Иришечка, солнышко, я я пеку этот тортик 4 года. Мне его дала племянница и он мне очень нравится. Я его назвала Творожный наполеон. Спасибо тебе, дорогая и успехов тебе и хдоровья.
Этот раз я сделала как я считала всё правильно. Я даже взвесила шарики. Получила 8 по 120-125 грамм. Тонко расскатала, чем тоньше тем лучше и взяла крышку 28 см. Коржи хорошо поднялись до 3 мм. Я не знаю роффаэло или нет но очень вкусно. Подружка моя мало того что половину съела так ещё и два последних кусочка домой прихватила. На здоровье. Я всё равно хочу попробовать с 24 см. Я сейчас пробую когда есть время ваши рецепты. От всего сердца благодарю. Удачи вам и успехов.
Спасибо вам! Мне так приятно читать такой комментарий, очень рада за вас! 👍🎂💝 Здорово когда есть кого угостить и когда всё отлично получается😉👍🎂 Он такое воздушный и мягкий получается что одним кусочком дело не закончится 😊 хочется ещё. Если он вам понравился на днях добавлю рецепт ещё одного торта, кофейного, коржи без муки с крахмалом, в нем идеальная основа для Тирамису, получился супер, сама не ожидала такого результата. Можете его попробовать.😉
Спасибо вам огромное за ответы и канал. Я очень рада что нашла его. Лет 20 назад я раскатывала коржи для Наполиона это было для меня мучением. С того времени я пью коньяк Наполион. Медовик я пробовала тоже 20 лет назад. С тех пор только покупала. В последнее время качество подкачало. Благодаря вам мне понравилось печь Торты. Я уже знаю что на день рождение внука буду печь ваш упрощённый вариант киевского тортика. Очень вкусный, лёгкий и большой. В Германии 1 кг стоит в русском магазине 20€ . А самый лучший подарок это свой Торт. Я сначала думала что это смешной подарок. Но не прошло и 30 лет и я точно знаю что это самый дорогой подарок . Знайте что вами восхищаются жители Германии. С нетерпением ждём новых рецептов и успехов вам и вашей семье всех благ. Удачи. Наталья
@@nataliepohl484 Мне на столько приятно читать ваш комментарий, что словами сложно передать тёплое и доброе чувство. СПАСИБО вам огромное милый и добрейший вы человек!💝 Выпечка требует времени и хорошего настроения, я по себе знаю печь надо только в хорошем расположении духа и с хорошим настроением, тесто как будто бы чувство всё. Когда хорошее настроение и выпечка получается хорошая, поэтому готовьте всего в удовольствием и радуйтесь своих родных, любимых и близких людей. Для меня нет ничего дороже домашней выпечки и торт своими руками это лучший подарок на любой праздник, он всегда будет особенный! Рассмешили историей с Наполеоном, в это верю, бывает и такое, но пробовать обязательно надо. Готовьте всегда с удовольствием моя хорошая, всех вам благ! 🎂💐💐💐❤🌺 А цены конечно в Германии ой-йой-ой, 20€ за кг😲 это не докупишся.
Замечательный тортик. В сам крем добавила чуть больше молока и кокосовую стружку. Можно между слоями миндальными лепестками посыпать или пропитать миндальным сиропом, кто сильно сокрушается, что ему не хватает вкуса Рафаэлло.
Благодарю вас Тамара💐💐💐🎂 Надумаете приготовить торт Рафаэлло смело пробуйте, очень и очень мягкий. Он скорее для любителей бисквитного выпечки. Но в нем важный момент, коржи надо сразу же смазывать кремом, пока не остыли, и торт получается как пух👍🎂😉
Сейчас, сделала его !Огромный получился, Во внутрь положила прослойку из зажелированой малинки, чтоб на разрезе красиво смотрелся.Не пробовала но вывод сделала : годится !Спасибо за рецепт ,с наступающими праздниками
Как попробуете, обязательно напишите, мне очень интересно понравился ли. Коржи обязательно горячими смазывать кремом и тогда торт будет мягкий, пушистый и воздушный. Малиновая прослойка будет очень интересно смотреться в разрезе😉 С Наступающим вас!🎂☃️🌲🎁❄
@@kulinarnyye_retsepty торт вкусный ,в следующий раз буду делать желейные прослойки через корж ,будет намного вкуснее и сочнее ,а так он обыкновенный!С наступившимГодом тебя и семью ,спасибо ,дорогая !Коржи смазывала сразупосле выпечки.
Ирина, торт действительно очень нежный получается за счёт коржей(это вариант песочо-творожного теста, оно под кремом всегда пропитывается до нежнятины). Я такой делаю со сметанным кремом. Это ни разу не Рафаэлло, это вы не подумали, тот гораздо сложнее в приготовлениии, богаче на вкус. Но ваш, как домашний отличный вариант! Удачи каналу!
Здесь весь смысл в том что горячие коржи мягкие и они сразу пропитываются, как только корж остыл он утверждает, поэтому крем здесь отлично их пропитывает, торт на самом деле очень мягкий когда пропитается и постоит.
В кондитерских города, тесто не раскатывают тонко, коржи получаются пышными и нежными, торт собирают из 4-5 коржей, не выпекают до золотистого цвета, смазывается теплым заварным кремом. 🔥😋
Наталья, диаметр крышки 24 сантиметра. Можно использовать любой диаметр, главное раскатывать тонко, 24-25 это наверное оптимальный вариант, если диаметр будет 20-22 см то коржей будет больше 9 а то и 10, либо коржи тогда толще будут. Я стараюсь раскатывать тонко т.к при выпечке хорошо поднимаются. И сразу же горячий корж смазывайте кремом. Это очень важно. Торт получился очень мягким, попробуйте приготовьте вы не пожалеете. И потом желательно дать пропитаться хотябы 6-8 часов. Я обычно на ночь оставляю. Если приготовите напишите потом, как он вам, всё ли получилось.
Пекла торты по Вашим рецептам и "графские развалины" и "рафаэлло". Очень получились вкусные. Благодарю за рецепты. Но все время задавалась вопросом, сколько грамм в стакане-то Вашем?😁 или стакан на сколько грамм рассчитан?
Спасибо вам огромное, мне очень приятно! 🎂🌺🌺🌺Обычный граненый стакан, муки в нем 110-120 грамм если на весах взвесить, сахара чуть больше, но сахар можно регулировать и использовать меньше, жидкости 250 мл. 😉
@@kulinarnyye_retsepty я имела ввиду, что Рафаэлло,должно бы(это лично моё мнение)иметь в ингредиентах кокос,либо в тесте,либо в начинки,изюминка в этом. А так хороший, творожный торт. С днём влюблённых!💖
@@МаринаГанбарова-у5в Марина, в тесто хоть и добавляется творог, но он совсем не чувствуется, тесто как бисквит, и заварной, молочный крем очень хорошо пропитывается коржи. Он воздушный, очень мягкий и нежный, кокосовая стружка придаёт лёгкий аромат кокоса. По мне так больше ничего добавлять не надо в нем очень хорошо и в меру все сочетается 😉
