Вот тут с Максом я согласен на все 100.. Шавуха должна быть именно со сметано-майонезным соусом с чесноком и никак иначе (ну кефир чтоб дешевле было). Да, туда можно примешать цедры например, но должен это сделать чурабас или такой как я жидохохол. Можно карри еще добавить, тоже жирнее будет вкус. В остальном онли эксперимент с пропорциями сметаны, чеснока и мазика. Еще хорошо если где лаваш не химотный попадется, хотя есть в лаваше это моветон, надо на тарелке. Но я вижу корень зла его претензий, он в Пидере учился, а там вся шавуха чесночная. Хотя там тоже полно хипстеров что пытаются своими "кулинарными" экскрементами переплюнуть "классику", но все тщетно, ее можно только дополнить
Благодаря Максу, сходила сегодня во "Вспышку" - пышки реально огонь, вкусно и недорого. Прошла мимо пиццерии - это моя следующая цель. Спасибо, что открыл вкус города по-новому, ждем еще !
Уважаемый Максим, спасибо Вам за обзор ресторанов города, в котором я живу. Смотря в очередной раз Ваш ролик, понимаю, что Вы окунаете нас во времена купцов и поэтов. (Исходя из Ваших коминатириев к ресторанам и блюдам) Спасибо ВАМ ОГРОМЕННОЕ, что цените не только современность, но и ушедшие времена настоек и прочих напитков. Все очень сытно и вкусно ))))
вот хоть это и ребячество, но так всегда щемит в груди, когда кто-то на видео шастает по твоему провинциальному городу, снимает все и пробует всякое. Мой любимый Нижний, спасибо Макс, что посетил нас)
ДОБРЫЕ ЛЮДИ! ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ОСУЩЕСТВИТЬ ЗАВЕТНУЮ МЕЧТУ :) (всем кто уже помог) огромнейшее спасибо!!!) Мне конечно очень стыдно просить помощи у незнакомых мне людей, НО я очень хочу отучиться в автошколе на права. Я просто с детства мечтаю водить машину но в моей семье очень мало денег. Отец умер а мама работает в школе уборщицей и получает маленькую зарплату. Мы живём в поселке и найти работу особенно в 17 лет очень тяжело. А ещё я вырос в многодетной семье (у меня 3 младших сестрёнки) и живём мы очень бедно(но дружно). В наследство от отца осталась старенькая девятка но на ней никто не ездит (прав у мамы нет) и она стоит без дела. А я очень хочу водить. Быть может спустя время я смогу подрабатывать таксистом чтобы помочь своей маме. В нашей семье все деньги уходят на комунальные услуги и еду и скопить нужную сумму не получается. Сумма обучения за права в нашем поселке составляет 26000 врядли я смогу скопить такую сумму поэтому решил попробовать обратиться к вам. Летом я помогал другу отца на СТО но эти эти деньги пришлось потратить на похороны отца а сейчас меня туда уже не берут. Если вам не трудно помогите пожалуйста приблизиться к мечте! Может получится скопить хотябы 20000 тысяч и тогда мама сказала что мне добросит оставшиеся 6000. Я буду рад любой сумме хоть 10 руб хоть 50. Оставлю мамину карту может быть среди вас найдутся люди кто захочет мне помочь! Сбербанк по номеру телефона +79821995052. Спасибо всем огромное и извините за спам!
Макс, нужно ехать в Калининград! Попробовать местные блюда - клопсы, балтийского осетра и селедку. Немецкую и литовскую кухню. Очень разнообразен рынок общественного питания. Интересно было бы посмотреть выбранные тобой места.
Строганина из пеламиды или скумбрии, клопсы, марципаны, Кёнигсбергский флек, цеппелины и конечно же рыба (сельдь, угорь, корюшка и т.д.). Калининград - маст хэв на кулинарной карте!
@@arttroshko3902 из пеламиды вообще шикарная. Приехали из Калининграда 3 недели назад - до сих пор страдаем от отсутствия строганину из неё. Из Муксуна тоже прекрасная. Вернулись просто на 99% состоящие из строганину, мне кажется) А настойки какие...
