Тайната на вкусното кюфте от Социализма по времето на бай Тошо! Българска скара "Балкантурист"! 

Много точно казано! Байтошовските кюфтета стават от байтошовските прасета!

Ей, човек, да си жив и здрав! Най-позитивния и приятен човек в интернет, който съм виждал!

Христос Воскресе!Сашо,отишъл си на село,при баба и дядо да са живи и здрави.Кюфтета станаха още по-вкусни с разказите ти,а аз пък обичам скарата леко алангле.

Отлични, тема и видео. Човекът води предаването със знание, майсторлък и желание!

Христос Воскресе Бати Сашо,живи и здрави ти и цялото ти семейство.Благидарим за поредния забавен и същевременно полезен клип,все така:))

Браво Сашо,цар си и на разказите и на готвенето,само да добавя,в тенджерата нарежи на ситни ивички една глава червен лук,претриваш го с малко сол да омекне и като опечеш кюфтетата ги слагаш в тенджерата при лука и затваряш капака и я разклащаш да се омешат кюфтетата със лука

Живи и здрави да сте,и баба и дядо,покаже те ги да им се порадваме.Само гласа й чуваме😢

Ооо наистина забравихме вкуса на истинските кюфтета и кебапчета.Но като се купи месото от малко квартално магазинче,може да се получи този вкус.Добър апетит.❤😂😊

Еех бате Сашо хубаво беше едно време прекрасни спомени. Да си жив и здрав.. 😅

Страхотно видео, Саше в Асеновград в закусвалнята на чичо Стойчо съм яла такива кебапчета.Бяха с гарнитура с фасул и лютеница .И нареждаха много добре,а и кисели краставички.И всичко това струваше 2,60за тройка с.абе сладки спомени.😂😂😂😂❤❤❤❤

Браво хубава рецепта и артистичния ти талант няма как да остане незабелязан ✌️✌️

Браво бат Сашо ям ги със удоволствие!!! Вкусни ама вкусни!!!

Мешана скара е вид традиционно ястие, характерно за Балканската кухня, комбиниращо няколко месни продукти (месо и продукти от смляно месо), подправки, задължително приготвени чрез печене на скара. В състава на това комбинирано ястие влизат: Кебапче Кюфте Шишчета Пържола Наденичка Карначе Сервира се с различни гарнитури.

Голям опасен си ив и здрав да си бог много щастие да дава на теб и на всички твой поколения)

Супер видео .

Е тва е майстор ! Браво , Бати Сашо !

Точно обратно! Скарата трябва да бъде силна!

Голям Бати Сашо, продължавай.

Браво!

БРАВО БЪДИ Жив и здрав ❤❤❤

Бате Сашо, голяма си "загори тенджера" :)

10:15 като бях малък и аз пекох на скарата кюфтета и кебапчета. Като загрееше я мазах със сланина или лук

Браво на теб само така да си жив и здрав майсторе

Баща ми беше пръв приятел с шефа на '' Родопа'' Те, починаха и аз започнах да ям кюфтета! Точно така се печат! Лекичко,за да останат сочнички! Браво! Добър урок! Днес и аз правих същите. 4 см.дебели! Екстра! Като твоите!

👍

Айда на кюфчетата, юбре😅😂❤

Тъкмо седнах да ям кюфтета и гледам нов клип на това как се правят 😂😂. Сега ям, гледам и се наслаждавам. Евалата за хубавите и освежаващи клипове!!!

Бат' Сашо, всички в къщи благодарим много за рецептата! По-възрастен си от мен и, несъмнено, много по-опитен, но да ти кажа - за мен истината на всички истини е BBQ Weber! (с капак отгоре и "вентилационен отвор" от едната страна! Вътре се слагат 2 метални кошнички с хубави въглища, които заемат около 1/6 от площта на цялата скара.) Това е 3 в 1 - скара, фурна и опушвач! Първо кюфтетата (или каквото и да е) се пеква за по 1-2 минути и от двете страни върху силната жар, за да се "запечата" и да придобие шарка. След това се отмества настрани (но под капака, разбира се), където суровата все още сърцевина се досготвя до температура 60-70'С за 10-ина минути. През това време всичко интензивно се опушва под капака (капакът се отваря колкото се може по-рядко - само при необходимост). След като се извадят кюфтетата или пържолите се поставят върху дъсчици за сервиране или за рязане да изстинат (при изстиването повърхността се изсушава и съвсем се запечатва) от едната и от другата страна (по 5 мин. на страна), след което се прибират в някакъв съд. Стават НЕВЕРОЯТНИ! сочни, изключително добре опушени, апетитни, месето е запазило всичките си аромат... М-м-м-м....

