Торт «БАУНТИ» МЕГА Шоколадый Торт С Кокосовой Начинкой! Очень вкусный торт «Баунти», внешне и по вкусу очень похож на известный шоколадный батончик. Торт состоит из двух воздушных шоколадных коржей из бисквита, пропитанных сливками, и ароматной густой начинки из влажной кокосовой стружки, сверху покрытый шоколадной глазурью. Торт получается нежным и мягким, имеет насыщенный шоколадный вкус с приятной ноткой кокоса. Глазурь служит не только украшением, но и прекрасно дополняет сладкую начинку.
МЕГА ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ НА МОЛОКЕ 🥛
Ингридиенты:
форма 22-26 см. (моя 24 см.)
6 Крупных яиц
200 гр Сахара
200 гр Муки
60 гр Какао порошка
0,5 ч.л. Соды
1 ч.л. Разрыхлителя
100 мл Горячего молока
30 мл Растительного масла
Ванилин или ванильный экстракт
Заварной Крем с Кокосовой Стружкой
Ингредиенты:
1 Яйцо
180 г Сахара
3 ст.л. Крахмала
400 мл Молока
100 г Сливочного Масла
100 г Кокосовой Стружки
Для Пропитки: 50 мл Тёплые Сливки
Для Глазури: 150 г Шоколад + 80 г Сливки
Для украшения: Миндальные Лепестки
Бисквит: Яйца взбиваем с ванильным экстрактом и щепоткой соли пару минут, добавляем сахар и взбиваем пока масса не увеличится в объеме (минут 7-10). Отдельно смешиваем просеянную муку, какао, разрыхлитель и соду. Добавляем в яичную массу и перемешиваем с помощью лопатки. Добавляем подсолнечное масло в горячее молоко и 2 ст л яичной массы, перемешиваем всё, а потом вливаем по чуть в яичную массу, аккуратно перемешивая при этом. Перекладываем массу в застеленную пергаментом форму. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180° на 40-45 минут (учитываем что духовки разные и вам может понадобиться больше или меньше времени). Готовность бисквита проверяем шпажкой или зубочисткой.
Крем: В сотейнике смешиваем яйцо с сахаром и крахмалом. Добавляем молоко и хорошо перемешиваем венчиком до однородности. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая варим крем. Как только крем загустел снимаем с огня. Перекладываем в тарелку добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. Добавляем кокосовую стружку и тоже хорошо перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем до полного остывания.
Сборка. Бисквит разрезаем на два коржа. Лучше собирать в форме или в кольце, чтобы торт держал форму. Собираем в таком порядке: бисквитный корж, пропитка сливками, весь крем (один слой), второй корж (тоже пропитываем сливками). Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Готовим Глазурь: Разогреваем сливки, добавляем шоколад и перемешиваем пока шоколад полностью не растворится (до однородности).
Достать торт из холодильника, залить глазурью и украсить миндальными лепестками. Далее снова убираем в холодильник на пару часов или лучше на ночь.
Всем Приятного Чаепития.
✳️ на моем канале Еще много Оригинальных & Вкусных Рецептов! Не забывайте ставить пальчик вверх, обязательно подписывайтесь на мой канал, вас ждёт ещё очень много вкусных рецептов!!! ПОДПИШИТЕСЬ! ► / ВкусныеРеце. .
Новое Видео выходит 2-3 раза в неделю ! ★ Для Получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите 🔔КОЛОКОЛЬЧИК🔔!!! который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”✅
#тортбаунти #торт #баунти #рецепт #кокосовыйторт #шоколадныйторт #тортбаунтирецепт #какприготовить #выпечка #кулинария #крем #cake #bountycake #десерт #рецепты #вкусныйторт #еда #тортскокосовойстружкой #тортбаунтибезвыпечки #бисквит #домашнийторт #вкусный #шоколад #кокосовый #выпечкаскокосом #шоколадный #какприготовитьтортбаунти #кокосовыйкрем #torte(food) #торты
10 сен 2024
