Тёмный

Так ваша горничная уберет в 2 раза больше номеров! Золотые правила для горничной в вашем отеле 

Ольга Прохорова. Гостиничный консультант
Просмотров 23 тыс.
50% 1

Ссылка на пакет стандартов для хозяйственной службы: в пакет стандартов упакован порядок смены горничной, чек-лист вечернего сервиса, правила контроля статуса номерного фонда, и многие другие документы - prokhorova.pro/solution
Ольга Прохорова - открываю прибыльные отели, в которые хочется возвращаться снова и снова.
Независимый консультант в гостиничном бизнесе с опытом в России, Европе и на Ближнем Востоке. Специализируюсь на управлении и открытии отелей высокого класса.
Помогаю своим клиентам открыть, систематизировать и контролировать их гостиничный бизнес. Обучаю, консультирую и управляю.
Тем, кто только запускает отель, я могу дать подробную инструкцию, что и когда должно быть сделано, чтобы вовремя открыться и получить свои первые позитивные отзывы.

Опубликовано:

 

6 авг 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 60   
@user-nn3xs3wn3w
@user-nn3xs3wn3w 8 месяцев назад
Это все в теории так классно убрать 16 номеров за 8 часов. В реальной жизни ты после 12 номера уже не чувствуешь ни ног ни рук. Это адский труд. Работала,знаю
@nataliamar8576
@nataliamar8576 8 месяцев назад
Тяжело и 5 убрать. Это в теории все быстро.
@victoriavictoria5634
@victoriavictoria5634 7 месяцев назад
А я хотела бы её увидеть на месте горничной...Рабовладельцы эти потом удивляются,что персонала не находят..
@prokhorovapro
@prokhorovapro 7 месяцев назад
Тогда нам бы пришлось вернуться в мои 19 - я почти два года отработала в клининге. Носила бандаж на кисти, каждый вечер лежала на полу, чтобы прошла боль в спине, научилась носить перчатки, чтобы беречь руки. Тогда я пообещала себе, что больше никогда не буду этим заниматься. Это очень тяжело. Поэтому я всегда благодарна горничным в отеле за их работу. Делаю для них обучение теперь. И учу управленцев, как делать работу горничных эффективной, не спрашивая с подчиненных больше, чем те могут сделать.
@nataliyazholdina1310
@nataliyazholdina1310 6 месяцев назад
у нас тут гостиница, где и номер убираешь , стираешь, вешаешь белье гладишь и сауну с бассейном на горничной, вся гостиница, кухня и бар полы. треш. номеров 5-9 делаешь в день. месяц выдержала в моем возрасте. 16 номеров не реально, учитывая ,что ходишь менять постель по лестницам. молодые не выдерживают по 6-7 номеров.
@gloriya8181
@gloriya8181 6 месяцев назад
​@@prokhorovaproещё бы научили управленцев платить больше ща тяжёлый труд тоже было бы не плохо
@veronicanesterenko7806
@veronicanesterenko7806 4 месяца назад
А сама милая девушка, убирает сколько номеров за 8 часов
@viktoriakolomiiets911
@viktoriakolomiiets911 7 месяцев назад
Спасибо, очень информативно. В некоторых отелях требуют 3 номера за час. Я так поняла, нереально качественно убраться за такое время.
@NadyaShkondik
@NadyaShkondik 6 месяцев назад
Конечно, в среднем 40 мин номер убирается
@user-lb3hb6hv3p
@user-lb3hb6hv3p 6 месяцев назад
По 15 минут дают на, номер и копеки платят, хочешь больше укладывайся в 10 минут. Роботов делают из людей совсем сума посходили
@HannaGerman
@HannaGerman 4 месяца назад
В 3 , 4 ,5 звездах разное время на уборку.
@ponchik_culbI
@ponchik_culbI Месяц назад
Жду видео про уборку посуточных квартир. Что входит в обязанности горничной такого рода уборки. И что не мало важно, обязанности хозяина этих квартир! Оч. надо 😊
@prokhorovapro
@prokhorovapro Месяц назад
Уборка посуточных квартир будет проходить по такому же алгоритму, как и уборка номеров в отеле. Разница будет в площади, количестве полок/шкафов и наличии кухни, а соответственно в скорости уборки. Что имеете в виду под «обязанностями хозяина квартиры»?
@ponchik_culbI
@ponchik_culbI Месяц назад
@@prokhorovapro имею ввиду предоставлять хороший инвентарь, моющие средства...
@user-we9kv3ft1b
@user-we9kv3ft1b 6 месяцев назад