Так вкусно и грамотно дегустировать, это отдельный вид искусства. Настолько приятно смотреть, что словами не описать. А как сказали ниже, что как алкогольничает Макс можно вечно смотреть, полностью поддерживаю. Талант, спасибо за контент, ты лучший.
По поводу Митрича: лично работал в этом ресторане и могу с уверенностью сказать, что это лучшее заведение в городе. Тархун делает офигенно приятный парень, мастер своего дела. Так что ты точно не прогадал с выбором напитка. По поводу остального: очень жаль, что был выбран лишь стейк в качестве блюда, так как там есть позиции, действительно заслуживающие внимания. Их фирменный салат, тыквенный суп и соте из мидии просто нечто, а о десертах я даже заикаться не буду - каждый из них сделан в своём оригинальном стиле и имеет прекрасный вкус. Например, медовик подаётся с настоящими пчелами, их можно есть. В общем, мой комментарий - это скорее дань уважения этому заведению за возможность работать у них. Но всё же советую приехать в Нижний Новгород ещё раз ради полного обзора на Митрич, а также ресторана Yale или Ель, в котором тот же шев-повар, что и в Митриче. Спасибо за обзор, Макс, мне особенно приятно было увидеть его!
@@ВладиславСтриго Могу предположить, по какой причине вам мог не понравится стейк. Существует несколько фирм, производящих и поставляющих мраморное мясо. Самые популярные - Мираторг и Primebeef. Даже в то время, когда я работал а ресторане, шеф экспериментировал и заказывал мясо у разных поставщиков, разные отрубы и т.д. Так вот, Мираторг выпускает, мягко говоря, мраморку плохого качества, как выяснилось позже, и это мясо не пригодно для стейков, так как оно жёсткое и недостаточно сочное. Был момент, когда мы пожарили стейк от Мираторга на пробу и отослали отруб назад, так как есть его было нельзя. Так что моё предположение, что вам просто не повезло с отрубом в тот день. Вся команда поваров очень печётся о продуктах, особенно о мясе, поэтому прямой вины их в этом нет, на мой взгляд.
Макс, смотрю выпуск и невероятно счастлива, что ты был в нашем городе 😍 очень ждала) В совке яичная лапша всегда такая, если хочется «потверже» советую брать с гречневой или обычной. Я всегда беру яичную, тут на вкус и цвет) мне нравится. Жаль ты не посетил Медные трубы, это маст-хэв для всех приезжих, на мой взгляд. Они производят свой качественны алкоголь и по блюдам тоже все классно) Мб в следующий раз Успехов тебе в других городах 🍀
Максим, спасибо за обзор! Нижний - моя Родина, уже семь лет живу в Москве, но всегда возвращаюсь туда с теплотой, спасибо хотя бы за то, что помогли окунуться в атмосферу любимого города. И, конечно же, за обзор мест. Всем землякам привет!
Как истинный шаурмье с большим стажем могу откровенно сказать, что корейская морковь - это лучшая овощная добавка для шаурмы. Она даёт лёгкую остринку и сочность на протяжении всего блюда.
Тимур, у нас в местном магазине славном своей селедочкой, есть салат "фирменный", морка, брокколи и прочее на том самом чесночном соусе на масле, в домашнюю шаву просто нечто!
А я не соглашусь сам с Сочи что только не пихают в местную шаурму ел и думал в кусно но был в Питере попробовал местную классику и был в восторге минимум овощей мясо и супер соус но на цвет и вкус хозяен разный
Зашли вчера в вспышку. Сегодня привезли эти пышки в Москву 😆 И сидим и едим их с кайфом! Спасибо девочкам за стойкой - делают пышки в ручную. Очень милые девушки! Успехов и процветания заведению!
