Тёмный

Узбекская катлама/как приготовить катлама 

Узбекская кухня
Подписаться 405 тыс.
Просмотров 285 тыс.
50% 1

Сегодня я собираюсь показать вам простой способ приготовить вкусный катлама с зеленью. Каждый может приготовить его! Если вам нравиться видео поддержите лайками и подписаться на наш канал. На канале очень много интересный рецепты
/ @uzbekskayakuhnya
рецепты👇👇👇👇👇👇👇👇
для тесто
яйцо 1 шт
тёплое молоко 300 мл
тёплая вода 300 мл
соль 1,5 ч л
мука 850 гр
для начинка
зелёный лук
укроп ( зелин )
соль 1 ч л не полный
молотый красный перец по желанию
сливочное масло 180 гр
каждую сторону обжарить до золотистого цвета
ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЙ, МЯГКИЙ И НЕ ПОВТОРИМЫЙ ВКУС
манты узбекские
www.youtube.com/watch?v=NG90h...
ЧУЧВАРА узбекская кухня
www.youtube.com/watch?v=REoJY...
булочки с творогом
www.youtube.com/watch?v=dBlhm...
самса новий вкус
www.youtube.com/watch?v=_Ht3j...
новинка! вкусный ужин
www.youtube.com/watch?v=rLUVm...
чучвара! узбекски пельмени
www.youtube.com/watch?v=REoJY...
катлама по узбекски с зеленью
www.youtube.com/watch?v=VQMS5...
басма вкусно и просто
www.youtube.com/watch?v=3Yg7b...
чак чак или хворост хрустящие
www.youtube.com/watch?v=2qN5m...
лепёшки с луком вам точно нравиться
www.youtube.com/watch?v=ziJPC...
домашний шаурма
www.youtube.com/watch?v=-f0iy...
голубцы из баклажана
www.youtube.com/watch?v=OlP6c...
вкусный печенье с орехом к чаю
www.youtube.com/watch?v=2zWKI...
быстрый обед
www.youtube.com/watch?v=qsIQu...
очень вкусный печенье с кунжутом к чаю
www.youtube.com/watch?v=Zfzg7...
ханум по узбекски
www.youtube.com/watch?v=EJoZ5...
вкусный быстрый обед из лаваша
www.youtube.com/watch?v=zd7wk...
перашки как пух без молоко
www.youtube.com/watch?v=RjneV...
самса новинка по узбекски
www.youtube.com/watch?v=xXRk-...
вкусный ужин
www.youtube.com/watch?v=2TFNu...
манты очень вкусно
www.youtube.com/watch?v=3enNY...
#катлама #как_приготовить_катлама #узбекская_кухня

Опубликовано:

 

