Торт "Мишка на севере" Вкус детства) "Успешный кондитер". 

Это профессиональное мастерство. Катя, я вами горжусь. Титанический труд и реальный талант. Эталон для подражания для женщин всех возрастов.

Этот торт ещё назывался сметанный или нежность. Мы делали только шоколадные коржи. Вообще, каждый день или торт, или другая сладкая выпечка была. Все сами делали.

Спасибо,🌹К🌹А🌹Т🌹Е🌹Н🌹Ь🌹К🌹А🌹. Только заметила,что тортик без яиц,красота просто.Яйца нынче на вес золота😊

Как же я люблю сладенькое, а особенно торты. Видно что ваш тортик очень мягенький и пропитанный. Большое спасибо за рецепт.

Это первый торт, который я научилась готовить в детстве :-) оч простой, быстрый и вкусный!!

Это вкуснота!!!!! Хорошее, но забытое ...СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!❤

Катюша, спасибо за незаслуженно забытый рецепт. Счастья и здоровья

Когда-то ведь пекла такой торт, вкус остался в памяти, надо сделать

А в моем рецепте каждый слой сначала смазывается сиропом, а потом сметанный крем!! Коржи суховатые получаются!!

Это следующий торт, который я буду печ!!

Как всегда на высате. Спасибо Катюша.

Вы вернули меня в моё детство.Моя мама часто готовила этот торт.Уже более 10 лет как она больна Паркинсонизмом.Как я соскучилась по маминам сладостьям.Аж прослизилась.😣Дай Аллах моей маме и всем мамам на земле здоровья и долгих лет жизни.А вам спасибо за рецепт.Большой привет всем из Баку!

А где сам рецепт? Чего сколько ложить в тесто, в крем? Я уже обрадовалась, что нашла рецепт своего любимого торта, просмотрела всё видео, записала порядок приготовления и на выходе ....УПС....норм продуктов НЕТ !!!

Очень аппетитненько!

Торт моего детства только у нас его называли День и Ночь. А вам спасибо за вопоминания.лайк за это.

Напишите рецепт по количеству ингредиентов

Спасибо, Катюша, что напомнила об этом замечательном , не справедливо забытом, тортике. Много лет назад он очень часто был на нашем столе.

ой,а можно и мне кусочек,слюнки потекли

Любимый домашний торт детства. 👍😀Спасибо, что напомнили рецепт

Это "Сметанник"!Очень вкусный торт моей молодости.

В конфете Мишка на севере была миндальная мука и главное орешки кешью.

Спасибо за забытый рецепт. Да, это очень вкусный тортик. Пекла его будучи школьницей.

Сегодня испекла этот торт. Когда-то готовила его. У меня у дочери была аллергия на яйца и поэтому я узнала про этот уникальный тортик. Помню, что вкуснятина. Хочу только заметить, что в одну часть добавляется какао, тогда и в другую часть, белую, надо оюязательно положить столько же муки, а то белая часть жидковата и прилипает и к рукам и к пергаменту. Я исравляла это тем, что убрала белую часть в морозилку, а не в холодильник. И подсыпала немного муки при раскатывании коржей. Сейчас торт стоит на кухне. Пусть пропитается кремом получше, а потом-- в холодильник. Спасибо Вам за забытый мной рецепт.

Тортик без заморочек 👍, пожалуй приготовлю.

Это был мой первый торт 1979 году , свёкра сразила наповал

Для чего добавляете сливочное масло в тесто?

Испекла торт, коржи в которые вмешивала какао получились очень забитые, коржи сухие, со светлыми все хорошо.

Спасибо за рецепт, но я бы хотела для продажи, наверное глазурь из Бельгийского шоколада это перебор, только если не для дома

Классный тортик. Спасибо Катя за рецепт 🙋❤️👍

Торт моего детства 😍 обязательно сделаю своим деткам

Спасибо это именно тот самый рецепт без яиц.

Как вкусно и красиво получился 😋

Многие жалуются ,что коржи дубовые получаются и у меня тоже так было.Так что если планируете такой торт на мероприятие,лучше заранее потренироваться заранее

Здравствуйте а если брать круговую форму то размер в диаметре 24 подойдет или можно большее 26 взять ? Не подскажите?

Вкусенько,спасибо за рецепт.

С такого теста я делала торт. Сметанный крем взбила очень хорошо, Ничем не обмазывала и какой красивый торт получился! Шоколадные коржи и застывшие потеки крема. Такой сказочный торт получился. Сделаю, спасибо за рецепт, так как я его потеряла с переездами.

А можно в сметану ни сахар , а сахарную пудру?

Очень аппетитно выглядит😋😋всегда ела такой торт с белковым кремом👍

Здраствуйте! Ваш голос мне напоминает канал " Захотела похудела" . Или вы и есть та Катерина? Рецепт 👍обязательно испеку

Нереально вкусный торт. А вот мой вариант "Мишка на Севере" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RWvIPnVLohQ.html

В тесто яца не добавлять?

