Я делал из титана нож мягкий очень , есть азотистые стали которые вообще не ржавеют , типа ванакс , Н1, и они режут относительно нормально , может есть конечно особый сплав титана который режет , у меня есть монтировки из титана , там он пружинит сильно с него бы попробовать нож сделать , я поломал кончик случайно он как стекло, интересный сплав.
@@konstantinsrzhv6870 в 2010х я в инете видел рекламу ножей кухонных из титана, несколько статей читал о них, а недавно стал искать былое и ни одного ножа не нашёл, странно...
а как крепить планируешь центральную пластину к титану? Кузнечной сваркой? )) Был у меня один ламинатный нож с шх15 и пищевой нержей по бокам. Не понравился совсем. Моментально царапалась нержа и нож выглядел очень убого. Подарил корешу. Есть варианты аналогичных ламинатов с обкладками из 65х13 которые обладают уже твердостью за 55 при нормальном среднем слое. Но уже не интересно совсем. Давно перешел на порошки нержавеющие и они закрыли все мои хотелки
@@snowbars76 На канале Кузница с Марией и Леонидом Архангельский - сюжет "как". А порошки... Что ж, Колумб зря в Америку поперся, потому что в Испании и мяса, и вина хватало.....
@@RomaRingo да, думаю подойдет. Плюс титан биологически нейтральный не вступает во взаимодействие с продуктами, легкий, ... из него делают импланты, протезы..
