Всё зависит от уровня развития человека. Разумный человек уяснив для себя новую информацию о питании тела и проверив её, сделает однозначный вывод и будет питаться разумно. А удовольствие есть еду, которая тебя не убивает и помогает поддерживать здоровье, разве не удовольствие? Тем более, что вкусы меняются и человек способен получать большое удовольствие от вкуса живых фруктов и овощей.
Да, вкусные фрукты и овощи доставляют удовольствие, но среди них есть менее вкусные, доставляющие меньше удовольствия во время их употребления, но при этом создающие очень комфортное и ровное состояние после.
Если состояние ровное, то и не важно есть удовольствие или нет. Это для меня подходит. Удовольствие(гедонизм) такой же сильный перекос, как и страдание. Вот у меня бывают нарушения в питании, которые вызывают удовольствия, а я потом мучаюсь внутри себя.
Меня тоже привлекает ровное состояние, я на него ориентируюсь, случается переедание и после него временная тяжесть, понимаю, что напрасно увлёкся. Недавно был на дне рождения у зятя, дочка дала немного тыквенного супчика с кокосовым молоком, варёного конечно, было вкусно, но потом организм выразил протест, всё внутри забурлило.
У меня друг из Москвы, канал Живое питание, на интервальном голодании третий год, ему нравится, правда с сырухи откатился. Я раз в неделю по 36 часов, тоже третий год, доволен, но это уже не интервальное голодание. Зайду на канал к Софье, ознакомлюсь.