Добрый день,Максим! Я очень рада,что вы создали такую интересную рубрику на своей канале,ведь Россия-это не только Москва и Питер. Лично мне интересно смотреть данный формат и узнавать про уникальные места в разных городах и брать их на заметку. Буду ждать с нетерпением данную рубрику в будущем! Спасибо!
Макс, шаурма в Нижнем - это главный стритфуд, и особенность её изобилия заключается в том, что каждый житель нашёл себе свою любимую шаурму. Дискутировать можно бесконечно. У каждого есть своя любимая точка. А вот «у Мангала» ты зря прошёл. Очень многие бы посоветовали тебе там ДОНАР. Легендарное кафе с очень колоритным хозяином, который всегда там и рад поболтать с завсегдатыми гостями.
Правильное произношение Дёнер и В Европе в частности из-за большого количества турков являеться главным фастфудом. В заведениях делающих Дёнер (Дёнерских) так же делают Дюрум и это уже как раз таки наша родная шаурма. И честно сказать приехав в россию я очень разочаровался попробовав шаурму и точно могу сказать что, нужно ехать в турциюю,германию,нидерланды, австрию (про другие страны не знаю там не был) чтобы попробовать настоящие Дёнар и Дюрум.
Мне кажется, в Нижнем в заведениях интерьер гораздо уютнее, интереснее и душевнее, чем в той же Москве. Юла, Вспышка, Кракен - просто бомба, а не обстановка😍😍
Мне очень нравится такой формат шоу!! Интересно посмотреть на кухни нашей необъятной. Как житель самого большого города за полярным кругом, думаю получился бы интересный выпуск из Мурманска со всей нашей северной кухней
Житель НН на связи) 💕Спасибо за выпуск, идея ездить по городам очень крутая, ждем следующий выпуск💕 Может прозвучать дико, но для меня шаурма без корейской моркови не шаурма, и чесночный соус не класика😅😅😅
Спасибо, Макс! Мне очень понравилось)) Что мне бы хотелось добавить: подсъёмы, как выглядит заведение на улице, что его окружает. Не у всех заведений это было. Для меня это тоже часть антуража
Макс, в нижнем классическая шаурма никогда не была с "тем самым" чесночным белым соусом. Классика у нас- это когда свинина на мангале, как в шаурме на Средном. С курицей, тем более с вертела - НЕ классика. Белый соус я пробовал только у вас, в Мск, и в Питере. У нас его днём с огнём в шаурме не найдёшь. Просто разное понимание "классики". В нашей главное - мясо с углей!
Я из Питера. Интересно узнать, что у вас классическая шаверма совсем не такая, как у нас. Я бы разочаровался, так как для меня в шаверме только курица с вертела и белый соус это "правильный, привычный" вкус. А еще морковь корейскую тоже убрал бы) А вот Пышечная и Юла показались очень интересными местами. Обязательно бы посетил.
@@Степан-ш3р3ф так тем и интереснее, что всё другое у всех. Свое вы едите у себя :) Дарк Сайд, шаурма Злой Скайуокер рекомендую, можно заказать поострее ) Как я переживала в НН, что у них не такая шаурма как в ТЛТ, тут просто таких не делают. И вкус забыть не возможно, но это вкус другого города :) Мечтаю к вам в город попробовать вашу шаурму, другую ❤
Землякам с Нижнего Новгорода привет! Жаль Максу не посоветовали шаву на спортивной - Бурум хаус. Лучше ничего не нашел. С 2014 года помню 40 минутные очереди из-за количества заказов, очень нравилась, пока вкусы от короны не потерял. Рекомендую в следующий раз!)
Отличный обзор, я сам был летом 2021 в Нижнем, мне очень понравилось большое количество интересных и вкусных мест этого красивого города. Продолжай в том же духе - обзоры больших и малых городов большой страны.
