Тёмный

ТВОРОГ СВОИМИ РУКАМИ 

Наталия Петровская. КАШПОШНИЦА
Просмотров 13 тыс.
50% 1

Сделать творог совсем несложно, но это совсем другой вкус и ощущение.
Рецепт
Банка мацони или Мечниковской простокваши(можно заменить нежирной сметаной)
0,5 л молока пастеризованного
2 ст.л лимонного сока
Нагреть в свч 8-12 мин в зависимости от мощности
Остудить, слить сыворотку
Поставить в холодильник для спекания сыворотки
Попробуйте!
Ссылка на форму для творога
ya.cc/m/byqOLNI
Ссылка на Лимонный сок
ya.cc/m/Z1RjRJW
Наталия Петровская
КАШПОШНИЦА
#кашпошница #творог #рецепт

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 108   
@The73-g8e
@The73-g8e Год назад
Наталья, спасибо за рецепт, я очень люблю творог собственного приготовления, вечно экспериментирую, попробую по Вашему рецепту. Мой муж тоже на завтрак ест только творог но магазинный, такой не любит. А Вы как жена Лео Бокерии она тоже ему на завтрак делает каждое утро творог😊
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Я не знала про Лео Бокерию. Теперь моя самооценка серьезно повысилась!) скажу мужу
@СветаСуходолец
Очень прав ваш муж. День начинает с белка, а на любую кашу, углевод, выделяется инсулин и это есть не очень хорошо
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Все правильно, все знаю, но кашу люблю
@ЛюдмилаШелепова-ь8г
Я тоже люблю творог! Большое спасибо за рецепт!!! А судочек под творог супер!!!❤❤❤
@ВашкинаМарина
@ВашкинаМарина Год назад
Инсулин выделяется на любую еду
@СветаСуходолец
@@ВашкинаМарина да, но на жирный творог меньше.
@МаринаРепина-ъ9ъ
Здравствуйте, Наталия. Давно ждала рецепт вашего творога, спасибо большое! Хотела бы предложить рецепт, как я сохраняю жимолость и замлянику. В блендере смешать ягоды и сахар, затем приготовленным пюре залить целые ягодки. Храниться в морозилке. Очень вкусно с блинчиками и творогом.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Какое сохранять?) Вы видели мой урожай? Я бы рада сохранить, но мы его в драку с куста и недозрелым съели)
@МаринаРепина-ъ9ъ
Нарастёт, жимолости нужно время)) Посадите ещё сорт с ягодкой не в форме веретена, а с плоским кончиком, она послаще😊
@Ya_Svetlana
@Ya_Svetlana Год назад
Спасибо, ещё раз за рецепт, Наташа❤ А вот вы сказали, что можно самим сделать снова мацони, добавив к 20 % его молока. А сколько молока добавить, в каком объёме?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
@user-ul7el2vs4g я в банку 0,75 наливаю подогретое молоко и кладу 3-4 ст л мацони, прикрываюсь бумажкой с резиночкой и укутываю в тёплое детское одеяло
@ОксанаГаврилова-з8ц
Впервые в этом году собрала три баночки 0,7 жимолости, помыла,залила сиропом из топинамбура и в холодильник.Едим по утрам с домашним таорогом.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Это очень вкусно!)
@natka7929
@natka7929 Год назад
Наталья , спасибо! У вас всегда всё просто, вкусно и душевно!
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Спасибо! Это мое кредо. Не люблю заморочки. Хотя, умею. За плечами несколько кулинарных курсов разных стран мира. Но творог- это наше народное достояние, нигде его так много не едят и он везде дорогой. Но очень полезный. Надо ещё сыр сварить)
@marinaivanova7670
@marinaivanova7670 Год назад
Можно без сока лимона? Лично я не приветсвую его. И не в СВЧ, а на плите?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Можно и без сока, мой муж любит просто с кислинкой творог. На плите можно, но на медленном огне и лучше с рассекателем
@ЮлияБелей-к7ж
@ЮлияБелей-к7ж Год назад
Жимолость садить нужно не менее 4 кустов разного сорта.Ей необходимо перекрестное опыление.Ягоды тогда будет много.Или посадить неподалеку от соседских кустиков.Варенье можно сварить с пектином.Очень вкусно.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Спасибо! У меня 2 куста, но неправильно посажены, перенесу на солнце осенью
@ОльгаЯншина-в6и
Ой, не надо варить жимолость, её надо есть свежей, я её только замораживаю. Собираю по баночке за раз, насколько терпения хватает и пока комары не за жрут и в морозилку, а потом и в самодельное мороженое и со сладкой размороженной клубничкой, ммм, к чаю. У меня два больших куста уже двадцать лет. Дети себе тоже накупили разных сортов на дачи.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Вкусная ягодка
@lialanchava119
@lialanchava119 Год назад
Спасибочки за рецепт обязательно приготовлю❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@галинасветлакова-ш1ю
Ой🫢🫢🫢а разве Болгарская палочка выживает в микроволновке?!?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Да, выживет, она термофильная, не боится высокой температуры.
