Только так нужно готовить Узбекские манты!!Чайханский вариант!! Узбекистан!! 

Амин

надо сказать спасибо Узбексим мамам папам, у них все дети, и сынь и дочки все умеют готовить, низкий поклон 🙇🏻‍♀️

@@АсельАбайқызы тненнннв

Люблю Узбекистан, люблю узбекский народ за их добропорядочность, все блюда у них халяль! Доброго здоровья им!!!

@@РафисаШакирова-з2л спасибо за тёплые слова)

Узбекистан 👍👍👍👏👏

Ну вы наверное немка, а то как же кого-то похвалит, а про себя промолчать.?

@@user-vz4se5iv9q А что это вас так заело? Она права. Немцы очень чистоплотная и порядочная нация. В отличии от многих, не дешевые люди. И не завидуют, как это заложено в вас.

@@Мириам-п8в ну да ,и жгут людей в печах,убивают,насилуют ,фашисты

Вам повезло Надо было вам там побывать в девяностые

@@Николаевна-ъ8н Убивали своих, насиловали, жгли, сажали ни за что только в России. А о немцах многие бабки рассказывают только хорошен. Хотя и были врагами. Пр сравнению со своими, родными, полицаями, доносчиками-соседями. Не дай бог, у кого больше дом, выше плетень. Зависть- национальная черта.

Да не говорите!!! Остались одни воспоминания)))))))))🙉

Согласна , двумя руками голосую.

Сейчас еще лучше живем. МашАллах!

Ага, все на вас роботали, почему не хорошо то

Да пошли вы со своим союзом орки

🙂

😊😊😊😊

Хорошо сказано, я тоже уважаю людей у которых руки не из попы растут, мальчишка молодец

Чимчигрызки

@@skim5563 Чья бы мячала

Головные уборы не одиваеть да они

Да ничего сложного нет чтоб приготовить тесто.

Не сомневаюсь)))

Очень красивые девушки все черные)))

@@LusiLusi-nu7kh не чёрные,очень много светлых,метисы от русских, татар,таджиков,украинцев, белорусов и тд.,весь советский союз приезжал к нам и мы ездили по союзу так что хорошо перемешались.

@@LusiLusi-nu7kh чёрные и что дальше???Пусть лучше будут чёрными но верными, хорошими

@@LusiLusi-nu7kh это не правда!

Трудолюбивый - да! А приветливый... Вас бы к ним в 1993-1995 годах! Вы бы их приветливости наелись!.. Прожив там всю жизнь, после развала Союза от их приветливости еле ноги унесли. Я даже не подозревала, что люди, которых ты знал всю жизнь и считал добрыми друзьями, соседями и тд, будут так злобствовать в твой адрес! Поэтому почти все "не узбеки" и покинули свою Родину - Узбекистан. Мы уехали в 1995.

@@ТатьянаБузмакова-п6п ,страшные вещи рассказываете! От тех,кому доверял, ожидать нож в спину-страшно!Но все люди одинаковые Посмотрите,войны нет,а что на митингах в Москве делается,в Беларуси.Ноги-руки выкручивают.Ни детей,ни стариков не жалеют.Свои на своих идут.

@@ТатьянаБузмакова-п6п Ғ

@@ТатьянаБузмакова-п6п,ОШИБКА, ты где жыль ФЕРГАНЕ , я сейчас ,ПЕНЗЕ,, Но русские живет ,Фергане, Ты просто убежаль,после розвала, СССР, Ты, сейчас езжай, УЗБЕКИСТАН, увидишь, другой атмасфера, Ты не обманивай ,русский народ, ☝️🖤 Они ход верить, но денги не плотить😴💞,,за лощь,, Честьний ,,НАРОД''🖐

@@ТатьянаБузмакова-п6п все верно, что было - то было. И "Урус хайвон кет на..й свой Россия" и "чемодан - вокзал - Россия" чего только на рынке в то время не услышишь. Только вот самые "приветливые" и "дружелюбные" это россияне в сельской местности, и поджигали приезжих с любовью, и грабили. Не зря говорят - хорошо там где нас нет.

Добро пожаловать в Узбекистан!

Я тоже!

В Узбекистане нет моря)))Средиземного.

Прутся потому,что в Турции море есть.

Полностью с вами согласно они умеют готовить, и делают это с любовью

Это точно. Узбеков трудолюбия не отнять!

