твердый сыр из замороженного творога, три кг сыра за полчаса

Подписаться 147 тыс.

Просмотров 157 тыс.

50% 1

делаем твердый сыр из творога, жизнь в деревне
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
/ @user-kurskderevny
для 1 кг сыра понадобится:
2кг творога (выход сыра зависит от качества творога и от продолжительности его варки)
2л молока
2 яйца
100гр сливочного масла
1ч ложка соли (по вкусу)
1ч ложка соды (количество соды не меняется от количества основного сырья)
Дорогие друзья, ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ЭТО: Нажать на кнопку "ПОДЕЛИТЬСЯ". Поставить палец, верх (лайк) и подписаться на канал. Этим Вы вдохновляете нас на создание новых видео о нашей жизни.
И да, не забудьте включить колокольчик. Чтоб всегда быть в курсе выхода новых роликов. Спасибо. Приятного просмотра ваши лайки, Комменты и репосты в соц сетях, помогают продвижению канала
#жизньвдеревне #деревня #деревенскаяжизнь

Опубликовано:

24 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 383

@АлинаМаксимова-х7ц 2 года назад

Первый раз вижу ваш ролик с сыром . В поддержку канала лайк под каждым комментарием

@НатальяВеселая-ь9п Год назад

Красавец сыр.Интересно а какой выход по весу.

@albinaanufrieva7253 2 года назад

Для меня стало главным плюсом что не надо никаких не понятных магазинных заквасок. Настоящий натурпродукт!!!😃👍

@МарияАйтжанова-у9й 2 года назад

Добрый вечер Сергей и Наталья. Рада видеть вас. Молодцы, всегда заняты делом. Спасибо за видео. Успехов вам во всем, счастья.

@armsanarmsan8534 2 года назад

Ребятки очень красивый сыр получился. Вкусно наверное.😋

@НаталияТимакова-с8л 2 года назад

Красивая сырная головка получилась, люблю кусочки сыра с кофе, вкуснятина!) Спасибо, что показали

@АльбинаНешатаева-ю4ь Год назад

Спасибо за рецепт.

@АльбинаНешатаева-ю4ь Год назад

Приятного аппетита.

@АльбинаНешатаева-ю4ь Год назад

Привет скудымкара.

@ОльгаИванова-ю2к3д 2 года назад

Интересное производство сыра. Молодцы! Вкусненько!

@однойправой-ы9х 2 года назад

Привет! Сергей, Наталья!! Палец в верх!! Класс! Спасибо за видео!

@МаринаРеброва-ы8ж 2 года назад

Ребята вы молодцы. Самое главное на натуральных продуктах вырастите здоровых детей.Юльку покажите, как она там растёт?

@СветланаБогатова-ъ5ю Год назад

Серёжа, спасибо за рецепт, я никогда не делала сыр. Видео, что вы добрый человек, с такой любовью рассказываете о том как приготовить сыр. Спасибо

@СветаБажура 2 года назад

Хотелось бы попробовать. Такой сыр варили нам бабули из Малеевки Николаевской области Украина. Сейчас живем в ЛНР. Так хочется такого сырка. Прям чувствую этот вкус. Спасибо вам за ностальгию.

@lenorik4883 Год назад

И ещё маленький мой опыт особенно если вы делаете из обезжиренного творога чтоб он не был резиновым и не лясколся во рту. Я делаю так , само приготовление точно такое же. Но , когда я начинаю разливать сыр по формам я немного добавляю соды и когда сыр становится немного пышнее вот тогда я и плюхаю его в форму. Он получаеться очень нежным так как быстро остывает. Именно в конце когда вы сыр полностью приготовили и начали разливать чуть соды для водушности. У меня была проблема с обезжиренным творогом , сыр получается тяжёлый, и резиновый. Но вот этот способ это классный рабочий момент. Попробуйте я думаю вам понравится.

@ЕвгенийБогданов-ь3п 2 года назад

Согласен очень вкусный сыр, он не похож ни на какой покупной, но вкусный, тоже раньше делал и захотелось снова сделать, спасибо

@ЛенаАверкиева-е4я 2 года назад

Здравствуйте , я не много не так делала . Теперь поняла почему он у меня не получается , спасибо большое попробую по вашему рецепту. 👍👍👍

@ОльгаФёдоровна-я5г 2 года назад

Привет из Сибири! Очень красивый сыр, и, конечно, вкусный. А наш фермер сыр не делает, а творог у него, как и масло нарасхват. Будте здоровы и счастливы! Живите богато! 👍🌞❤️🌞👍

@Vinogradus72 2 года назад

ребят,не обращайте внимание на тех кто пишет что это дорого выходит!для них есть сетевые магазины,там пальмовый сыр очень не дорогой.ток есть его не возможно!а вам надо много сил для физической работы,да и детишкам продукт натуральный!удачи вам и здоровья в тяжелейшем деле!