@РинаКатерина-я5э
Спасибо за такой доступный вкуснейший рецепт.Выкладывайте побольше рецептов из своего меню!
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Спасибо за поддержку
@НатальяДейкина-ю1д
Живу в Сибири. Жимолости собираю ведро. У меня сорт Бакчарский Великан.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Я завидую Вам!)
@ЛюдмилаШелепова-ь8г
Наталия,а у вас именно творожница какая из предложенного каталога? Еще бы научиться заказывать через сайт.Восхищаюсь людьми которые хорошо владеют интернетом.❤❤❤❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Просто нажмите на ссылку и сразу кладите в корзину и оформляйте. Ссылка в описании
@ЛарисаЛариса-з4б
В иркутской областе жимолость растëт в тайге, собирай, не ленись. Моя бабушка всегда еë собирала и ела от повышенного давления. Она ягоду не варила, а перетерала с сахаром. На вкус она сладко-горькая. Мы в детстве еë не любили из-за горечи, но она очень ярко ложилась на губы и щëки - так мы девчонки делали себе макияж😂.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
А я в Воронеже жила и об Этой ягоде даже не слышала никогда. А сейчас покупаю замороженную и ем
@ЛарисаЛариса-з4б
@@Kashposhnica молодчинка, всë для здоровья, она очень полезная. ❤
@marinalinda347
@marinalinda347 Год назад
НАТАША ПЫТАЮСЬ СДЕЛАТЬ ТВОРОГ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. (Купила такую же емкость) поставила на 12 минут молоко не свернулось было жидким. Оставила до утра.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
А мацони добавили? И Молоко только пастеризованное, у меня Простоквашино отборное и мацони росиагорэкспорт, в Пятёрочке продают . Добавьте 1 ст ложку лимонного сока
@marinalinda347
@marinalinda347 Год назад
@@Kashposhnica Наташенька все сделала по вашему рецепт. Может молоко низкого качества.( хотя простоквашено и отборное). Как в вашем ролике. Буду пробываеть еще раз)) очень понравился рецепт.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
@marinalinda347 свч стоит на нагрев? Не на разморозку? По физике невозможно, чтобы в кислой среде Молоко не свернулось во время нагрева и кипячения. Даже ултрапастеризованное с мацони сворачивается, но творог плохого качества выходит и его мало. Я озадачена 🤔
@РозаКорастелева-б6ю
А я гречневую кашу готовлю из зеленой гречки, с вечера заливаю горячей водой, утром каша готова. Ем без соли с тыквенными семечками с оливковым маслом, орехами и петрушкой.Не могу сказать, что очень вкусно, но зато полезно... Холестерин высокий...
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Я много лет сидела на разных диетах и тоже подобным образом готовила, на ночь заливала обезжиренным кефиром иди водой и утром ела. Мне очень нравится гречка, могу ее есть постоянно. А уж какие вкусные гречишные блины!)
@-Tata2018
@-Tata2018 Год назад
А сколько на порцию грамм получается? На один раз покушать, или остаётся? Вижу ответ. На весах. Спасибочки
@ЛорисаБрейтер
@ЛорисаБрейтер Год назад
У нас мацони не продают.чем заменить?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Простоквашей мечниковской или сметаной нежирной
@galinamyrashka9474
@galinamyrashka9474 Год назад
❤❤❤ можно добавить в творог базилик, привет с РБ Минск.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
И базилик, и вяленые помидоры, и острый перчик! Все вкусно!)
