ТВЕРДЫЙ СЫР ИЗ ТВОРОГА ГОТОВИМ ДОМА 

Спасибо большое,Сергей.

Спасибо,ты настоящий мужчина!!!

А блендором можно? Было бы проще.

Сергей Уважение Вам

@@ninakrasnoshchok Вам огромное спасибо! Давно искала именно этот рецепт и технологию. Мама так делала в моем детстве, но уже забыла. А я сейчас попробовала и ощутила себя в детстве. Вы подарили мне рецепт счастья из моего детства! И отдельно благодарю Вас за то, что Вы - настоящая!!!

Здравствуйте,Ирина ,а на пиццу можно такой сыр ?

я також.. готую сир..дуже смачний

да ладно вам сказки рассказывать 30 лет варите, напишите тогда нюансы или сказки не рассказывайте. Я зефир тут пол года делала и пока все коменты не прочла, когда уже кондитеры не выдерживают, только все нюансы собрала чтобы зефир получился. Особенно этот зефир на соке, как сырой гриб на вкус. Так и сыр этот жаренные яйца с творогом, то что она вмешивает яйца просто кидая в творог уже ясно что там выходит.

@@user-gu3cs1df7b можно, есть его вы не будете точно))

У меня не получается это от творога зависит

Я тоже так делаю, только порции побольше.

Варить в воде?

@Зарина Садиева спасибо

Сколько молока?

@@muhammdjudo8333 три литра молока

Спасибо.

Это лентяи палец вниз, самим лень заниматься

Согласна,я тоже не понимаю.

@@user-nu9pg7ul6w Дякую, сподобалось!

Дизлайки ставят те, у кого руки из одного места растут , вот у них палец вниз и показывает. .. Рецепт замечательный , и все так понятно ,как будто рядом посидела ! Плавленый научилась делать , даже из магазинного 9 и 5 % получается , хоть и говорят что творог должен быть домашний. Не обязательно! Не обезжиренный , это да! Теперь буду осваивать этот рецепт, порадую своих , любим сыыыыр все как крыски ..👍🤗🙃 .

Спасибо Наталия. Привет Узбекистану от Украины.

Главное забыла сказать ,человек Вы добрый это поняла сразу,буду землякам Вас рекомендовать.

@@user-fv9gz4zk5z Спасибо большое.

Такой сыр я делаю дааавно.Очень вкусно получается.

КакаяПриятнаяЖЕНЩИНА! ХОЗЯЙКА ! ЧИСТЮЛЬКА! РЕЦЕПТ КЛАСС! ВСЕХБЛАГВАМ!

ФилеКуриное

Готовила оба раза из деревенских продуктов строго по рецепту, и разочарована. Сыр получается слишком твёрдым, неэластичным, непористым и солёным. Думаю, дело в слишком длительной варке - 15 минут в молоке и 15 минут в кастрюле - это много. Буду пробовать другие рецепты, благо, их много)))

Все нравится, только вымешивание на плите создаёт много какого то плавания !! А это не приятно!

№№фф

БЕСТОЛКОВОЕ ВИДЕО. МУСОЛИТ И МУСОЛИТ.ОДНО И ТО ЖЕ.

Просто они завидуют этой доброй женщине.

Добрый вечер вы молодец вот это настоящий сыр благодаря вашему видео Я вот тоже научилась теперь буду тоже готовить такой домашний сыр конечно магазины по вкусу наверное вкуснее вот приготовим и узнаем mission нужно пробовать чтоб узнать какой на вкус спасибо вам за рецепт лайкаем большой классный сыр пока-пока!!!!

Добавьте больше яиц и любые добавки и оставьте вызревать и будет не хуже,говорю потому что сама этот рецепт делала,только я масла больше добавляла,но если творог жирный,то и этого хватит. У меня свои коровы тогда были и у меня был выбор,теперь сделаю из козьего молока. Ещё туда можно добавлять добавки,грибы например,или что Вам по вкусу.

Српраппапаррппрпрррнннроооопррррпппмиирпрррпрпррррррррппррриаапоолмолддддмолромооиолддплдддлддллллпроол

Зарема Акимова

Зарема Акимова , а что в творог, молоко и масло положили производители ДО ВАС, не задумывались? А зря!!!

