• Сохраните рецепт Медовика
ИНГРЕДИЕНТЫ для теста (11-12 тонких коржей диаметром 22 см каждый)
200 гр меда
180 гр сахара
1,5 ч.л. соды
1 щепотка соли
3 яйца среднего размера
100 г сливочного масла
500 г муки ( может у вас понадобиться чуть больше муки, зависит от плотности муки)
50 г какао
Для крема:
500 мл холодных сливок для взбивания (жирностью не менее 33%)
16 г ванильного сахара
120 г сахарной пудры
700 г холодной сметаны (20-30% жирности)
Шоколадный мусс :
100 гр сахара
40 гр какао
60 гр молока
70 гр сливочного масла
6гр желатин + 40гр молока для желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ
КОРЖИ
В миске размешать сухие
ингредиенты (какао+мука) #десерт #фудблоггер #кондитер #торт #сладость #медовикрецепт #медовикторт #шоколад
21 дек 2023