Там они ,манты и плов,самые настоящие

Манты кыргызская кухня запомните раз навсегда

Верно,была в гостях в Москве не в одном месте нет плова,обычная каша. Где хозяева Русские они все портят,плов теряет вкус из за экономии продуктов.

@@oneway6422 НЕТ АНИ ТОЖИ УМЕТЬ НУ НАДО НАУЧИТЬ КАК ПРАВЕЛНО ГОТОВЕТ

@@user-oz1kt1ns2z пох*й

Вы записали рецепт.поделитесь.

Так сдобу надо класть , тогда и лежать будут.

УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ САМАЯ ВКУСНАЯ ИКАЛОРИЙНАЯ ШШМ!!!!

Ты за себя говори я не люблю плов Қазақ не Узбек

@@МимГильманов-х9т ))) очень смешно )) и что же вы любите не казах не узбек)))как это понять

Анжела, я тоже родом из Хорезма, Ургенч мой родной город, но живу в России.

Привет солничней Хорезма

Да? и тесто в таких же пропорциях делали???? я вот например, тоже решила сделать такое тесто. Ну во первых, оно получилось настолько тугим, что в один комок не собиралось, оно было похоже на слоеное тесто, которое рассыпается при нарезке. с горем пополам, добавив еще немного воды, я его собрала в комок. Во вторых, при лепки мантов тесто не лепилось, да и при раскатке края были как рваные листья, то есть идеального круга добиться было нереально. Мучилась я мучилась, но в итоге сделала эти манты. Но решила, что в таких пропорциях тесто больше делать никогда не буду

@@dildoracrazy пропорции мука- вода зависят от влажности муки! +/- всегда! И ещё тесту нужно дать отлежаться.

@@dildoracrazy Вы абсолютно правы, тесто получилось тугое, даже на пельмени у меня мягче получается, я его еле еле раскатала, и немогла сами манты слепить, не лепились, это ужас, больше не буду такое тесто делать, повар профи, наверное нам просто не дано так сделать, да и ещё хотела заметить, само тесто на вкус мне не понравилось, но это на любителя.

Блиииин, замучаешься так месить, сдесь на самом деле нужна мужская сила!!!

Такое тесто нужно выдерживать долго, вечером замесить ,утром готовить

Привет, брат

С удовольствием смотрим твой канал сыночком

@@Бахтиер-ш6э5й В таких местах буд ты

@@Бахтиер-ш6э5й о,да Вы правы! В этом тоже: на заднем плане женщина трет непонятной тряпкой стол потом казан потом шумоовку !

@@ЮлияЗалевская-щ7б и без головного убора

@@ФлераВолканеско уй ,чистоплотная нашлась

Молодцы все!

Мама моя немка.Попала со своей мамой в Узбекистан во время войны.Всегда говорила, какой милый народ. Они научили готовить особые виды плова, манты.Живу в Германии и слышу сейчпс узбекскую речь и знаете как за душу берет.Мы любим вас.

Если это действительно так, то благодарю за пояснения 👍😏

@@goldlion2803 я шеф повар восточной кухни уже 20лет. Приятно что смог разьеснить Вам

SENATOR, Вы абсолютно правы👍

@@НаргизаН-н3л СПАСИБО НАРГИЗА МНОГО ЛЕТ НА ОДНОЙ РАБОТЕ☝️ГДЕ ДЕНИС ЗАДАЁТ ВОПРОСЫ Я ВСЕГДА НА ВСЕ ОТВЕЧАЮ

Я не только готовлю манты,но и работаю с металлом,принцип тот же Вы обратили внимание,что по краям кружка теста образовались складки?Это говорит о том,что там избыток длины,для того,чтобы при заворачивании начинки тесто не рвалось ,т.к.нужно ещё из плоскости сформировать приблизительно сферу .Повара до этого интуитивно дошли,веками.А раскатка металла веретенообразными валками с давлением на один край,вызывает вращение заготовки,как и в этом случае.Только в металлургии это объяснено наукой,а здесь люди дошли до этого многовековым опытом Извините за многословие,не сдержался,законы физики работают везде.

Он очень тщательно размешивает тесто,потому и разрывает,чтобы оно становилось гладким иподатливым.

Точна говорил

Ну это уж слишком

Воздух один

Хочешь езжай и устраивайся. Дорога есть всегда при желании. Они к нам прутся во все двери значит ничего хорошего там нет....

