Кабачковые оладушки, кабачковая икра, кабачки жареные с майонезом и чесноком - как много вкусных блюд можно приготовить из обыкновенного кабачка. Я предлагаю вам простой и быстрый рецепт как готовят кабачки в Турции, как подают кабачки в турецких ресторанах. Эта закуска в Турции называется мезе ( мэзэ, meze) подаётся к мясу или рыбе. Готовится просто, быстро и очень вкусно. К тому же это полезное блюдо, вполне диетическое.
Добро пожаловать на мой канал "Ирина Шенгюн. Вкусно о Турции" где я делюсь рецептами турецкой кухни и показываю жизнь в Турции, как она есть.
Нам понадобится:
Кабачки молодые 3-4 шт
Растительное масло
Йогурт 3-5 ст.ложек
Майонез 1-2 ст.ложки
Соль
Черный молотый перец по вкусу
Красный перец сладкий или острый на ваш вкус😊
Грецкие орешки горсть
Чеснок 1-3 зубчика
Укроп
Добро пожаловать / @izmirli_iryna
#кабачкирецепт
#кабачки
#турецкиерецепты
9 авг 2023