Не ценят этот труд, за такой труд зарплата должна быть не менее 50 тыс
@user-sj3of4ur7r
@user-sj3of4ur7r Месяц назад
не 50 а 150 тысяч ....В Германии 15 евро в час горничные получают....
@user-nb4ti2pu2s
@user-nb4ti2pu2s 8 месяцев назад
Часто останавливаемся в ВЕГА ИЗМАЙЛОВО в Москве. Горничным огромное спасибо за уборку. Всегда очень чисто убран номер. В ванной все блестит.
@user-wj7ws2wt2l
@user-wj7ws2wt2l 7 месяцев назад
В категории ВРЕМЕНИ среднеарифметическое не работает. Нужно брать средневзвешенное время. При большом количестве номеров Вы почувствуете разницу в этих показателях.
@HannaGerman
@HannaGerman 4 месяца назад
Работаю на лазурке горничной в 4 звездах с лета 2018 впервые слышу про указывать время входа и выхода с комнаты .Какой нормальный график 9 часов?8 и два выходных в неделю! Пол часа утром теряю на собратся , если выезд до 11 то многие клиенты только после 11 начинают выежать , время еще больше сокращается !В среднем 30 минут если не грязную комнату оставили , час обед , 12 комнат в день к заезду выходит.На обед я часто не попадаю если много комнат.Очень много зависит от правильной организации , вы верно сказали это економит время и силы.
@irinusca3817
@irinusca3817 Месяц назад
Работала в Сочи и за 11часов работы я застилала постели 70 кроватей+ пылесосила номера.
@tatyana885
@tatyana885 День назад
вам сколько в месяц платили? 5000 евро?
@Marketing35730
@Marketing35730 4 дня назад
Нормы давно установлены. 15 номеров по 25-30 м2 за смену
@prokhorovapro
@prokhorovapro 4 дня назад
Ссылку на источник дадите?
@user-gr1yi
@user-gr1yi 6 месяцев назад
Нереально 16 номеров убрать за день. 12-13 - максимум
@user-so4cw2ss1q
@user-so4cw2ss1q Месяц назад
На сколько горничных вы считаете такое количество?
@irinusca3817
@irinusca3817 Месяц назад
Реально если организовать уборку удобно для Вас и не " бояться" старшей горничной ( с ними как раз проблематично, они считают себя опытнее Вас в практике,а в теории они "супер горничные")
@user-qz2mi9jm8r
@user-qz2mi9jm8r 28 дней назад
Реально. Работаю в одном из отелей большой скандинавской сети. 20 минут на номер, в среднем 21 номер в смену.
@Marketing35730
@Marketing35730 4 дня назад
Смотря какие номера и какие стандарты
@user-gx7io1vl1d
@user-gx7io1vl1d 8 месяцев назад
Интересно послушать. Один вопрос: если в номере есть при входе небольшая терраса (балкон), и мы моем полы в номере, то когда лучше убирать ванну? Если ванна будет убрана до комнаты, то куда выливать грязную воду после мытья полов? Получается: лучше нанести средство в ванной, потом убрать комнату и террасу, а затем вернуться в ванну?
@prokhorovapro
@prokhorovapro 8 месяцев назад
Вообще, в правильно спроектированном отеле должна быть предусмотрена комната для хранения и обработки инвентаря, там также находится поддон для набора и слива воды. Использовать для этого сантехнику в номере гостя не правильно. И еще добавлю, что современный инвентарь не предполагает воду для уборки как в принципе - есть такие контейнеры, в которых хранятся влажные мопы, после использования такой моп отправляется в стирку и снова во влажном виде возвращается в контейнер. Контейнера хватает на несколько комнат. Так, вы не распространите инфекции и бактерии по помещениям. Ну и не надо носить с собой ведро с водой. Очень гигиенично и удобно.
@user-fc1jz9fj9o
@user-fc1jz9fj9o 7 месяцев назад
Что такое влажный моп, и как он выглядит?
@prokhorovapro
@prokhorovapro 7 месяцев назад
@@user-fc1jz9fj9o моп - это плоская насадка для швабры. Несколько таких влажных мопов можно поместить в контейнер, и использовать по одному на номер. Использованные класть в другой контейнер. По окончании смены все их постирать, высушить, намочить в растворе, поместить в чистый контейнер - и снова все по кругу в новой смене.
@iryna.vasylenko
@iryna.vasylenko 4 месяца назад
16??? Вы с ума сошли?
@Dominiko_torreto
@Dominiko_torreto 4 дня назад