Евала бат Сашо!

Браво бати Сашо. Да си жив и здрав.

Бат Сашо! У-хааа! 😊😊😊

Браво

Браво, купих си кайма, и ще пробвам😊😊😎

Благодаря!

Бат Сашо ,да илядиш .жив и здрав

Страхотно бати Сашо!❤

Бати Сашо а шишчета пробвал ли си да направиш от свинско месо в домашни условия и пилешки може ли да пробваш и да сравниш кои стават по-вкусни сподели тайните на хубавите шишчета

На какъв размер решетка се мели каймата

Tainata beshe-balgarskoto meso,bez antibiotizi,genetiki i tempodobni

И Шишче!

Bat Sasho,na skara e nai dobre, barbekuto gi sushi mnogo Blagodaria za videoto

Чудесно Българско видео! Как можем да подкрепим канала?

Бати Сашо голем си 🎉

Zdraweite ,Sistemata Balkantourist besche Welika ,taka za kuftetata po Balkantourist Rezepte 70 gram surowo i 60 gram gotowa Produktion,10 gram fira

Удари още една ракия, ще ти мине 😅. Супер клип😊

С пържени картофки.

Лука намалява годността на каймата,той се слага на кюфтета за пържене?!Сода бикарбонат ( не) вода много бавно белтъка от месото набъбва(24 часа минимум -48 максимално)и така става сочно кюфте? Месото е ясно 60/40 , подправките! Наздраве !!!

Всичко от соца е в пъти по-добро и истинско за сравнение с днешната демократична храна.

А сега като какви живеят спрямо народа си? 😂

15.12 min 😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😊😂😂😂

Телешко задължително

👍👏

Слагаш ли яйце в каймата? А ако се пържат на тиган?

👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️👏👏👏👏

Ako iskate naprawete Video za Toxa i Restaurant Dimjat u4ebnata Bazar,za IMTETO ,4E E INTERESNO ,A NE KATO SEGASCHNOTO ,KOLEJ PO TOURIZAM NEMA NI4TO OB4TO ZA Zalost nepowtorima Sistema Balkantourist ,dort 3 zwezdi xotel na wremeto bietet segaschnite 5 zwezdi

👌

Бати Сашо видях, че си боядисваш новата уазка един познат продаваше уазка да беше писал в Общност на канала, че си търсиш уазка можех да те свържа с моя човек за 8000 лв продаваше напълно ремонтирана уазка, ама вече сторено да си я ползваш със здраве, та ако един ден имаш нужда от нещо ново пиши в Общност.❤❤🎉

По време на соца бяхме обслужващ персонал, сега сме робски народ.

Каймата трябва да узрее и ферментира поне 24 часа, само тогава стават истински кюфтета и кебапчета!

Бате Саше, колкото и да стараеш, Бай Тошовите кюфтета и кебапчета, не можеш да ги направиш. Единствено с домашно заклано прасе може ,да стане работата! С месо от магазина- НЕ, не го знаеш на колко години е.

Кюфтета. Най. Хубавото. Кюфте. Аз. Ги. Обичам. С. Лук.

Яша бати Сашо за старанието ти!

Бат Сашо, сегашните цървули, как живеят?😂😂😂😂

Николай Марков! Партия "Величие". Бюлетина 25!

Красива кайма .

Покажи как правиш боб със лютеница зависи ли от боба и мисля че с домашна лютеница става най-добре мисля че във мешаната скара е имало свинско и пилешко шишче,кюфте, кебапче, пържола два вида мисля че и телешко но по-рядко а в някои случаи не знам дали агнешко се е вклчвало , карначета също така и селска наденица

Naprawete Video za inter hoteli ,obenstehenden kakwo e Mezanin i....mnogo drugi ne4ta 4e e interesno na zritelite,a i na Was predpolagam prosto trabwa da se porazrowite iz arxiwite ili da namerite nakoi Kader koito e okolo 85 gotischen s opit ....