@user-Kurskderevny 2 года назад

Спасибо

@СветаБажура 2 года назад

Какие вы молодцы. Благодарна вам за видео. У меня нет хозяйства но за вас очень рада.

@ОльгаШляпина-о8ф 2 года назад

Ребята, за вас можно только порадоваться. Удачи в развитии!

@nazgul4695 Год назад

Как готовили творого

@tati3ss 3 месяца назад

Ребята, какие вы настоящие живые веселые! Благодарю вас за рецепт и удовольствие на вас смотреть! 🎉 Обязательно попробую сырок сделать!😊

@РозаМахмутова-м5р 2 года назад

Молодцы, комментарий в поддержку канала, удачи, здоровья

@tatianak.257 Год назад

Ребята, ЗДРАВСТВУЙТЕ!!! Как же приятно смотреть и слушать! Какие Вы МОЛОДЦЫ!!!! Спасибо за Ваш ТРУД, за полезную информацию, которой делитесь!!! УСПЕХОВ в Вашем ВАЖНОМ И БЛАГОРОДНОМ Деле, СЧАСТЬЯ Семейного и ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО Вам и Вашим Близким!!! И, конечно, МИРА, МИРА ВСЕМ Людям независимо от вероисповедания и национальности!!! С искренним уважением к Вам, Земляки. Татьяна. Воронеж.

@ГулмираКожахметова-г1к 2 года назад

Не доктор прописал а вы ребята красиво аппетитные формы и свет для себя и на продажу это не дорого чем расходы творога лучше разнообразие чистый экологической продуктивной применения молодцы

@lyudmila.giliazowa 2 года назад

Здравствуйте, в прошлом году по-вашему ролику училась варить такой сыр. Получилось не с первого раза. Потом дозировку уменьшила в вдвое, но масла так и ложу 250грамм, и когда варю уже сыр я его сильно вытягиваю и как бы взбиваю и тогда у него получается очень много дырочек!

@irinalyubisheva2277 10 месяцев назад

"Ложу "- позор. Наверное учителю русского языка за вас сейчас стыдно. Нет в русском языке слова"ложить "

@lyudmila.giliazowa 10 месяцев назад

@@irinalyubisheva2277 Ты, всех здесь проверила на орфографию? Если нет, то займись, у тебя работы много!

@Пу-18 4 месяца назад

@@irinalyubisheva2277 все правильно, все кладут а она ложит

@Masha-zw6mk 2 года назад

Молодцы, сыр красивый, но и вкусный, приятного аппетита

@МаргаритаМатвеева-з9у 2 года назад

Свой сыр, это вкуснота и без всяких добавок, это свое.,и творог и молочко .

@ОляОносимова 2 года назад

Окей

@ГалинаЧадринцева Год назад

Я варю сыр только из замороженного творога, это первый ролик который я увидела. Спасибо

@lublub7703 2 года назад

Щепоточку куркумы будет жёлтый.👍👍👍👍👍

@Logan705-12 2 года назад

Земляк, сразу лайк и смотрю👍👍👍

@ОксанаЛаніна 2 года назад

Какие вы молодцы, приятно смотреть, хочется пожелать вашей семье всех благ!

@КристинаАхмедова-б8х 2 года назад

Добрый вечер, спасибо за рецепт.

@ВикторКузьмин-ф7т 2 года назад

Молодцы ребята давно уже смотрю ваши ролики, вы супер так держать.Здоровья вам вашим родным и близким. Молодцы

@user-Kurskderevny 2 года назад

Спасибо большое

@Людмила-у6я8з Год назад

Все у вас ребятки хорошо!!!А какой красивый и вкусный сыр получился

@Андрей-р7й8ю 2 года назад

Мы тоже заметили, что из замороженного творога сыр получается лучше.

@НурияБатрутдинова 2 года назад

Спасибо ,хороший рецепт

@ВаняКостенко-и5у 2 года назад

Приветик Наташа и Сергей Наташа у тибя Сергей шеф повар

@Валентина-п1з1з Год назад

Ура, ура. Наконец то я встретила нужный рецепт, сегодня морожу творог, чтоб сделать в выходные настоящий сыр. Кто знает, для хранения такого сыра что лучше подойдет, об сыпать его солью или заморозить?