Сама то пробовала убрать номера за 8часов 12 номеров?
@tatyana885
@tatyana885 День назад
у девочки с математикой плохо. Или у нее горничные работают больше 8 часов. ( как она назвала 9 часов .. это по законодательству так разрешено? ) 30 минут на 16 номеров это 8 часов нонстоп, без обеда и похода в туалет. А и да.. За 30 минут не реально убрать нормально номер и человек - не робот , который при физической работе 8 часов не снижает свою скорость за счет усталости. p.s. 2 года работаю в клининге на себя. В месяц доход в среднем 1600 -1800 евро. Максимальное количество рабочих часов в день - 4 .
@prokhorovapro
@prokhorovapro 12 часов назад
Никогда не слышали про график работы с 9 до 18? 8 часов трудовых, час на обед и прочие перерывы. Горничные в отелях часто имеют график с 8 до 17, чтобы на утреннюю уборку выездов было больше времени. В международных отелях общепринятый утренний график - с 7 до 16 часов, и также есть вечерняя и ночная смена. Не путайте отельных горничных, работающих сменами, и клининг по 4 часа в день с оплатой в евро.
@tatyana885
@tatyana885 12 часов назад
@@prokhorovapro , вы пишите , что находите рабов "на плантации" в гостиницы ? находите. Люди либо по глупости, либо от безвыходности могут прийти работать. Получите ли вы команду и нормальное качество уборки ? Нет. Потому что при таком режиме и кони дохнут. Кто умнее, тот быстро сообразит, что валить надо из такой кАнторы. представляю текучку кадров
@user-wr5wv1tb9p
@user-wr5wv1tb9p 2 месяца назад
Хочется конечно матюкаться,вообще оборзели,дольше рассказывала,чем даётся время на уборку.
@Neonila757
@Neonila757 5 месяцев назад
Ахаха в Адлере как то снимали, в душевой будто армянин полысел 😅
@NadejdaTagiyeva-oj7fb
@NadejdaTagiyeva-oj7fb Месяц назад
Какая умненькая , 16 номеров , это физическая работа если что , а обедать не надо да ?
@prokhorovapro
@prokhorovapro Месяц назад
А если посчитать? Смена с 8 до 17, например, это ровно 8 часов чистого рабочего времени на уборку и еще 1 час на обед и перерывы. Если служба организована грамотно, то горничной не надо перемещаться по отелю за бельем и химией, тогда все 8 часов будут отданы под уборку. Стандартный номер до 20 квадратов профессиональная горничная убирает до получаса, не отвлекается на разговоры по телефону, не смотрит ТВ, выполняет свою работу. Чистая математика и опыт международных отелей.
@Gulya95reg
@Gulya95reg 8 месяцев назад
Отогнуть край простыни и в грязное белье на другую часть все сложить использованное,а сами подушки и пододеяльник сложить на другую часть наматрасника!Не надо ничего трясти !С краев все в центр подобрать,!Упаси Бог трясти!Вы их не увидите,это же капец!С поезда клопов!Я с таким в первый раз сталкиваюсь.Теперь я чехол на ковер сошью и стирать буду при каждом выезде гостей,чехол кожаный на велюровые кресла.После всех и каждого стирать температурой покрывала.Не дай Бог одна и все!3тщательные температурные уборки.Всему учат,а главное -комфорт и чистота!Мне много квартир не надо!Одну бы вылезать !Чего стоит! теперь,чем больше мигрантов,они и на поездах ездят,тем больше рисков.Неаыгодно, очень затратно
@user-zg6ge8rp2e
@user-zg6ge8rp2e 6 месяцев назад
Вылезать: от лЕзть или лИзать? Не понятно!
@NadyaShkondik
@NadyaShkondik 6 месяцев назад
Парогенератор купи и не ной
@ElenaAykutsun
@ElenaAykutsun 6 месяцев назад
Я надеюсь у них огромные зарплаты?
@user-vl8vi7kg6m
@user-vl8vi7kg6m 6 месяцев назад
У кого?
@ElenaAykutsun
@ElenaAykutsun 6 месяцев назад
@@user-vl8vi7kg6m у горничных
@user-gr1yi
@user-gr1yi 6 месяцев назад
Ага))) миллион)))
@chudachka6532
@chudachka6532 5 месяцев назад
Минимум платят,как уборщицам...
@ElenaAykutsun
@ElenaAykutsun 5 месяцев назад
@@chudachka6532 совсем на ценят такой тяжёлый труд к сожалению
Далее
Как нравиться людям / Колосок
20:37
Уборка номера
8:51
Просмотров 43 тыс.
ПОЧИСТИЛ КАРТОШКУ
00:24
Просмотров 263 тыс.
Уборка гостиничного номера
10:47
ПОЧИСТИЛ КАРТОШКУ
00:24
Просмотров 263 тыс.