Спасибо.

Тоже самое,прямо хотелось через камеру скушать настолько аппетитно выглядит,хочу попробовать сделать

@@ninakrasnoshchok .

@@ninakrasnoshchok Он у меня постоянно пригорает, может посуда не такая

Вообще отличное видио, все доступно показано , просто замечательно Спасибо за рецепт

Сейчас буду готовить па вашему рецепту. Немного волнуюсь, но смелость города берет. Надо пробовать. Спасибо за доступный рецепт.

Ниночка ,я давно искала этот рецепт ,попробую ,вам благодарность и процветания вашего канала

@@user-ej1dx2cf1l ! Получилось?

Да, получилось. Спасибо.

@@user-ej1dx2cf1l ! Спасибо за ответ! Раза четыре пыталась приготовить сыр по разным рецептам,но не получалось,хотя и молоко,и творог были деревенские... Удачи Вам! Привет из Казани!

в течении какого времени месить до того как добавить сыр?

@@user-sn9vc7rg4m Перемешивать нужно до однородной массы, в видео показано. Потом в форму и сверху груз. До полного остывания.

@@user-ch9lr9mk3f спасибо

а из обрата творога можео ?

@@user-sn9vc7rg4mг здравствуйте

Спасибо Людмила.

@@ninakrasnoshchok .

он и не получится)))

​@@ninakrasnoshchok а почему в рецепте " Деревенская стряпуха " ни в коем случае пишет не доводить до кипения, а Вы ещё 15 м. варите, и какой правильный рецепт?

Не заметил Когда вы положили масло сливочное!

Спасибо большое.

@@ninakrasnoshchok здравствуйте. А почему у меня не растворяется творог? Что то делаю не правильно? Молоко домашний а творог покупной.

By FF by see

Золотые слова.

Спасибо

Ну не могут некоторые, чтоб не о.... ь😏Не нравится-не смотрите, никто ж вас силом не заставляет смотреть...

Люба, спасибо большое.

Молодець спасибо за рецепт уже сир непакупаю

Или блинчики тоненькие 😋😋😋

Да,сыворотка полезна.

СПАСИБО Ни на,а на салат,такой сыр подойдёт ?!

В каком районе Красноярского края вы жили?

Спасибо

Люди!!! Те, у которых не получается сварить по этому рецепту, посмотрите ,у 12 летней девочки всё проучилось !!! Умничка!!! Будешь хорошей хозяйкой на кухне !!! 👍

У хороших людей всегда вкусно.)))

@@user-eq6yr5ex1p все от творога зависит. Из покупного магазинного получается порошок. Но я не успокоюсь пока не сделаю 😅

Какой выход в граммах?

А можно обезжиренный творог использовать?

А я на сыворотка хлеб испекла, вообще супер. Свой сыр и хлеб)))

@@user-fr2et9oq8h осталось вина на делать))

@@user-fr2et9oq8h то

Я тоже хочу научиться делать сыр.Спасибо за сыр.👍👍👍

А можно рецепт блинчиков на сыворотке?

Томара, здравия вам и вашему хозяйству!!!

Скажите пожалуйста вот у вас вы говорите свои коровы, а вот когда корова сразу после родов даёт не молоко а что то вроде молока. Я вот хотела спросить что можно приготовить из этой жидкости?

@@user-lr2vw3mg6k Это молозиво. Для новорожденных крайне полезное - много необходимых веществ. Аминокислоты, микроэлементы, витамины и прочее. На вкус солоноватое. У нас все животным отдается, себе что-то из него делать, как-то фу. Да и смысл? Через дней пять уже нормальное молоко идёт.

