С Дядей Лёшей о ножах #2 

по поводу деревянных ножен! Рассуждения "Экспертов говорит о том, что они не работали ножами при сильных морозах! Принцип ножен в том, что нож можно спокойно вставить на место ( в ножны), т.к. место для лезвия СВОБОДНО(!).Нож держится за счет плотного подгона рукояти в ножне. Попробуйте вставить нож, в обыкновенные ножны( где ножны удерживают лезвие), в мороз, после разделки зверя, когда на лезвии приморожено прирези мяса, волоса, сала! Такие ножны крепятся на свободном темляке, в отличии от "классической" жесткой петли( которая удерживает нож в ножнах, практически в одном положении: что бы лезвие перевешивало вниз, что очень мешает при различных телодвижениях и способствует выпаданию и последующей утере инструмента). А темляк, как раз и позволяет "крутиться" ножнам с ножом, на поясе.А плотная подгонка и фиксация рукояти в ножнах не дают ножу выскользнуть. Почему и рукоять ножа - длинная, а не в том, что можно работать в меховых рукавицах( бред!), так рукавиц не напасешься. Работают или голыми руками, потому ,как мясо зверя еще ТЕПЛОЕ, или, в крайнем случае в перчатках. Односторонняя заточка, удобна тем, что правка ножа, идет с одной стороны. У меня самого был , после утери ( десятилетнего , о нем я указывал в комменте под первым видео), японский рыборазделочный нож, с односторонней заточкой. Очень хороший! Чуть уступал первому..По началу было непривычно, но потом приспособился...Эх, " эксперты" :))

Якутский нож так то самый универсальный. Щепы настругать, отверстие в доске сделать, на кухне работает, для рыбы и животных разделать, все одним ножом можно сделать. С ним шкуру снимать как раз таки очень удобно из-за линзы.

Очень интересная серия вырисовывается. Но наскочили на холивар-якутский нож. Имхо, надо было быстро сказать, что сё есть нож каюра, совмещающий в себе буравчик и рубанок для ремонта нарт, горожанину не нужен, и идти дальше по теме.

Меня якутский нож тоже не впечатлил по функционалу, зато очень понравились финские ножи. Купил недавно парочку, 14,5 и 10,5 см, опробовал и понял, что все остальные мои ножи они отправят на полку. Точится финн просто, как нож рубанка или стамеска, никаких там режущих кромок, подводов, спусков - просто клин. Положил плашмя на брусок, и точи, не боясь "завалить" кромку. Единственный недостаток - ржавеющая углеродка, но можно финский нож подобрать и из нержи.

Полностью соглашусь с Алексеем

Ребята перепутали хозяйственно-бытовые ножи и столярный инструмент с охотничьими ножами, охотничьими ножами не режут хлеб, колбасу и прочие продукты, не строгают дерево и.т.д, Охотничьим ножом разделывают добытую дичь и больше ничего не делают.

Наконец-то хоть кто-то не восторгаеться ножом папы карло тобиш якута , но про ножны вы не правы. Только дерево.

Алексей, я ожидал от тебя больших знаний о эвенкийских и якутских ножах. Я разочарован. Посмотри "Таёжная обитель" или " Тайга моя заветная" ты хоть узнаешь для чего, или почему делают такую форму ножей. Тебе это будет полезно...

Брешит... Лучше и практичнее якута на свете нет. Форма/ножны/рукоять веками если не тысячелетиями оттачивались. И хлеб порезать, мясо, рыбу и часы наручные разобрать можно, дырочку в пуговке проковырять... и в варешке работать можно. Какой ещё, нож Рембо, сможет так? К стати, односторонняя заточка позволяет строгать доску по плоскости... Посмотрите, братцы, старые якутские ножи, тонкое лезвие, гнется... не чета новоделам... Будь моя воля я бы памятник всем Якутским людям за изобретение этого ножа поставил в виде этого же ножа)!

Усть-нерского улуса нет в природе)

С Вайсманом согласен полностью

Спасибо

а продолжение ждать? очень интересно послушать очень. спасибо.

Ножи сами себе показывают, нихрена не видно

Согласен с дядей Лёшей.

Якутские ножи хорошие, но ими надо работать как якуты , что от себя, что на себя. Нам переучиваться надо для работы с этими ножами.

По моему мнению, наиболее близко к истине о возникновении якутского ножа выразился Григорий Соколов. Если коротко, то это связано с методом науглероживания внешнего слоя клинка. И чтобы потом этот тонкий внешний углеродистый слой не стачивать и очтобы он всегда находился на рк, была придумана подобная форма и способ заточки. При использовании сталей необходимость использования такой формы отпадает. Вот ссылка на ролик ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-EDpV9s9FNtA.html

👍🏻

чушь о том, что односсторонний спуск для строгания дерева, если бы это было бы так, то все русские, финские ножи были бы такими, потому что чаще никто с деревом не работал, и в то же время корейцы и японцы тоже не чаще с деревом работали, как автор говорил это субъективное мнение, но мне кажется те народы где каменные ножи были более распространены имеют ножи с симетричными спусками, а те которые пришли к металлическим ножам от костяных, или бамбуковых ковали односторонние спуски в силу привычки, кстати тот же самый дол мог прийти именно от костянного ножа, ну и реально легче спустить одну сторону ножа чем обе и симметрично, а то что односторонний нож лучше строгает дерево, то это скорее побочный эффект кстати и русские и фины в своем арсенале дла работ по дереву имели стамески, как и ножи, но ножи почему то делалли с симметричными спусками

Как дядя Лёша? Не спился?

Негры разделовали))))))..

Вот точно так и бабы машинку выбирают:):)...главное штоб красненькая...Дикость полная!!! Ни слова о железе, ни слова и термичке, ни слова о заточке...тупое бла-бла-шоу.

Еще забыли сказать им дырки проделывать якутом ,но не для охоты

вообще северные народы, так как ездят в седле носят нож не на пузе и с боку, а с зади с лева или справа, знатоки

Пусть этот чудной купит себе кухонный нож тогда, если он всегда на охоте режет хлеб. Гореохотник.

Так что, ваш обзор получился как бы, испанец рассказывал о своих впечатлениях о тульских пряниках испеченных франсузом не по рецепту, а по картинке😃😃😃😃, а насчет чукчей, как о том что финны не любят пользоваться казачими шашками😂😂😂😂

У северных народов чаще кожанные ножны бывают. Да и одностороннюю заточку не правильно делают в мастерских. "Мастера" знатоки. Рубанок смотрите как он заточен. Якутский нож чукче? Это совершенно разные народы.С разной историей и образом жизни. Историю знать надо маленько. Сами вы примитивные, якуты являются тюрками, а тюрки высококачественное железо делали очень давно сабли, копья. Раньше своих соседей.

Один нож у вас ващето зоновский который, с орнаментами, и ножи ваши из самых не якутских районов, в усть- нере и нерюнги якутов на пальцах можно посчитать😃, чукчи к якутам ваще отношения не имеют, и тем кто считают якутов оленеводами с нартами я вас глубоко разочарую, мы түрки и никогда оленеводством не занимались😃, насчет ножа согласен он специфический и к нему с детства привыкать надо, это продолжение руки, он универсальный

Кака красотата! 😁 кстати, про одностороннюю заточку: ножницы, наше все! 🤪