Привет!!! Промываю любую крупу и зерно перед готовкой, так как на производстве она пылится и предполагаю, что обрабатывают от жучков, поэтому лучше помыть.
В долме должно быть мясо,желательно баранина. А соус к долме делают из кефира,с него выдавливают чеснок и режут укроп.Получается кисло-острый соус.Вкуснятина!!!
РИС МЫТЬ НУЖНО,ВО ПЕРВЫХ ,ОН ГРЯЗНЫЙ,ПО НЕМ МОГУТ БЕГАТЬ КРЫСЫ ,МЫШИ И ТК.Д. ВО ВТОРЫХ ,ЧТО БЫ ОН БЫЛ НЕ КЛЕЕМ С НЕГО НУЖНО СМЫТЬ МУКУ РИСОВУЮ,ВОДА БУДЕТ БЕЛАЯ ,ПРОМЫТЬ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ВОДЫ.УДАЧИ ВИКА!
🤗Молодчинка!!!!❤Я искала рецепт Долмы,и тут попала на вас Виктория😄🔥👍Не могла оторваться!!!Замечательное видео,позитивное👍👍👍🔥🔥🔥Рецепт👍Спасибо дорогая🥰💐🌹💐🌹💐🌹
Я делала с фаршем и рисом, лимон вместо томата. Вкусно было . В Греции томат не добавляют в долму постную. Рис, лука много притушеного , зелень аниса , соль, перец черный и лимонный сок. Тоже вкусно.
@@СветланаИванченко-ж1ж На Кипре часто добавляют томат , могут и с булгуром сделать вместо риса , вообщем долма как борщ , сколько зохяек , столько и рецептов)
У нас во Владимире тоже растет виноград. Но я любитель делать с добавлением фарша. Я обожаю это, но мои не любят из за вкуса виноградных листьев, а я называю это витамином.
ВИКА , моя подружка фарси научила меня солить листья.складываю по 10 щтук.опускаю на шумовке в кипяток считаю до 10 ,а потом в серединку зубчик чеснока и на коньчике ч.ложки соль.заворачиваешь как блинчик и укладываешь в широкую банку.у меня по 1,5 литра и в конце помещаю в холодильник.а долму они готовят и луковую и виноградную и капустную, и томатную и маленьких перчиков ,и айвовую.и даже ассорти.в одной кастрюле ассорти.уложить рядами.фруктовый плов у меня не получается.она варит рис на пару Потом поливает шафраном и топленым маслом и сухофруктами
Вииика, я как раз собиралась долму (в Азербайджане долма называется)заварачивать из вчерашних листьев 😊, думаю включу ка я видео для фона, а тут Вика долму готовит 😊
@@user-km5xs9ih8e у меня муж любит с мясом,а я наоборот овощную начинку,добавляю как Вика лимон.сок в начинку,а воду в кастрюлю растит.масло,приправы и гранатовый сироп,кисленько и оч.вкусно😋👍но я не в Турции живу!
Любую крупу надо мыть. Потому что в хранилищах бывает приходят мыши, крысы полакомиться и оставляют свои экскременты. Так вот проще рис обеззаразить химией, чем удалить таковые. Так же и с мукой, но тут не промоешь. Надеюсь эта химия сама не опасна, но знать, что там и то о чем я говорила ранее, то не комильфо
Она сама себе на уме...вечно дурачится как дурочка....думает что такая себе приколиска... неуместные тупые шутки даже и не шутки а словесный понос....абы что сказать....
Красота❤ Виктория, листья можно брать с любого сорта винограда? в Латвии растет совсем не крупный виноград. У меня на даче синий, мелковатый и не очень сладкий. Пойдет ли такой?
Кулинарные видео Вики - маленькие шедевры : интересно , полезно , смешно , бодрят и подвигают тоже сварганить что - нибудь этакое !... Насколько я знаю , долма - очень древнее блюдо со множеством разновидностей. Например , понтийские ( черноморские ) греки готовили ее всегда с рисом и фаршем говяжьим , свиным или бараньим, душистыми травами . Спасибо большое , Вика ; снимайте , пожалуйста , почаще , как Вы готовите !
