Всем привет!) Этот тортик частый гость в нашей семье! Совсем не хлопотное исполнение, а результат - превосходный! 😊
_________________________________________________________
📷Делитесь сфоими фото-результатами в инстаграме 👉 / kristina_vkusno_live
_________________________________________________________
🎂Плейлист "Торты" • Торты
________________________________________________________
Тесто:
Мед - 100 гр.
Сода - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука +/-250 гр. (емкость 450 мл)
Крем:
Сметана 20% - 350 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Рецепт заварного крема: • Заварной крем|Рецепт б...
Рецепт торта:
1.Мед растапливаем на медленном огне.
2.Добавляем соду. Затем сахар. Варим до ярко-оранджевого цвета.
3.Переливаем в просторную миску, добавляем сливочное масло, перемешиваем, даем остыть.
4.Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем.
5.Просеиваем муку и замешиваем тугое тесто.
6.Тесто делим на 6 частей. Раскатываем очень тонко! С помощью формы или тарелки (у меня 18см) вырезаем коржи.
7.Сковороду с антипригарным покрытием разогреваем на медленном огне.
8.Обжариваем каждый корж с двух сторон буквально по 1 минуте.
9.Из обрезков формируем лепешечки и тоже обжариваем (для украшения).
Итого у меня получается 6 коржей.
10.Крем: сметану взбить с сахаром.
Смазываем каждый корж (~ 3 ст.л. крема на 1 корж).
Любым удобным способом перемалываем обрезки в крошку и обсыпаем торт со всех сторон. Даем пропитаться минимум 3 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 😊
*сковорода должна быть с антипригарным покрытием!
Track: Timeless - Lahar [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: • Timeless - Lucjo | Fre...
Free Download / Stream: alplus.io/timeless
19 май 2020