@lubomir2311
@lubomir2311 Год назад
Добрый вечер, Наталья сегодня утром на даче меня мама и Дочка кормили джемом из жимолости с сырниками, очень вкусно❤😊)Жимолость вчера собрали и взбили блендером и на ночь в холодильник)😊
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Вы богатые! У меня совсем мало((
@Elena_Ivankina
@Elena_Ivankina Год назад
Делала по этому рецепту , из греческого йогурта, очень понравился вкус и консистенция!!! БлагоДарю Наташенька Вас!!!❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@ЗояЕрофеенко
@ЗояЕрофеенко Год назад
Наталья, здравствуйте! У меня нет микроволновки, наверное, тогда нужно варить на водяной бане, верно? Благодарю.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Варите в кастрюле с толстыми дном на медленном огне, помешивайте
@НатальяШтангей-э1з
А где можно купить такую формочку для твлэорожка?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Здравствуйте! В описании есть ссылка и на форму и на отличный лимонный сок. Высылаю Вам сюда для удобства ya.cc/m/byqOLNI
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
И вот ещё с фиолетовой крышкой ya.cc/m/8VSs8DU
@My_Krestyanochka
@My_Krestyanochka Год назад
Я на озоне покупала с зеленой крышечкой и фиолетовой. Очень удобные на 1, 2 порции. Я в них делаю мягкий творог из сыворотки после сыра.
@galinanaganova818
@galinanaganova818 Год назад
Жимолость это жизнь и молодость
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Точно!)
@НатальяЧибиляева
Добрый день! Наташа, а если я не пользуюсь микроволновкой, не подскпжите, может просто нагреть на водяной бане?❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Да, водяная баня отлично подходит. Но дольше по времени, конечно
@ТатьянаИо
@ТатьянаИо Год назад
Сегодня получила аппарат для приготовления творога. Нет пока закваски, только самодельный йогурт. Наверно попробую, а потом буду искать болгарскую палочку. Жимолость растёт на даче, но осенью омолодила кусты и ягод почти столько же как у Вас.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Хочется больших урожаев ягоды!)
@ОльгаДульянинова
Здорово! Без лишних заморочек, а то я делаю простоквашу, а потом из неё варю.Мацони у нас в продаже не видела.Да, жимолость у нас в Сибири растёт в лесах, очень сладкая обычно.Варенье из неё необычайно вкусное, а если ещё сливочки добавить...это я по детству помню.А у меня на даче был какой то сорт горькой жимолости, очень урожайный, но я с ним рассталась.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Мацони модно заменить простоквашей или сметаной
@АллаБондаренко-д1х
Спасибо,у вас,как всегда,все супер,интересные,простые рецепты!Обязательно приобрету тару для приготовления творога и сделаю!До сих пор лакомлюсь пьяным вишневым вареньем по вашему рецепту😊
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Спасибо за отзыв!)
@ЛарисаМаслова-в8и
Спасибо, Наташа,за рецепт
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@СветланаБарбашева-й8п
Доброе утро, Наташа спасибо за рецепт, творог любим.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Попробуйте и напишите свой отзыв, пожалуйста
@СветланаБарбашева-й8п
@@Kashposhnica куплю всё, что нужно и сделаю, обязательно напишу, что получилось, ещё раз спасибо😍😍😍😍
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
С фиолетовой крышкой ещё есть симпатичная форма ya.cc/m/8VSs8DU
@Valentina-it9lx
@Valentina-it9lx Год назад
Наташа здравствуйте,попала на ваш канал и зависла,подписалась. Подскажите пожалуйста на какой мощности вы делаете творог,у меня самая высокая 800. Спасибо .
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Благодарю. Вот я не знаю какая мощность, уже все данные утеряны
@Valentina-it9lx
@Valentina-it9lx Год назад
@@Kashposhnica спасибо за ответ,просто на микроволновке такая последняя цифра мощности. Буду пробовать. Ещё раз благодарю. Удачи вам.
@НадеждаЗатеева-е9ц
Наталия, спасибо большое за рецепт! Все сделала как у Вас в видео, только готовила 8.5 минут, творог получился великолепный! Всегда добавляла варенье или фрукты, а приготовленный по Вашему рецепту ела без всего и наслаждалась🥰🥰🥰
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Спасибо за отзыв. Я тоже считаю этот творог десертом. На поджаренный хлебушек, с зеленью, с вялеными помидорами! Или, напротив, с персиками из компота, с ягодами свежими, с шоколадной крошкой!) мммм
@НадеждаЗатеева-е9ц
@@Kashposhnica 😆😅😆🤭Хорошо, что я сытая! Как же Вы вкусно рассказываете!👍
@НаталияГончарова-я1и
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@VegaVega-k7m
@VegaVega-k7m Год назад
А я думал надо подождать пока свежее молоко скиснет?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
В этом рецепте не надо
@60Gum
@60Gum Год назад
В СВЧ греть нежелательно, убивайте полезные микроорганизмы в закваске, лучше погреть отдельно молоко и залить им мацони или не грея поставить всё это в тёплое место на сутки.
