ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. Іван Булавін готує карпачо з яловичини з лисичками та бріош. 

Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом.
Шеф-інноватор Іван Булавін сьогодні готує для вас щось особливо особливе! Традиційно на кухні нашого партнера GAGGENAU він створив страву, яка нікого не залишить байдужим: карпачо з яловичини з лисичками та бріош.
Поїхали:
⁃ Філе яловичини;
⁃ Сіль, перець;
⁃ Олія з виноградних кісточок;
⁃ Лисички гриби;
⁃ Цибуля ріпчаста;
⁃ Крем-сир;
⁃ Хліб бріош;
⁃ Масло вершкове;
⁃ Порічка.
Як завжди, повний рецепт - завтра у відео, всі інгредієнти - на наших полицях. Нехай смакує!