особенно манжетка- так тяжело удаляется, зараза...

Вспомнилось послевоенное детство...всё собиралось и уплеталось за обе щеки.Добавлю лесные ягоды, дички груши, райские яблочки, грибы и т.д.

Наши предки знали что ели. Не случайно поклонялись природе и она давала им всё для жизни. А сейчас всё это из нас выбили, едим то что вредно, а от туда и болезни. Давайте возвращаться к истокам, хватит жрать фастфуды. Всем хорошим людям всего доброго.

Помню, в детстве была книга"дикорастущие съедобные растения нашего края", автор Кощеев. Надо поискать перечитать...

Лебеда высушенная и потом отварить и смешать со сметаной или мацони вкусно. Кислицу собирали в лесу и ели когда пить хотелось. Крес салат вкусно с сыром сычужный да в лаваше.

У нас все это растёт и мы детстве вот это все кушали, особенно лопух начиная с корней весной ходили капали, черемша, щавель, крапива. К сожалению сейчас дети не кушают, и у нас участились болезни щитовидной железы из-за не хватки ëда.

26 дикоросов: 1.мокрица 2.пырей ползучий 3.лебеда 4.сныть 5.цикорий 6.сурепка 7.мать-и-мачеха 8.пастушья сумка 9.горчица полевая 10.гравилат городской 11.иван чай 12.кислица 13.козлобородник 14.клевер 15.подорожник 16.крапива 17.фиалка душистая 18.лабазник 19.марь белая 20.лопух 21.манжетка обыкновенная 22.медуница 23.одуванчик 24.черемша 25.портулак 26.спорыш

Спасибо узнала много нового, живу в Италии здесь нет укропа он не растёт как у нас,мне не хватало его. И вот недавно я нашла его дикоростущего да такого пахучего. Сейчас время дождей, и он растёт такой красивый кустиками, насобирала много и в морозилку, потому, что потом летом все высохнет.

Люблю портулак. Пересаживаю к себе в огород. Ещё у нас рукола всюду растёт, но более горькая, нежели та, что продаётся.

Огромная Вам душевная благодарность🙏🙏🙏 Это как раз под запрос, очень хотела узнать о них, вернуться так сказать к корням, к земле, к натуральности🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

Не знаю, насколько точно, но мне говорили когда-то, что пастушья сумка -- дикая разновидность рукколы. Пробовала есть -- мне понравилось

Очень интересно и познавательно! Спасибо большое за такую полезную лекцию! Развития и успеха!

Не знаю где и как, у нас в Сибири ели ещё шкерды, копали луковицы. Чешуйчатые, жёлтого цвета, мучнистые такие. По вкусу нейтральные. Ещё любили рвать пучки, борщевик сибирский, молодые трубочки чистили от кожицы и ели до отвала. Сладковатые на вкус с освежающим запахом.

И все это создал Бог для здоровья человека,благодарю Его за все.Спасибо большое автору за видео,сама ем травы,лекарства не покупаю..будьте здоровы!

В ревне ем все. Даже лист и кислоты там меньше чем в щавле.

Моя бабушка, в 60 - 70 годах, молодые листья конского щавеля тушила с луком и подавала с жареными шампиньонами. Весной из листьев пастушьей сумки с добавлением конского и огородного щавеля, шпината, укропа с петрушкой, мяты и лука делала чебуреки и янтыки. Вообще в начинку шла любая зелень по сезону: лебеда, марь, крапива, одуванчик, подорожник, кислица и разная огородная. Вкусно получалось именно из смеси разных трав. Портулак всегда солила, как и чесночные стрелки. Мяту обязательно добавляла в пирожки, чебуреки и вареники с картошкой и творогом. За ревенем ездили в горы и там же заготавливали особый вид чабреца. Я тоже готовлю по старым бабушкиным рецептам и добавляю еще что то новое.

Спасибо за информацыю.Я употребляю дикоросы в пищу.Мне нравится.Теперь рацыон побольше будет.

Очень интересная информация. Она не говорит о том, что я сейчас побегу делать запасы, собирать дикоросы и тут же готовить. Но давно хотела знать, что добавляли в еду предки, что можно приготовить или с'есть в лесу при отсутствии магазинов или денег, да много "что". Интересно и познавательно еще и потому, что это дикоросы нашей средней полосы. Благодарю за видео.

Да, без сопровождения музыки отлично🎉

Спасибо за полезную информацию.

Сколько не сеяла черемшу , так и ни разу не взошла . А на Дальнем Востоке она растёт в лесу , очень вкусная особенно квашенная .Все эти травы знаю и многие употребляю в пищу . Спасибо за прекрасный обзор трав сьедобно лечебных .👍👍👍

Огромная благодарность автору за тему съедобных растений. Сурепку, одуванчик и сныть мы время от времени весной добавляем в салаты, непривычно, оригинально. Другую травку боялась пробовать. Мокреца столько, что и салат сажать не надо.😊 было бы интересно увидеть, какие травки нравятся автору канала, и в каком виде. Еще раз спасибо, будем рады продолжению темы👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

31. Папоротник орляк, это из китайской кухни, но очень популярно на ДВ России. Собирают молодые побеги папоротника, которые ещё не распустились ("кулачки"). Их обрабатывают: сначала промывают, потом обламывают кончики в местах слома (по мере старения сорванного побега, его стебель грубеет и становится жёстким, поэтому кончики обламывают, при сгибании конец стебля должен бодро отламываться с характерным хрустом, если он гнётся, то сгибают выше, пока он не отломится), после этого его вымачивают в солёной воде, потом варят. И вот в таком виде из него можно сделать много вкусных блюд)

Я в начале лета люблю делать окрошку. По большей части она состоит из лебеды и мокреца, ну и то что на грядке вырасти успело, плюс вареные яйца и все кефиром или сывороткой заливаю. У меня дочери еще года не было, а она уже такое блюдо поедала с удовольствием. Еще весной всей семьей очень любим крапивные супы, недавно в уху попробовали крапиву класть, оч вкусно. Мама одуванчики любит жареные. Иван чай собирает тоже. Кстати, тема папоротника не раскрыта! Я думаю, ценность дикоросов еще в том, что они растут не на истощенных промышленным земледелием почвах, поэтому в них много всяких микроэлементов, ну и чем разнообразнее еда, тем лучше!