Мои макароны на обед заиграли всем спектром вкусов Нижнего Новгорода . Спагетти на средном я ещё не пробовал 😂 P.S в ресторане «Пяткин» Максу не хватает обличия барина для полной картины
Максим, хотим оставить Вам отзыв. Собирались семьей в Нижний из Питера и случайно натолкнулись на Ваш обзор. Что сказать. Ресторан «Митрич» порадовал шедевральным исполнением мяса. Цены, конечно, не маленькие, но оно того стоит. Но «Пяткинъ». Это что-то. Ни разу не были в более душевном и вкусном ресторане. Уха на курином бульоне, гороховый суп в хлебе, настойки со смородиной. Оттуда просто уходить не хотелось. Спасибо Вам за обзор. Пришелся кстати.
Макс,спасибо большое! Почти каждый год езду в НН,но про Пышечную узнал только от тебя. Пончики обожаю,а это не знал. Да и помимо пешечной много интересного. Проект шикарный.
Я из Нижнего и ждала этот выпуск. Смотрю каждый обзор на обоих каналах, все супер интересно. Однако этот выпуск показался скучноватым. Часто в обзорах ты показываешь интерьер и его детали, здесь же этого было крайне мало, хотелось посмотреть не только на тебя, но и на заведения в целом. Обычно в ресторанах берешь парочку закусок, несколько горячих, напитки и десерт. И очень жаль было, что в данном обзоре блюда на 1 стандартный прием пищи. Понятно, что ты старался захватить как можно больше заведений, но каждый раз они оказались не раскрытыми( Все равно было интересно смотреть, и приятно что мой город стал первым)
Что могу сказать поводу Совка, да Макс верно предположил - Юла, Салют и Совок заведения и идея одного человека. Персонал на протяжении 8 лет продолжает радовать, могу говорить за них, 3.5 года отдала работе в этом чудном месте и правда могу со многим согласиться, чудесная команда и лапша вкусная, многое пережито в этом заведении)) Всем хорошего дня и аппетита!!!
Когда Макс обозревает какие-то дорогие рестораны, с необычной кухней, то: "ну, да здорово, прикольно. Можно попробовать, наверное". Макс обозревает шаурму: "мне ОНА надо!").
Самое крутое, что могло быть, когда твой любимый и самый крутой футблогер страны приезжает в твой любимый и родной город. Лайк однозначно, куда второй ставить?
Честно сказать, после таких обзоров, хочется ездить в эти города и просто походить по этим заведениям. Конечно, в родном городе полно баров, кафе и ресторанов, но подобная инфа, укладываясь в голове, зовёт в поездку…) К слову, если кто-то из зрителей будет в Астрахани, обязательно идите на улицу Фиолетова в бар «КОТИКИ» созданный барменами с большим опытом, обязательно! Ребят, оно надо…)
Класс!Харьков смотрит! Если выживем,обязательно приедем с фуд-туром. Кстати,у нас соус к корочкам с недавних пор стали прямо внутрь полости заправлять,по периметру пиццы.Выходит,что корочки даже вкусней)).
Эх, столько классных мест в Нижнем.. хотелось бы найти себе интересную компанию и пойти на рейд по этим заведениям 😸 а то одному кушать и пить как то грустно в таких местах
Это точно. Зашёл туда, куда мне в голову не приходило зайти. Понятно же, что плохо будет. У нас куча добрых кафе и ресторанов. Не 55 рублей за блюдо, конечно. Дороже. Ну что ж поделаешь
Вау мне нравится такой формат 🙏🏻сначала шаурма, местный фасфуд, ресторан и национальная кухня и под конец бары где Макс бы пробывал бы вкусненьких коктейлей на камеру 🔥
Максим, добрый день. Хочу сказать огромное спасибо за ваш обзор. Были в Нижнем с 21-23 сентября. Посетили бар "Кракен" по вашей рекомендации. Заведение очень-очень понравилось, бомбические шоты и коктейли. Удалось отведать "Жареный Кракен", которого долго не было в меню. Нежнейший осьминог(рекомендую) и конечно "Зверский картофель". Еще очень советую посетить кафе-бар "МОХ". Он стал завершающим аккордом в нашем путешествии и произвел приятное впечатление. Нестандартная кухня, коктейли, настойки, шоты и просто невероятно вкусная "награда за еду"- ИХ ФИРМЕННЫЙ десерт.
