ТАДЖИКСКОЕ БЛЮДО КУРУТОБ  

Привет Алишер! Какой ты молодец!!! Спасибо за это прекрасное блюдо. Я родилась в Таджикистане, и большую часть моей жизни, 27 лет, живу Германии. Как же мне знакомы Чакка, Курут, Гашнич. Ты прав👍гашнич, его или ненавидят или обожают. Вот я например его обожаю! Поэтому и всегда он у меня на огороде и имеется. К сожалению не делала сама чакку. Не мог бы ты поделиться её рецептом, а также слоённой лепёшки. Спасибо тебе огромное❤

Молодцы ребята! Как всегда дружно и вкусно! Андрюха клëвый парень, весëлый, а Алишеру респект, крутой повар! От души)

Курутоб с гуждом вот это огонь. Ас Салам Алекум из солнечного Азербайджана

Натурально всё , даже то что дядя выпил! Это и есть мы все..!

ХОТЬ Я И ТАДЖИЧКА, ВПЕРВЫЕ ВИЖУ ЭТО БЛЮДО. СПАСИБО ВАМ АЛИШЕР, ЗА РЕЦЕПТ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПРИГОТОВИТЬ ЭТО ЧУДЕСНОЕ БЛЮДО.

Курутоб-это блюдо горных таджиков, очень простое, вкусное и сытное, расчитанное на большие физические нагрузки. Курутоб хорошо согревает зимой и на долго утоляет чувство голода. Курутоб традиционно кушают руками и в деревянной посуде, как правильно отметил автор ролика. В деревянной посуде курутоб в действительности кажется вкуснее. Название курутоб возникло из словосочетания слов "Курут" и "Об" . Об, в переводиться вода, а крут Вы уже поняли, что это за продук, который подробно описал автор ролика. Спасибо огромное автору ролика за приготовление блюда Курутоб, за его труды и старания во всех роликах, где он подробно комментирует все процессы. Мне, как таджику очень приятно было увидеть у Вас на канале национальное блюдо таджикской кухни. Желаю всем успехов, процветания и благополучия.

Казы из козы😁😁👍 Андрей, приколист. Приятно вас смотреть, молодцы! Весело, вкусно и аппетитно! Молодцы!!!!!

Ой помню я курут из моего детства в Узбекистане. Как мы любили бегать на маленький базарчик и покупать курут,жареные большие узбекские семечки и яблоки в карамели❤❤❤

Хорошее блюдо! Ещё и на природе! Шикарно!

Андрей певец))))Пусть споёт "Спасибо Шеф-Джань"))))Алишер Респект!!!✌👍👍👍

А я скажу вот что: Замечательный друг и гость , замечательный повар, рецепт наверно тоже хороший ( потому как проверить не смогу) . Ну и ролики класс. Удачи Вам .

Хлопцы, Вы молодцы, рецепт понравился, природа, закуска, что еще нужно, жизнь прекрасна! Удачи во всем! До нового ролика!!!Привет из Италии, а так хочеться домой!

Алишер очень душевны человек привет тебе брат с города Душанбе

Андрей точно попал, я как буто в горах. Как рас это блюдо готовят в горных кишлаках в Таджикистане. Алишеру респект. 👍🏻👍🏻👍🏻

Ассалаумагаликум, брат базар жок Казакстаннан

Лучше всего в деревяной посуде 1) добавить немного салат с огурцом и помидором,луком и зеленю добавить чака подогретую и смешать до однородрости 2) добавить фатир слоеную и перемешать оставить на 5 минут 3)подогреть масло пока не появится дым и добавить немного лука для аромата и чтоб масло стало сладкой 4)добавит чаку к фатиру и не перемешать потом добавить масло 5) за тем идет салат с помидором и огурцом а сверху зелень .(лучще будеть если добавить мяту и вазилик ) . 6) А в финал положить острый перец В деревяной посуде подоют по тому что у дерево есть свойства переваривать видь это блюдо очень постное

Какая природа вокруг-лепота.У нас жара.Благодарю за рецепт

❤

Круто супер апетитно все есть хлеб казы

Масло горячее может лопнуть тарелка вот поэтому деревянная тарелка

Алишерно!

