Сигурен съм, че повечето от вас са намерили основната ми грешка, която не бива да си позволявам. И тя е, че отгоре сложих неравния блат, а не обратното. Надявам се да ми простите. Обещавам да се реванширам. :D
Торта ,,Сахер'' е една позната класика от австрийската кухня, изобретена от австрийския сладкар Франц Захер.
През 1832 г. министърът на външните работи на Австрия Клеменс фон Метерних нарежда на своя сладкар да създаде за него и неговите високопоставени гости необичаен десерт. Тъй като по това време главният сладкар е болен, желанието на високопоставената персона е изпълнено от 16-годишния сладкар Франц Захер (р. 1816 - поч. 1907 г.), който е стажант по сладкарство в придворната кухня. Така приготвеният сладкиш представлява шоколадова торта, която се харесва много на гостите и която остава една от най-популярните торти и в наши дни.
Ето и нужните съставки:
За Блата:
6 Яйца
Щипка сол
140 гр. Краве масло
160 гр. Захар
150 гр. Брашно
2 гр. Бакпулвер
140 гр. Натурален шоколад
За глазурата:
150 мл. Сладкарска сметана
160 гр. Натурален шоколад
350 гр. Кайсиев конфитюр
Последвайте ме и в социалните мрежи:
Facebook: / ivanskitchenbg
Instagram: conquerthek...
TikTok: / ivanpaunov95
🔻
Song: "Scott Buckley - Growing Up [Piano]" is under a Creative Commons license (CC-BY)
creativecommons.org/licenses/...
Music promoted by BreakingCopyright: bit.ly/b-growing-up
🔺
Торта ,,Сахер'' / Австрийското бижу на десертите
Станете член на канала, за да получите достъп до предимства:
/ @conquerthekitchen
21 ноя 2023