@halevs5272 2 года назад

Вкусняшка 👍👍👍👍👍👍😘😊😍 молодцы ребята 👌👏🙏🙏

@СветланаПонедельникова-ь1в 2 года назад

Здравствуйте ! Попробуйте эту массу , пока она горячая , взбить блендером , никаких комочков и белый крупинок не остаётся . Я всегда так делаю . Рецепт у нас с вами почти одинаковый . Только объемами такими я никогда не делала , но мне понравилось как делаете вы , попробую тоже сделать так , очень удобно мне кажется , за тоже время сыра получается в 4 раза больше . Спасибо за видео .

@marijajersak1688 2 года назад

Сейчас такие блендера что такую массу наверное не потянут

@valentinabarilo7359 2 года назад

Вкусняшка! Мы делали сыр из козьего молока.Были две козы-Майка и Илька. Черная и белая...

@ТаисияМуравьёва-м6е 2 года назад

Какие же вы все таки молодцы ничего не пропадает браво вам вся семья сыта такие классные заготовки делаете еще раз молодцы всем удачи здоровья

@user-Kurskderevny 2 года назад

Спасибо большое

@Vladsher 2 года назад

Супер!

@СветланаРизванова-ц4л 2 года назад

Неплохо вышло 👍👏

@alexanderfajek511 2 года назад

Привет сыроварам спасибо за видео от меня лаик удачи вам.

@МарияСаплинова-т2о Год назад

Как всё просто и доступно Вы рассказываете!!! Обязательно попробую сделать по Вашему рецепту. Спасибо за полезные советы и секретики, это очень важно. Молодцы, это огромный труд- заниматься сельским хозяйством! Я сейчас не имею такой возможности, работаю вахтой . Но мечтаю на пенсии завести козу😊. Когда-то, лет 20 назад делала сыр, но рецепт потерялся и очень рада, что я нашла Вас в интернете. Здоровья Вам, благополучия и мира. Вы труженики, дай Бог Вам здоровья на многие лета!!!

@ЛюбовьБрежнева-ы4ф 2 года назад

Ребята спасибо за рецепт варки сыра ,давно хотела сделать домашний сыр

@ЕленаКастагачева 2 года назад

Типа плавленного.

@anatoli4826 Год назад

ЗДОРОВЬЯ и бЛАГОПОЛУЧИЯ ВАМ РЕБЯТА =ВЫ УМНИЦЫ!!

@natalialicthman5152 2 года назад

Какая же у вас трудолюбивая семья! Удачи вам во всём!

@ОльгаЕрмакова-я8и 2 года назад

Ребята, здравствуйте.Спасибо огромное,вы как всегда вовремя)))Только думала ,как это сделать сыр без фермента,что бы ещё и плавился.А тут и вы))))Выражаю,огромную благодарность,Вам.

@ВАЛЮШКАПУХНАСТЕНЬКАЯ 2 года назад

СЫР ПОЛУЧИЛСЯ ШИКАРНЫЙ И ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛИ ЕГО!!! УМНИЧКИ!!!

@ВалентинаСкрыпаль 2 года назад

Молодцы!

@stasy_girl Год назад

Здравствуйте! Только что закончила сыр по вашему рецепту. Не могу дождаться, когда остынет, сижу, лопаю тёплым😅 Какая же вкуснотища получилась! 🤌🫠и это при том, что я на свой страх и риск варила творог на кислом молоке 🤤🤤🤤

@Вязаныеидеи-т3б Год назад

А я сыворотке варила)) . Тоже нормально. А ещё пишут, что можно на воде, так я не пробовала)))

@ТатьянаСморокова-е1г 2 года назад

Ребята! Вы настоящие мастера. Все рассказано предельно подробно, понятно, с очень важными в этом деле нюансами. Удачи вам и благополучия семье. Будьте здоровы!

@user-Kurskderevny 2 года назад

Спасибо большое

@lybovkolgan3548 Год назад

Вы , прАвы ! Если получается с комочками , нужно добавит ещё соды ! Разобьёт ! , ни все это делают , а это важно , да и пузырьки , получаются , как у магазинного 🎉 👍👍👍👍👍👍

@ТатьянаКим-ш9ю3ы 2 года назад

Было интересно наблюдать, как готовится сыр. Сергей , Наталья всего вам доброго и хорошего.Девочкам большой салют.

@ВераЕфимова-п3о 2 года назад

Молодцы ребята.Все свое вкусно и полезно.Я бы у вас все покупала.

@ЛарисаЛихонина-й9и 2 года назад

Здравствуйте, Сергей и Наташа. Какие же вы молодцы. Дай Боже здоровья вашей семье и родным. Хотелось бы попробовать ваш сыр, думаю, что было бы очень вкусно. 😋👌👍

@Andron373 2 года назад

Отлично! Осталось найти 4 кг творога и 4 литра молока.... Корову что-ли завести на балконе?)