@@user-lr2vw3mg6k Доброго времени суток. Эта жидкость называется молозиво. По консистенции очень густое и жирное. Очень питательное, полезное и вкусное. Просто так употреблять очень тяжело для желудка. А вот запечённое в духовке самое то. Любят не только взрослые, но и детки. Молозиво можно преобрести на рынке, но мы ездим в деревню и покупаем у проверенных людей)) Вот как мы его готовим.. На 1 литр молозива: 2-3 яйца, 1ч.л без горки соли, 0,5 ч.л соды, 1ч.л сах.песка. Яйца взбиваем, добавляем соль, сахар и соду. Ещё раз взбиваем и добавляем молозиво. Тщательно перемешиваем. Выливаем в глубокую сковороду или противень с большими бортиками , но не до краёв, т.к запеканка будет увеличиваться. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 45-50 мин. при 180° до румяной корочки. Очень вкусно в холодном виде. Напоминает по вкусу домашний сыр. Некоторые готовят сладкое молозиво. На 1 литр молозива: 1ст.молока, 3 яйца, 0.5ст.сах.песка,сода и ванилин на кончике ножа. Взбитые яйца, соду, ванилин и сахар добавить в молозиво. Тщательно перемешать, чтобы сахар растворился. В полученную смесь добавить 1ст.молока. Вылить в глубокую сковороду. Накрыть крышкой и в разогретую до 180° духовку на 30 мин. Затем крышку снять и ещё выпекать 10 мин. Получается как суфлешка. Нам нравится больше 1-ый вариант.

@@user-lr2vw3mg6k молозиво запекают в духовке очень вкусно получилось как сладкий сыр

Спасибо Замира.

Спасибо! Молодец!!! С такой любовью все объясняете!!! Не волнуйтесь! Всё хорошо!

Вы меня рассмешили....

Света Ячменева один из лучших коментов 😂👍👍👍

Ppo

Слезь с диеты!

😂😂😂Я ТОЖЕ ХОТЕЛ СЪИСТЬ

Спасибо.

Вы умница!!! Дай бог вам здоровья. Очень понравился рецепт. Спасибо.

Готовьте в удовольствие.

И Вам спасибо за комментарий.

Спасибо хозяйка.Очень дельный ,необходимый совет дали людям

Классный сыр попробую

Здравствуйте. А такой сыр подойдет для пиццы? Он будет плавится и тянуться?

У меня получился рассыпчатый, почему? Но соду забыла добавить😜🤔от соды может быть? 😳

@@user-gv5qf8mx3m Да, без соды не расплавится

@@user-ek6og2lb5d спасибо!

Почему у меня творог не плавится

Благодарю за отзыв.

Обязательно получится. Только помешивайте постоянно. А, главное никаких вредных добавок.

Спасибо.

Спасибо Тамара.

Вера Тихонова по поводу страны....хочется рвать и метать.....,все отрава

Почему ничего нет? Всё есть, только не у нас с вами(((

@@user-le4us7wt7y А это разве не равносильно тому, что ничего нет? В мусорном баке тоже всего до фига, но мы же не питаемся и не одеваемся оттуда?

Вера Тихонова таких людей, которые готовят такие вещи, ЕДИНИЦЫ. Советую Вам больше оптимизма.

@@user-sg2kj4kz3w Да,а остальные едят суррогат!((

Please, I don't know this language. And I want to know the user of the ingredients, is it sodium carbonate or baking powder?? And how much is the amount in the ingredients, half a spoon or a whole spoon?

@@amrroshdy5583 she use sodium carbonate half a spoon

@@amrroshdy5583 half tea spoon

@@user-ky3on7cq9e Thank you for your reply, and if you would allow me, what about the rest of the amount of cottage cheese, milk and butter? And I thank you for the second time

@@amrroshdy5583 liter of milk, fat cottage cheese 1 kg, two eggs , salt 1 soup spoon, soda half tea spoon and butter 50 grams. I hope this is not a prank😀

Please, I don't know this language. And I want to know the user of the ingredients, is it sodium carbonate or baking powder?? And how much is the amount in the ingredients, half a spoon or a whole spoon?

​@@amrroshdy5583sodium carbonate

Спасибо!!!!!!!

Спасибо большое Валентина.Готовьте на здоровье.

Готовьте на здоровье.

Готовьте на здоровье.

Спасибобольшое, Нина. Когда-то в 90ые годы, после распада СССР, когда исчезли продукты, я делала такой сыр. Но раскладку ингридиентов забыла. Помню, что была сода. Спасибо, что напомнили. Бкдк теперь делать. Я сыр очень люблю.

Благодарю

СПАСИБО БОЛЬШОЕ, очень вкусный сыр .