Slaga se 4eren paper i balkanska 4ubriza sa4to towa e po Balkantourist Rezepte, wie ste ot Warna i sigurno se se4tate za gospoza Stoilowa prepodawatel po texnologija na xraneneto w TOX Aßen Zlatarow,gospodin Kostadinow ,Slavov i.......

Лука е хубаво да се настържеш а и сока също помага за омесването на каймата може да го ползваш

Mladite li ....mnogo dumi puk ne kaza nishto

Kato prawitd Video za Balkantourist wsemete u4ebnizi ot Toxa Do 1992 i tam wsi4ko e opisano podrobno i jasno ,a ne baba tak go prawi ,Internet i...samo w starte u4ebnizi e istinata

Запази ми едно кюфте❤❤❤❤

Може и да угасиш содата във кисело мляко също така бати Сашо но това за пържени кюфтета само

Бай Тошо ко та види и чуе как го споменаваш с кюфтетата, ша са обърне в гроба😅

От Вълкочервенково време може ли рецепта? 😂

По бай Тошево време мешаната скара включваше 3 работи - кюфте, кебапче и шишче, пържолата беше отделен артикул. Гарнитурата стандартната, беше както казваш боб с лютеница .

Повече рецепти с кюфтета и кебапчета!

Като каза асми пробвал ли си освен чорба от лозови листа и някакво ястие с ориз или булгур със лозови листа дано покажеш как се консервират такива листа и може и сарми да покажеш

Доста неточности има в "обяснението" на рецептата, дори написаната не е съвсем точно обяснена.

ШИШЧЕ....

Bat Caso ne kaza nicto za Luk kolko slozac na 1 kg. Meso

Не знам за кюфтето на бай Тошо, но да беше 'краднал рецептата на бай Данчо ... Щях да почерпя :-)

Скандално . В рецептата липсваше чесън .

Сашо..ядох кюфтета с чесън..В Норвегия..Пробвай един ден за опит! Кюфтето като го боцнеш с вилицата трябва да ти пръсне в очите .Каза го велик гриладжия от село Овчеполци, Пазарджишко..

Nai dobrite prepodawateli po Praktika ot IMT Zigularov i Bog da go prosti Prakarski ,newerojatni Kadri na sistemata Balkantourist RESPEKT PRED KAKIWA KADARNI XORA RESPEKT

Шишче

Абе 20 парчета със наливна бира студета

ше пусне соса, ако каймата е истинска.😅

Здравейте! Хубава кайма,от шарено свинско,сол на 0,500 гр,ч.л.,равна сол,ч.пипер ,нормално,ср глава настъргана на едро гл.лук! Така, овкусена каймата трябва да постои поне полувин ден,след това на скарата,но не директно от хладилника!🎉

Тайната на вкусното кюфте от соца е в това, че почти никога в месарницата нямаше кайма, но когато имаше хората се караха по огромните опашки кой е по-напред и никой нямаше право да купи повече от едно кило кайма. В един момент каймата свършваше и кой купил- купил. Другите просто си отиваха в къщи с надежда за следващия път. Ето затова беше толкова вкусно.😂😂😂

Наборе ти да не си завършил и театралния институт а ?😂

Za zalost nema we4e takiwa kadri na kakwato i da e pozizija

A голите гъзинки от байтошово време ?

Социалистическите кюфтета се правеха от истинско Българско месо,и за това бяха кюфтета, а сега,каквито кюфтета, такава и Европа!!!

Zabravi nay vajnoto-zeleva 4orba,bez neya i magdanos ne stava.

Аз също бях дете като вас. Чакала съм с часове на опашки а родителите ми получаваха малки заплати.

къде ти е кимиона бе бай тошо

Бати Сашо а пробвал ли си румънски кюфтета и Мичитеи

Прасетата си бяха наши а не на Тошо, домашни бяха и много вкусни

Бати Сашо покажи как мелиш кайма и какво слагаш вътре