@ЕленаДелибазогло 2 года назад

Приятного аппетита! Сережа,тереть не нужно,просто отрезаешь нетолстые кусочки,сверху накладываешь на колбаску или любое отварное мясо, можно соленый огурчик между.Да,и ты верно заметил, долго держать нельзя в микроволновке,а то вся структура нарушается,только поплыл - все,достаточно. Похож на Чедер. Возьмите на обзор вакууматор,тогда можно головку разрезать,куски завакуумировать, и будет шикарно сохраняться.

@gfenix69 Год назад

Молодцы ! Все четко, понятно и без воды. Обязательно попробуем сделать сыр по вашему рецепту, кстати что не маловажно в вашем рецепте яйца проходят термообработку, а в других предлагаемых рецептах добовляют в после, а у вас он вариться.Спасибо вам за ваш рецепт, как приготовим напишем.

@НаташаС-и4м 2 года назад

Да! Тонкостей в сыроварение много!

@НатальяСеливанова-з8р 11 месяцев назад

Ничего подобного, сыр выходит дешевле чем магазинный, да ещё и полный натур продукт. Молодцы. Всё доступно

@халигали-ш8ь 2 года назад

Супер 👍👍👍

@МарияГапонова-о2й 2 года назад

Молодцы ребята. Настоящие хозяева.

@ОльгаКостенко-ц7н 2 года назад

Здравствуйте. Делала сыр, очень вкусный. На счёт курей хочу добавить. У меня тоже не неслись зимой раньше , но теперь несутся очень хорошо, я даю им зерно проросшее, мел, ракушку, сыворотку, творог иногда. И раз в две недели дрожжевание провожу. Попробуйте своих курочек так покормить 🤗

@АнатолійХащевський-н5з 2 года назад

Привіт,класний сирочок👍

@ВалентинадзэПанькова 2 года назад

Молодцы, очень вкусненько наверное получилось. 👍

@АлександрБурмистров-д4и 2 года назад

Приятного вам аппетита!!!👍👍👍👍👍

@СергейЖестков-я6и 2 года назад

На все руки от скуки!!! Браво!!!

@НинаШатер Год назад

Замечательный ролик. Все подробно и ясно . Спасибо. Обязательно попробую сделать.

@простойпареньДонской 2 года назад

Спасибо огромное за интересный ролик.И всем вам огромное здоровье.

@СветланаБулачева Год назад

Спасибо за видео. Стала делать сыр , но сыворотка никак не отделялась, творог просто растворился. Я в панике полезла в интернет и нашла ваше видео. Быстро начала повторять за вами, и всё получилось. Завтра буду пробовать, надеюсь, будет вкусно))))

@ОльгаКовальчук-щ2л Год назад

Спасибо большое, сыр получился супер 🧀👍главное как я поняла, хорошо прогреть творог в молоке, пробуйте и всё получится

@Galina-S_00 Год назад

РЕБЯТА ДОБРОЕ УТРО ВЫ -ПРОСТО МОЛОДЦЫ -Я БЫВШЫЙ ФЕРМЕР СЕЙЧАС ЖИВУ В ГОРОДЕ -ВСЕГДА МУЧАЛИСЬ КАК ПРОДАТЬ СВОЮ ПРОДУКЦИЮ -И ВАС ОЧЕНЬ ПОНИМАЮ -ЗА СЫР ПРОСТО ОГРОМНОЕ СПАСИБО -КУПИЛА И НАШЛА ДЕРЕВЕНСКОГО МОЛОКА И НАЧИНАЮ ДЕЛАТЬ ВОСХИЩЕНИЯ НЕТ ПРЕДЕЛА -СПАСИБО ЧТО ТАК ПРОСТО И ДОСТУПНО ПОДЕЛИЛИСЬ СЕКРЕТАМИ -ЭТО ТАКАЯ ВКУСНОТИЩА -ВСЕХ УГОЩАЮ И НЕ МОГУТ ПОВЕРИТЬ ЧТО С МАГАЗИННЫМ ДАЖЕ НЕ СРАВНИТЬ -НИЗКИЙ ПОКЛОН ВАМ -ВЫ ПРОСТО ОЗДОРОВИЛИ НАС -КОРМЛЮ ВСЕХ СВОИХ БЕЗ ВСЯКОЙ ХИМИИ

@ЛарисаКороткова-й3ж 2 года назад

Вот это вы молодцы, вся ваша семья труженики, миллион лайков вам🧀

@ЛюдмилаНаговицына-с1щ Год назад

Ооо я такой же делаю. Он классно тает. Мои любят пицу. Тянется здорово.