да уж, напекла коржей сутра пораньше, даже торт собирать не буду пытаться. Тесто неудобное в работе, коржи кривые получились какие-то, не знаю как из этого можно делать торт... Коржи очень долго пекут ся.

Решила подписаться и тут 😊. Очень Вам благодарна Екатерина,👍👍👍 за второй канал. А во всем виноват йогуртовый Ваш крем 👍.

Скажите пожалуйста , если круглая форма то какой диаметр лучше взять. Спасибо

Без яиц? Это сметанник,коржи не твердыми получаются? а с каким другим кремом можно сделать?

Very delicious recipe thank you

Спасибо за рецепт! А можно крем чиз, вместо сметаны?

Точно,это тот самый рецепт,который был в журнале"Крестьнка",где-то в 1981-1982г.г.Готовила,было вкусно👍

Мега торт👌🏻💖🎄🎄🌹

Спасибо за рецепт. Все четко,ясно,просто без лишней болтовни.

Предлагаю для торта крем : сметана из топленного молока плюс сгущенное молоко обычное или варенка...😊

Катя, я тебя обожаю! Такое удовольствие ты доставляешь!!!

Катюша, подскажите пожалуйста какой вес на выходе этого тортика? Спасибо

Заварной крем подойдёт? Спасибо за рецепт.

А если в тесте сметану заменить кефиром, получиться?

Много раз пекла, семья в восторге. СПАСИБО автору!

У меня мама коржи делала толще. Ваш рецепт мне больше понравился. Попробую сделать😋🍰☕

Спасибо, батончик. Как всегда супер

Торт "Чокырлия" молдавский попробуйте приготовить, пожалуйста...Хотя, наверное, "Чокырлия" (в переводе с молдавского-"Жаворонок"), это не торт, а пирог, скорее...

Приготовила на полторы порции и форма на 24,супер супер вкусняшка,получилось 8коржей!) спасибо за рецепт!!!!

Мне одной не понятно, откуда дизлайки?

Мы такое и близко не ели, да и дочь моя тоже. Где вы ели и когда вопрос?.

Вот это лайфхак с раскаткой😳💖

Спасибо! Самый любимый торт из детства! Спекла, получился вкусный!!!

So nice ur voice.,

1:24 что-то напоминает

Спасибо за рецепт, скажите пожалуйста а можно коржи испечь заранее хотя бы за день и положить в холодильник ? Спасибо.

Здравствуйте, скажите как вы получили такую равномерную шоколадную стружку?Спасибо

Rezept bitte auf Deutsch oder Englisch !

Я восхишаюсь вами.Вы профессионал.Так быстро и так красиво, слов нет.Спасибо.

Светлые коржи пышные,а шоколадные какие то забитые что ли?

Катя кто кушает эту красоту?

Дорогие друзья, как я ошиблась. Сначала нашла другой рецепт, а потом почему- то стала готовить по этому рецепту. Вбухала муку, а оно даже не смешивается, так много муки. Пришлось добавлять сметану, а сахара теперь мало. И посыпать нельзя, может потом хрустеть. Разрыхлителя добавила. Внучка - именинница чуть не плачет, я ее успокаивают, а сама очень огорчена. Может в цифрах ошибка. А мы верим. Вот вы все благодарите, а потом будете очень расстроены, когда у вас тесто не получится и вы будете придумывать, как исправить. Всем благ. 🌹

Мишка вся вкусная . И конфета и вафельная мишка и бисквитная мишка и сметанник.

Wie viel grad backen, 200 oder 180???

А если ппрослоить еще и орехами и сверху орехами обсыпать так как какая по качеству шоколадная стружка сейчас и шоколад

Можно узнать какой у вас миксер, его мощность и модель

Спасибо 🤗🥰

В рецепте нет яйца. Я испекла без яйца. Тоже нормально получилось. А сметана, при взбивании, стала жидкой (((

Такой торт пекла моя бабулечка. Мне уже много лет,но я его помню. Спасибо!

Молодец 👍

🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🙌😄

Часто готовлю. Самый любимый в семье.

За место сметаны можно кефир ?

Обалденный торт! Спасибо Катюша.

Отлично, конечно👍.

Калорийный очень

Здравствуйте, Катерина. Спасибо за напоминание рецепта. Действительно, торт из детства (1987). Он у мамы в кулинарной тетради как 'День и ночь". Сама никогда не пекла. Сегодня сделаю к чаю)). Все продукты есть. Только яйца закончились... А они и не нужны по рецепту. Так что препятствия отсутствуют)). Всего Вам доброго.

❄️❄️❄️❄️❄️🎄🎄🎄🎄😊😊😊😊👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉

Скажите, какой вес тортика?

Умничка. 🎂😍

😍😍😍😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏👏

Super👍👍👍👍👍

,зор

Умничка

Спасибо, а подскажите вес тортика?

Скажите пожалуйста,а вместо масла можно взять маргарин?

Спс👍

А что если для крема вместо сахара добавить бананы спелые?)

Катюша! Этот тортик-нежность!!!👍👍👍🌸