Подписывайтесь и нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
Адрес канала: ru-vid.com/show-UCqujoQW-iyxRogVQDC5CJgA?view_as=subscriber?sub_confirmation=1
Мой канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/6233273d91acaf4a0ae01706
Рецепты праздничной пасхальной выпечки бывают не только на дрожжах, но и бездрожжевые. Творожный кулич, который сегодня приготовлю, как раз из этой категории. По большому счёту, выпечка напоминает кекс на твороге- очень нежный и ароматный, только в виде традиционного для Пасхи кулича. Несомненным его плюсом является скорость и простота в приготовлении. Это своеобразная "палочка-выручалочка" для тех , у кого времени не так много, как хотелось бы.
Для теста Вам потребуется:
Мука пшеничная - 200 г
Масло сливочное- 130 г
Творог (у меня 5%) - 170 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель- 1 ч.л. ( с маленькой горкой)
Сахар - 130 г
Цедра лимона (апельсина, лайма)- 1 шт.
Клюква вяленая - 80 г.
Ванилин - 1/3 ч.л.
Соль- 1/3 ч.л.
На две формы диаметром 9 см.
РЕЦЕПТ глазури на ЖЕЛАТИНЕ:
Вам понадобится 180 г сахара, 1 ч.л. лимонного сока, 6 ст.л. воды и 1 ч.л. ( с горкой) желатина. Желатин распускаем в 2 ст.л. воды. В сотейник к 4 ст.л. воды добавляем 180 г сахара и варим на среднем огне, пока сахар не раствориться. Кипятить не нужно. Добавляем в сироп набухший желатин и взбиваем с помощью миксера. Когда глазурь начнёт густеть, добавляем лимонный сок. Взбиваем до нужной Вам густоты. Чем дольше взбиваете, тем гуще глазурь. Глазури мне хватает на 5 куличей диаметром около 14 см.
For the test you will need:
Wheat flour - 200 g
Butter - 130 g
Cottage cheese (I have 5%) - 170 g
Eggs - 2 pcs.
Baking powder - 1 tsp (with a small slide)
Sugar - 130 g
Lemon zest (orange, lime) - 1 pc.
Dried cranberries - 80 g.
Vanillin - 1/3 tsp
Salt - 1/3 tsp
For two molds with a diameter of 9 cm.
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
* Выпечка: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcaV3lu0czcRl6vnFy6xWxIv
* Выпечка с ягодами и фруктами: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcagjBjjRMHmClDTf8v66YN1
* Сырники и запеканки на любой вкус: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcZ3gMc9ByNKejsr0WwhzIiZ
* Кексы, маффины, капкейки: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcagxQUxT5a7V6ujcnKCpf3g
* Домашний хлеб и сдобная выпечка: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcasSoR3Q4uAAyTb1d_XB1A6
* Блюда из кабачков: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcbVkcC6MWVBrA1xIF8l3AQn
* Мясо в духовке:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcbXSM14SG7IIub8mVhWYwIo
* Блины, блинчики, оладьи…
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcaU7Z1yzfWaNmW3jIlUrsNk
* Закуски:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcZ8bJeM1cPJfp_keXuwlZgb
* Пироги:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcaYB4IrI9fnc5ckMG-tmH8T
* Блюда с творогом:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcajbc9Sz854zTtjcsYEn4qj
* Блюда с лавашом:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcZglsAQCvtcO9OJ9DdMhqXC
* Простые рецепты с курицей:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcYXjyAzEL-1XCgvY22CMPQo
* Торты и тортики:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcbYmVae5nSzi3WT12z0DzhU
* Пасхальные куличи. Пасха.
ru-vid.com?
list=PLVa03B3WsCcavzupIqaOTlkE76ZqdrgVw
* Выпечка с песочным тестом:
ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcZmO-7p2z5meYAOzqpq4IbH
* Тыква: выпечка, десерты и др. вкусные блюда: ru-vid.com/group/PLVa03B3WsCcalIokfWCZ79qiTT6vU7yFk
#куличбездрожжей #творожныйкулич #пасхальнаявыпечка
31 мар 2022