@НурияБатрутдинова 2 года назад

А чашечки и кастрюли очищены до блеска. Хозяева труженники .

@ЕленаФилиппова-ш8х Год назад

Спасибо, интересно было смотреть, Вы большие молодцы! сразу вспомнила детство и хлеборобный Казахстан. Было свое хозяйство и варили вот такой же сыр. Это очень вкусно. Сейчас живу под Белгородом , мама держит коз и вот беда , почему-то из козьего молока такой сыр у меня не получается.

@nataleegreen6761 2 года назад

Слюньки потекли😋

@АБРЕК-л5ь 2 года назад

👍👍👍👍

@Людмила-у6я8з Год назад

Молодцы ребятки!!!

@кузя-с4и 2 года назад

Привет из Германии от бабушки Оли снова с Вами будем учиться сыр делать только меньший рецептуре 👍👍👍👍👍🇷🇺🇩🇪

@ЕленаЗаикина-у8з 2 года назад

Супер! Натуральный продукт! Вы классные!

@vatmens643 2 года назад

Вот именно по такому рецепту в Нечерноземье варили домашний сыр в 90-ых годах. Сыр действительно получается очень нежный и вкусный. В магазинах такого нет.

@ВладимрСидоренко-ч4р 2 года назад

Сергей в старый Оскол с продукцией не приезжаете?

@user-Kurskderevny 2 года назад

@@ВладимрСидоренко-ч4р нет, мы сейчас только для себя делаем.

@sorballpetroleumsystemsllp9261 2 года назад

Молодцы, мастера на все руки.

@liliagolovina48 2 года назад

Какие ВЫ молодцы, удачи во всех ваших делах.

@antropova1954 2 года назад

Вы большие молодцы. 👍👍👍🤗♥️💝🤭

@svetabecker5173 2 года назад

Молодцы, домашние вкусняшки!!! Здоровья вам!!! 🙏,

@миладмитрова-д2т Год назад

Спасибо 🙏 за рецепт! Вы молодцы!!!! Сделаю обязательно!!!!! Успехов Вам в Вашем хозяйстве и в жизни!!!

@ИринаГудкова-ц7б Год назад

Здравствуйте, красивая работа! Вам успехов во всех делах!

@Raptorius_sirius 2 года назад

Мы добавляли зеленый укпопчик и чесночек ...вкусный получается🤗👍👍👍

@СветланаИванова-ч5г1в 2 года назад

Сергей попробуи́те добавить в свои сыр приправу подои́дёт любая сушёныи́ честнок, сушёныи́ укроп будет очень вкусно

@Olga-sp2ti 2 года назад

Очень вкусно! Домашний продукт-это замечательно! Вы молодцы! Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики!

@Елена-э9н5д 11 месяцев назад

Я точно так варю,но я молока много не наливаю,получается быстрее и экономнее.И я добавляю кунжут для пользы.Кунжут полезный.Вам спасибо за отличную подачу рецепта, было приятно слушать вас.Всего вам доброго! От меня лайк и подписка.🎉,❤

@user-Kurskderevny 11 месяцев назад

Спасибо большое оставайтесь с нами

@ВикторияЕвстратова-б9з 2 года назад

Какие вы молодцы!!! Я по вашему рецепту делаю сыр. Это просто такая вкуснятина. Спасибо Вам))))

@ФирюзаХаджиева-ш7з 2 года назад

Сыр класс ! Молодцы

@ОксанаКравченко-щ7у7ц 2 года назад

По Вашему рецепту получается очень хороший сыр

@ЛидияУленкова-ж3л 2 года назад

Спасибо большое ребята, за совет, про заморозку творога, у меня всегда из свежего крупинки... соответственно беды с продажами

@ОльгаШульгач-д8ь 2 года назад

Сергей и Наталья спасибо за рецепт .Делала по вашему рецепту все супер получилось.

@НадеждаНазарова-ц1з Год назад

Как хочется всего этого попробовать!!! Соскучилась по домашнему продукту!!!

@ДочьВетра-г4р 2 года назад

Боже! Какая замечательная семья. Дай бог вам только самого наилучшего 😍 Харьков

@ТатьянаСаратов-с3в 2 года назад

Ребята, какая прелесть. Сырок обажаю, особенно с сладким кофе, чаем. Серёжа и Наташа вы молодцы. Мне нравится ваш канал. Смотрю всегда с удовольствием. Удачи и здоровья и любви. 👍👍👍💓

@user-Kurskderevny 2 года назад

Спасибо большое