👉Мой канал Яндекс Дзен zen.yandex.ru/cookwithlilit
Տորթ «Տրուֆել»
Բաղադրատոմս
✅Բիսկվիտ՝
6 ձու
400 գ․շաքարավազ
500 գ․ ալյուր
240 գ․ձեթ
2 թ․գ․ սոդա
2 թ․գ․փխրեցուցիչ
1/4 թ․գ․ վանիլին
400 մլ․եռման ջուր
100 գ․ կակաո
մի պտղունց աղ
Խմորը բաժանել 3 հավասար մասի և ամեն մեկը թխել նախօրոք թաքացված ջեռոցում 180°C, 20 րոպե
Տապակի չափսերը 35х37 սմ․
✅Կրեմ՝
800 մլ․ սերուցք (յուղ․26-33%)
400 գ․սև շոկալադ
7 ճ․գ․ շաքարավազ
2 ճ․գ․ կակաո
***** ❗️Կարևոր է *****
Սերուցքը պետք է լավ տաքացնել (բայց չհասցնել եռման աստիճանի !)
✅Օշարակ (ըստ ցանկության)՝
100 մլ․եռման ջուր
10-15 գ․լուծվող սուրճ
1 թ․գ․կոնյակ
2 ճ․գ․ շաքարավազ
Բարի ախորժակ!!!
**********************
Торт «Трюфель»
Рецепт
✅Бисквит՝
6 яиц
400 г. сахара
500 г. муки
240 мл. растительного масла
2 ч.л. соды
2 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. ванилина
400 мл. кипятка
100 г. какао
щепотка соли
Тесто разделить на 3 равные части и каждый выпекать в предварительно разогретой духовке до 180°C, 20 мин.
Размер протвиня 37х35 см.
✅Крем՝
800 мл. сливок (жирн. 26-33%)
400 г. темного шоколада
7 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
***** ❗️Важно *****
Сливки необходимо хорошо подогреть (но не доводить до кипения !)
✅Сироп для пропитки бисквита (по желанию)՝
100 мл. кипятка
10-15 г. растворимого кофе
1 ч.л. коньяка
2 ст.л. сахара
Приятного аппетита!!!
**********************
Chocolate Truffle Cake Recipe
Ingredients
✅For Dough՝
6 eggs
400g. sugar
500g. flour
240 ml. vegetable oil
2 tsp. baking powder
2 tsp. baking soda
1/4 tsp. vanilla
400 ml. boiling water
100 g. cocoa powder
a pinch of salt
Divide the dough into 3 equal part and bake each of them in a preheated 180’C oven for 20 min.
Baking tray 37x35 cm.
✅For Cream`
800 ml. heavy cream (26% fat and more)
400 g. dark chocolate
7 tbsp. sugar
2 tbsp. cocoa powder
✅Syrup (as desired)՝
100 ml. boiling water
10-15 g. instant coffee
1 tsp. brandy
2 tbsp. sugar
Bon Appetit!!!
*************************
❗️ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ПОВЕДЕНИЯ НА КАНАЛЕ - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником
Комментарии, которые содержат хамство, оскорбления, непрошенную критику или издевки (даже завуалированные) будут удалены без выяснения обстоятельств.
Давайте уважать друг друга!
#տորթ #торт #cake #cookwithlilit #տորթտրուֆել #торттрюфель #trufflecake #chocolatetrufflecake #chocolatecake #christmascake #торттрюфельный #тортгорькийшоколаф #бисквитныйторт #торткчаю #тортшоко #շոկոլադետորթ #տորթշոկո #թխվածք #tort #xmorexen
12 дек 2020