Алишер красавчик курутоб это бамбичиски блюда)

Видео не началось а Андрей уже хороший 😂😂😂

Ну это версия не полная или скажем не оригинал но тоже неплохо. Настоящий таджикский курутоб помидоры после масла зигир мясо это уже новые придумки огурцы необязательно лук можно 1 обжарить с маслом будет топ тоже. Но в общем за ролик с таджикским блюдом курутоб, респект! Да кстати деревянная тарелка (тавоки чубин) для того чтобы не перегрелся и вкус курутоб + ещё лучше становится!!!!

я такое в башкирии ел на свадьбе. все хотел узнать как делается, потому что на свадьбе было тазиков 6 7 полных. сначало бееее, а потом втянулся ))

Ассалому алейкум яхшимисиз Алишер ака ишингизни омадини берсин маладес.

Красавчик

Оригинальный рецепт куртоба такой: на деревянной тарелки положить несколько курут, (желательно твердых, жирных), постепенно залить кипятком и круговыми движениями с ладонью вращать до тех пор пока курут и вода превращаетя густой однородной массы. Сверху добавить нагретый топленое масло и лук...

Андрюха выручалочка на все случаи жизни ))) и дровишек подрубит и беседу заведет

Это здорово. Красота. Талант. Андрюха супер. Хорошая энергетика аж через камеру чувствуется. Я родом из Самаркандской области. Живу в Шымкенте. Могу помочь с хорошим казы. Собственного приготовления. Мясо в твоём казы не похоже на конину.

Сут, айран, сузмоо, курут. По кыргызски. Лепешка это каттама, или жупка, это как лапша, ломаеться на мелкие кусочки. Мелко нарезают сушенное мясо сурсу эт, сливочное масло топленное, талкан, по русски тоже от слова толочь, жаренное зерновое. и другие варианты.

Я помню Малаховку (Малая Аховка -вот откуда пошло это название) еще ребенком. Все изменилось, но озеро между Малаховкой и Красково еще функционирует. Насколько я понимаю - вы на противоположной красковской стороне (лодочная станция на малаховской стороне, совсем другая, чем раньше). Переезда уже нет? Переход подземный обновлен, не такой грязный как был 40 лет назад.

Добрый день,Алишер! Просто оболденно.

Супер крутоб молодцы

Алиш красава, всё красиво , грамотно 🎉

Алишер красавчик ты просто красиво всё приготовил молодец

Алишер без КАЗЫ 👍 никуда

Супер!

Алишер, спасибо!!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌲⭐️❤️🌺🥰🌈❄️🌺🌹

Маэстро!

На природе👍

Из бораньего это круто но лучше из овечьего!!!

Братаны всё Молодцы но забыли перец

Круто молодцы

А где у Спасибо? Лёня утерялся??? Рад видеть -Диму Палыча!!!

👍👏

Салам брат очин опититно

Денчик правильно сказал. Восточный поток, Алишер ака респект вам

70ый лайк от меня 👉😎

Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна

Не ТаТджикское а Таджикское)))Андрей с бодуна кажется приехал)))

"...водопровод зигира..."🤣🤣🤣👍👍👍

Супер 👍 ❤️

Алишер вы молодец,супер но простите поспорю с вами тавок вкуснее с чермахза дерево ореха

非常好吃😋

Таплёная каровева масло

Андрей молодец!..

Обычно не растительное масло а топлёное животное добавляется. Так вкуснее

В деревяной посуде вкуснее получается чем глиненой

Бисерово озеро?

Ждем с нетерпением курут из бараньего молока.Только дегустация на камеру.

Ингредиенты все правильно но не правильно приготовили 😀

Чакка - сюзма .

Баранье молоко ...... 🙃 вы удивили

А вь брат в заокский

Уважаемый, где Вы взяли этого гостя ? Прошу прощения... на порог не пустил бы.. Удачи Вам !

.

На этот гость похоже обдолбанный.🙀🙀

Это шакароб

Алишер для курутоб исползуется натуралная каровева сливочная масло зыгир здес не правелна

По русски- тюря.

Слух режет (курУт)

Курутоб это не таджикское блюдо

Салам! Алиш брат где ты этого гоблина встретил?

Алишер, ты повар от Бога, Респект тебе. Привет с Германии.

Брат сог сломать болинг сизни хурмат киламан

Аутентичность ограничивает креативность! Гениально сказано!

Первый😁