Приветствую всех!
Друзья, какая у вас погода? У нас дожди, после которых наступит сумасшедшая жара! В прочим, как и полагает быть лету)))
Лето это хорошо! А еще я приглашаю вас к себе на кухню! Будем собирать очень красивый, нарядный, яркий торт на день рождения!
И посмотрите, с какой красивой датой! Девушке исполняется 18 лет! Прекрасный возраст! Ах, где мои 18!)))
Торт Цифра я соберу из медовых коржей! Рецепт будет чуть ниже! Крем для торта цифра приготовлю крем чиз на сливках. Буду использовать сливочный сыр филадельфия.
****************
Ингредиенты:
✓ мёд - 140 гр.,
✓ сахар - 300 гр.,
✓ слив. масло - 120 гр.,
✓ 4 яйца,
✓ сода пищевая - 10 гр.,
✓ соль - 1/3 ч. ложки,
✓ мука - 800 гр. (5 стаканов).
*******************
Вырезаю медовое тесто при помощи шаблонов, сделанных из листов формата А4. Испеченным коржам дать отлежаться несколько часов, в идеале ночь.
Крем чиз на сливках:
сливочный сыр - 500 гр.,
сахарная пудра - 150-180 гр.,
жирные сливки - 500 мл.
*******************
Если вы любите хрустящие коржи, тогда торт к столу можно подавать спустя 3 часа после сборки. А, вот, чтоб он таял во рту и был мягким мягким, тогда ему нужно дать время на пропитку. Это ночь в холодильнике! Соответственно и украшать торт лучше перед подачей!
*******************
Рецепт медового теста • Медовые коржи для торт...
Если торт для домашнего чаепития, можно смело готовить вот такой сметанный крем! Он пропитывает коржи быстрее • Сметанный крем для тор...
Рецепт малинового конфитюра в этом видео • Медовые пирожные с кре...
Рецепт соленой карамели • Соленая карамель
Рецепт швейцарской меренги • Новогоднее безе "Ёлочк...
*******************
Вес торта составил 4 кг и 200 гр.
Вкусные и полезные рецепты, которые стоит приготовить:
Шоколадный плавленный сыр kulinaroman.ru/shokoladnyj-pl...
Инвертный сироп в домашних условиях kulinaroman.ru/invertnyj-siro...
Стручковая фасоль с курицей kulinaroman.ru/struchkovaya-f...
Джем из клубники за 15 минут kulinaroman.ru/dzhem-iz-klubn...
Клубничный компот на зиму kulinaroman.ru/klubnichnyj-ko...
Эти и другие рецепты вы можете посмотреть на моём сайте kulinaroman.ru/
**********
Всем приятного аппетита и до новых рецептов!
*************
☆Контакты:
Сайт: kulinaroman.ru/
Instagram / nalenciko
Группа VK kulinaroman
Группа Facebook / 425432137996741
Pinterest / nalenciko
Друзья, если вы желаете участвовать в развитии канала, буду рада вашей поддержке:
paypal.me/kulinaroman
yoomoney.ru/to/410011149694247
9 июн 2020
