Не знаете как приготовить тыкву, чтобы её ели дети ? Тогда попробуйте этот рецепт. Вкусно и полезно. Панкейки всегда жарятся на сухой скоороде, поэтому они получаются мягкими, не жирными и очень вкусными. Тесто по консистенции должно получится не такое жидкое как на блины и не такое густое как на оладьи . Подавать можно с джемом , медом , шоколадом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
400 г тыквы
200 мл молока
2 яйца
40 г растопленного (в микроволновке) сливочного масла
250-300 г просеянной муки
1 ч.л. ванильного сахара
фрукты для украшения на ваше усмотрение
1. Вначале готовим тыквенное пюре. Нарезанные кусочки тыквы на 5 минут ставим в микроволновку, затем при помощи блендера доводим до состояния пюре и добавлем корицу.
2. Взбиваем два яйца, добавляем в них ванильный сахар и две столовые ложки сахара.
3. Смешиваем яйца и пюре , добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
4. Добавляем просеянную муку и чайную ложку разрыхлителя, перемешиваем.
5. На среднем огне, на сухой скковородке обжариваем с каждой стороны приблизительно по две минуты.
6. Подаём с джемом , медом или шоколадом, фруктами (на ваше усмотрение)
Приятного аппетита!
4 сен 2024