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Пожалуйста, делайте как удобно Вам. Я показала свой быстрый способ
@Любовь-ж4д7л
@Любовь-ж4д7л Год назад
Нет микроволновки. 😂 На газовой плите, интересно можно. Боюсь переварить.😅
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Надо на очень медленном огне нагревать
@Любовь-ж4д7л
@Любовь-ж4д7л Год назад
@@Kashposhnica Спасибо
@-Tata2018
@-Tata2018 Год назад
Наташенька, а у меня плита стекло керамика. Как на ней готовить? (микроволновки сейчас нет)
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
На медленном огне до закипания, ждём пока свернётся и отщёлкнется сыворотка. Пару минут проварить и осиудить
@ОльгаМорозова-х2п
Лучше на водяной бане. Тоже делаю творог, только используя молочный гриб. Ставлю в стеклянных банках 1 и 0,8 л. На следующий день отвариваю в кастрюле с водой на слабом огне. Творог очень вкусный. Едим и свежим, и в запеканке. А жимолость вырастет, будет и урожай. Тоже было мало ягод, хотя 2 взрослых куста. Посадили ещё 3, молоые начинают плодоносить, и на старых стало ягод значительно больше. А ещё от птиц сеткой укрыли, без неё дрозды всю склюют, даже попробовать не оставят. Наташа, спасибо за душевный канал❤❤❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Всегда пожалуйста
@Anel...
@Anel... Год назад
Жимолость ещё разрастается,надо кустов побольше,она переопыляется с другими кустами. И ягод тогда больше! Творог попробую сделать! Спасибо за рецепт! Ещё, жимолость толку толкушец с медом и в холодильнике,хотите в морозильнике храните. Потом с чайком великолепное добавление!
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Жимолость-это вещь! Очень мне понравилась
@mariapetukhova529
@mariapetukhova529 Год назад
Наташенька, вы столько лет провели в продажах мороженого, а это ведь - сплошная реклама! И никак вы не можете перестроить свою жизнь - жизнь без рекламы! Не люблю подобные ваши ролики. Люблю у вас : Сад Мане, Климентия, Ваши путешествия, особенно - ваши философствования о жизни и , конечно, ваш оптимизм!
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Я в мороженом не занималась рекламой, у меня были другие задачи. Блогеры не все занимаются рекламой, но все могут советовать что-то из своего опыта. Я не собираю деньги с подписчиков, но рассказываю о том, чем сама пользуюсь. На моем канале много разных тем, всегда есть из чего выбирать. Кто-то приходит на канал узнать относом продукте, приборах, одежде, еде. В самом названии ролика я всегда пишу о чем он, чтобы те, кому не нравится не тратили своё время
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
К тому же ролик про рецепт творога… вот честное слово, не хочется ничего снимать после таких комментариев..
@ЕленаЕгорова-з6т
Добрый день,Наташа,попробуйте квасить молочко посредством Активии,одна коробочка без добавок намлва литра молока.Молоко подогреть,чтоб нем ного горяченькое,разлить по баночкам и укутать на два часа,потом на холод.Вот и Мацони😊
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Да, я делаю сама тоже, но не всегда времени хватает.
@НатальяГалкина-г5б
Это приготовить сначала мацони, а потом творог?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Свой мацони чудесен, если останется Тине съедите, то попробуйте приготовить творог
@ИринаИринина-э3м
Хочу,хочу,хочу:и такой творожок и такую ёмкость! Спасибо, Наталия, обязательно приобрету и сделаю! ❤
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Жду отзыв!)
@-Tata2018
@-Tata2018 Год назад
А лимонный сок хочу купить ... Где его можно купить?
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Татар, я ссылку дала в описании, сейчас ещё раз вышлю
@Kashposhnica
@Kashposhnica Год назад
Ссылка на Лимонный сок ya.cc/m/Z1RjRJW
Далее
Teeth gadget every dentist should have 😬
00:20
Просмотров 1,1 млн
Вопрос Ребром - Серго
43:16
Просмотров 1 млн
▼ КАПИТАН НАШЁЛ НЕФТЬ В 🍑
33:40
Просмотров 485 тыс.
Оладушки МУЖСКОЙ ПОДКАТ
9:47
Просмотров 12 тыс.
Вкусные баклажаны.
7:57
Просмотров 9 тыс.
Teeth gadget every dentist should have 😬
00:20
Просмотров 1,1 млн