Очень необычный и вкусный торт. Нежный, воздушный крем. СЕМЕЙНЫЙ рецепт45 лет.
Обожаемый гостями.
Вес этой порции- 1кг300гр(+-)
РЕЦЕПТ:
Тесто:
Мука - 2,5 стакана(350-360 гр)
Маргарин (молочный) - 190 гр
Размягчить, вмесить в муку
Добавить
Уксус -0,5 стол.л
Вода -1/4 стакана
(можно долить 1-2 ст.л)
При неоходимости добавлять слегка муки. Тесто долж
но быть плотным, жирным, отделяться от рук
Делим тесто на 12 коржей. Тонко раскатать, края обрезать, обрезки испечь для крошки. Коржи накалываем вилкой
Печь при - 180°С - 200°С
Крем:
Молоко - 0,5 л
(желательно домашнее)
Нагреть до теплого, добавляя
Муку - 4 стол.лож
Хорошо перемешать, заварить кисель.Остудить до холодного
Сахар - 250гр (измельчить в пудру)
Масло - 150гр(мягкое)
Взбить до бела
Порциями вводим молочный кисель, хорошо взбиваем
Смазать. Формируем торт
Посыпаем крошкой верх и
бока торта
В теплом стоит 3-4 часа, в
холодильник на 12 часов
Буду благодарна за лайк, подписку и репост!
16 май 2024
