Хорошо, что обратили внимание на то, что по чистым парам почва истощается. Плюс по экономике надо считать, что выгоднее, больше урожайности по черному пару, но доход только в один из двух лет, а в другой год только расходы на пар. Или меньшая урожайность пшеницы по нуту, зато доход от нута.
На 18той минуте говорится о запасе влаги в почве, по парам до 300 мм, вы не ошибаетесь? Впервый раз слышу о такой влагоемкости почвы, обычно редко когда бывает выше 200 мм.
Да у нас в России снимали меньше с гектара Но именно русскую пшеницу и можно назвать био как это любят в Европе и США. У нас раньше не пичкали земли удобрениями до отказа. Применяли это да но в разумных пределах. А в Европе например уходит на гектар удобрений в 6 раз а то и по 12 раз больше чем до 90х в России. Да и к тому ещё и кучи разных видов удобрений. Взять хотя бы птицу ,куры утки ,гуси не важно чтоб вырастить цыпленка курицы в два три кг в России нужно три четыре месяца, в Европе на это уходит ровно пять с половиной недель и их ципленка вырастает (полноценная) курица. Имеется ввиду рост и размер птицы . Качество мяса ужасное. Но именно так делают в Европе с мясом птицы. Каждые 6 недель нам привозят 25000 цыплят, и через 6. Недель завозят новую партию цыплят. Так как кур уже увезли на мясокомбинат.точно так же и с свениной и говядиной, после разделки мясо обрабатывается специальными машинами впрыскивание жидкости с приправами и вкусом мяса в само мясо. Что даёт ему вкус и естественно добавляет до 37% в весе. А на полях каждый год нужно усиливать удобряемость из-за того что сама земля уже без помощи других экстратов не пригодна абсолютно.