Assalomu Alaykum! Priyejayte v Uzbekistan i vi sami realno probuvaete nashi chudesnie blyudi, frukti ......👍 👌💚

Привет и Вам из Слуцка

Здравствуйте из Славгорода!!!

Здравствуйте, люблю смотреть Ваш канал. Интересно и вкусно. Живу в Малорита, Брестской область. Тридцать лет прожила в Крыму. Готовлю плов, самсу, манты с тыквой очень люблю. Вам удачи в продвижении канала. С меня подписка.

Даже вода из под крана такая вкусная у нас в Узбекистане)))

О, я тоже родом из Шымкента... ))), но теперь далековато уехала, чтобы на манты в Ташкент попасть))

Гр уже открытый KZ. UZB💪💪💪

@@ЕркынСерикбаев какая граница открыта ?

Бля тут про Узбекистан. И если бы ты жила в кз то знала бы разницу. Как же ненавижу этих яжемамаш у которых кроме рашки других стран не существует.

@@apeapex5181 Вот ты не в тему ляпнул: -при чем тут "яжмамаши"?

@@dinsamir3823 а при чем тут Казахстан? манты не казахское блюдо. Но яжмамашам без разницы, вот я в японии жила мы там штрудель каждый день пекли, люблю скандинавскую кухню.

@@apeapex5181 То что это блюдо узбекское, а не казахское - это одно ( хотя наверняка это мне неизвестно). Но вот с чего вы взяли что это "яжмамаша" написала?

Din Samir и не узбекское а уйгурское

Кто ездил в Узбекистан, напишите пожалуйста 🙏 как там и куда можно сходить?.

Обьем воды.должен был сказать Денис,но промолчал. Для ведущего он слабоват,да и молод...

@@ЭллинаРомано увеличьте экран, там 1 литр воды

Мне ещё нравиться уличные беляши!!!😄

Правильно говорите это только для пенсионеров чтобы пенсию не платить особенно в Италии у них экономика ниже ватерлинии пенсионеры получают и свою и своих мужа или жены пока концы н дадут

Речь за манты! Какая пандемия.?

Они в России! Ролики из архива!

@@АлександрЯковлевич-ь7ц сегодняшний ролик видел как они в России

😁😁😁😁😁😁😏😏😏😳👌

Согласен с вами... Все время хочется попробовать

Точно издевательство😋

Я обязательно кладу яцо в тесто. Раскатываю очень тонко. Тесто никогда не рвется. Тесто получается очень нежное и просто тает во рту. Его не надо специально у усилием жевать.

Думаю что тесто должно быть жестким и тугим, так можно раскатать тонко и она не будет развариться при готовке, и весь мясной бульон внутри останется, и из-за этого манты будут вкусными и сочными.

Лично я всегда кладу тесто. Оно поучается нежным и никогда манты не прилипают к кругам. Круги смазываю маргарином. А сок внутри мантов образовывается от мяса и большого количества хорошего сочного лука. Это никакой не бульон.и я всегда добавляю картофель, порезанный мелкими кубиками, что манты заполнялись максимально по объему.

Кладу яйцо в тесто.

Вы готовите наверно для себя и ложите яйце здесь речь шла о поворе который готовил тесто без яйца и тоже тесто тугое не рвущее и на продажу в Узбекистане не все кладут яйцо в тесто..

Это летний рецепт пока свежие овощи.

@@yurisergeev463 Я делаю манты баранина,думба,лук,зира,красный молотый острый перец,соль.Еще из тыквы+лук+думба+зира+перец+секретный ингредиент.Манты всегда отменные. Просто хочу попробовать более легкие с зеленью и болгарским(люблю овощи).Результат напишу.

@@irinasam2082 не надо болгарский перец. А то у меня соседка везде его сует: и пельмени готовит с перцем.

Я тоже не пробовал с зеленью, болгарским и помидорами, но меня это заинтриговало, но больше я люблю с тыквой и мясом, где то 80% тыквы и 20% мясо с жиром, а сверху обязательно полить кефиром с красным перцем и мелко нарезанный зеленью.

@@СерегаИ-ы9ъ 👍👍

Жумыс Астанада

@@MalikJalil-o4e ассаламу алеикум не (ассаляму)

Ас-саляму алейкум! السلام عليكم

Мир тебе! нет желания спорить!

Ва Алайкумсалом Канат бек я вам буду звонит где интернет есть ну завтра к обеду спасибо за отзыв бовурим...,