Отличный выпуск, спасибо за обзор множества заведений в нашем городе! Все же, если задумаете делать вторую часть про заведения Н.Новгорода, порекомендовал бы брать из стритфуда/шаурмы «У мангала за стеклом» (там же на Средном, они куда лучше той самой), «Кавказская пленница», бургеры в «Сербском гриле», и поке в «Onne poke” Бары: «Ёё бар» и «Хмель». Кафе/рестораны: «Библиотека», «Безухов», «Темп».
Крутая рубрика, Макс) Приезжай в Тверь, обязательно траванёшься, если не стрит фуд то суши точно пробьют тебе клапон😅 а еще запретят снимать и не примут в больнице) гостеприимства у нас хоть отбавляй
Был в Твери в 2016 году. Мне понравилось, это как Питер образца конца 90-х. Грязь, ларьки, неотремонтированные дома, разбитые фонари, машины на газонах) С одной стороны это все плохо, а с другой мне лично очень родно и душевно. Как во времена моей юности было)
как же в Нижнем побывать и не зайти в студенческие места: пельменную недалеко от Московского вокзала и в пирожковую в центре Сормово?) Это же легенда студенчества!)
Ребята, нижегородцы, одна из самых лучших шаурм в нижнем - это на Бекетова! Я всегда была фанаткой шаурмы на средном, однако она стала не очень. И вот тут нашла на Бекетова чудо-ларёк. Там нет вывески заметной, но шаурма просто фантастическая. Кому интересно - Бекетова, 13а.
Второй лайк за пар 💨☺️ Макс , приезжай в Краснодар !! У нас погода супер ! Море ресторанов , фудмаркет не хуже чем депо , там вкуснейший фо-бо . Прогуляешься в парке Галицкого , там тоже классные рестораны есть . Уги-уги ресторан который в топ тоже входит . Приезжай пожалуйста 😅
Макс привет! 😀😀😀Увидели как ты поперся на Сортировку за шаурмой, вот честно ржали в голос! Интересно какой умник тебе посоветовал в этой лачуге что то брать. Там летом то бардак, кругом собаки. Может местные там что то и берут, под закуску подходит наверное, но точно за ней не едут с другого конца города.
49:45 восхищает мастерство местного повара: сварить фиолетовый картофель и не потерять цвет - это дорогого стоит 👍Респект. PS у меня ни разу не получилось. Почему? Наверное 🥔перегрелся
Когда смотрела выпуск из екб, думала «Вот бы к нам в город двух Н приехал Максим». Мысли материалы❤️ Как нижегородка могу сказать своё мнение, что некоторые заведения в выпуске- популярные которые приходят на ум, если кто-то спросит куда сходить, но не могу сказать что они самые лучшие. В них хорошие классные позиции, которые качественные, но нет «вау». Когда они только открывались , да , было вау, что-то необычное (особенно совок 2014 года), а сейчас индустрия развита и мы немного разбаловались 😂 (совок и салют один хозяин, и в последние года совок на покре сбавил качество) А про митрич, личное субьективщина- принципиально некоторые отказываются туда идти из-за их десерта с пчёлами (почитайте , кому интересно, к чему может привезти их гибель (к нашей гибели)), но раньше его очень хвалили Уже хочется отправиться и посетить те места где был Макс (про вспышку не слышала) Все итоги Максима- абсолютно верны
Любители шаурмы из нижнего, советую шаурму прайд- переперони и сырная прекрасны. Да место расположения не очень, но готовят от души. И лаваш и начинка прекрасны.
ВЫ ЧЕЕЕЕ!! Виталич самый лучший ресторан, Пяткин чисто по орлу и решке известен! В Виталиче настоящая русская кухня, всё очень вкусно даже спустя 18-20 лет! Официанты знаю постоянных клиентов, т.к. 80% работает с открытия. Администратор тоже работает 20 лет, очень красивый русский ресторан!