15 июл 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 167   
@user-nn8jj9iy2v
@user-nn8jj9iy2v 4 года назад
Я жила в Тащкенте, работала в детском саду и многим бдюдам научилась, у них все вкусное!
@user-kr2gw9zl9l
@user-kr2gw9zl9l 4 года назад
Уважаю узбеков из ничего могут приготовить вкусняшку,их тесто любит,и молодежь умеет готовит
@user-wy4yk8el1b
@user-wy4yk8el1b 4 года назад
Боже сколько труда!!! Какая вы молодец!!!
@user-cy6ep1pj5c
@user-cy6ep1pj5c 4 года назад
Спасибо! Узбекская кухня всегда славилась.
@user-st2cp8tn5c
@user-st2cp8tn5c 4 года назад
Боже как красиво !😍и вкусно не сомневаюсь!)Я поклонница узбекской выпечки без мяса.Спасибо за рецепт)👍🏻
@user-le7rs6rq9j
@user-le7rs6rq9j 4 года назад
Здоровья вашим рукам красиво и очень вкусно не каждому дано этот дар приготовления вы умница 🌹🌹🌹
@user-zq3vy7uk2k
@user-zq3vy7uk2k 4 года назад
Обалденная катлама! Искусно приготовленная! Спасибо за видео! Лайк!
@damchiakbalina6181
@damchiakbalina6181 4 года назад
Мммм кажется так вкусно. Обязательно приготовлю ♥️
@xadijatmammaeva6093
@xadijatmammaeva6093 4 года назад
Узбекские блюда супер спасибо большое.
@_vodoley_iey9851
@_vodoley_iey9851 4 года назад
Обожаю узбекскую кухню!💪👌
@oksana541
@oksana541 4 года назад
Гениально просто. Спасибо
@user-sq7fu9by3f
@user-sq7fu9by3f 4 года назад
Абалдеть😲 у вас золотые руки, это очень сложно на мой взгляд😍и выглядит вкусно❗ здоровья вашим рукам❤️
@user-pt9yh1lv2e
@user-pt9yh1lv2e 4 года назад
магомедова диана ЗДОРОВЬЕ МОЖЕТ БЫТЬ ЧЕЛОВЕКУ!!!
@kazimiralmazov2245
@kazimiralmazov2245 4 года назад
Обалдеть. Обязательно сделаю. А за ролик оценка 5+ нет лишнего базара и все понятно!!
@user-kf6ig7iw9g
@user-kf6ig7iw9g 4 года назад
Как красиво готовите, думаю, что так же вкусно!
@user-lc1te4rz9j
@user-lc1te4rz9j 4 года назад
Благодарю вас!!Очень замечательный канал!
@gulginashonkorova5927
@gulginashonkorova5927 4 года назад
Ах,какая опрятная,красивая и вкусная готовка катламы!!!Рахмат!!!
@susa--ski2515
@susa--ski2515 4 года назад
Саламалейкум , я Азербайджанец , жыль в Ташкенте 1985-1988г. начало работаль авиагородке и жыль ески шахардо за цирком а потом поступиль мед.техникум зуб.техник , Чилонзарский район. Потом жыль Актепе . Очен вкусно Узбекский ош , лагман , самса , манты и конечно катлама и.т.д абажаю узбеком и узбекский кухня..
@anetsg
@anetsg 4 года назад
Я тоже там жил возле Цирка) самый вкусный пола который кушал в жизни это был именно там. Так хочется повторить. Даст Бог поеду как нибудь
@susa--ski2515
@susa--ski2515 4 года назад
@@anetsg Через дорога быль , индийский магазин ганга . Приставляети там купиль памозок , до сихпор сохраняю. Пращоль 34 года.
@rabynyaallaha69
@rabynyaallaha69 4 года назад
@@susa--ski2515 а без мягкого знака нельзя ?))
@user-xl4ej1em9w
@user-xl4ej1em9w 4 года назад
Как всегда информативно, лаконично и без лишних слов. И вкусно. Пожалуй подпишусь :)
@user-uy6ex5ij4m
@user-uy6ex5ij4m 4 года назад
Спасибо за рецепт очень вкусные получились слоеные хрустящие супер здоровья вам.
@user-zi6iy4wp3e
@user-zi6iy4wp3e 4 года назад
Шедевр.
@user-yd8hs6ly9o
@user-yd8hs6ly9o 4 года назад
Класс....ела с жареным луком , с фаршем , но с зеленью еще не ела - попробую
@user-sj2kh1wr8s
@user-sj2kh1wr8s 4 года назад
Это по нашему. И по вкусу и по терпению.
@rosaibe9997
@rosaibe9997 4 года назад
Спасибо, Нодира! Какая у вас интересная котлама.
@SergeyPuzirev
@SergeyPuzirev 4 года назад
Мама в детстве такие жарила, аж слюни и потекли)))
@user-pt9yh1lv2e
@user-pt9yh1lv2e 4 года назад
Сергей Морозов ПОДОТРИ СЛЮНИ
@user-xw8yi4wn5x
@user-xw8yi4wn5x 4 года назад
Просто Супер и без лишних слов , надо срочно попробовать, спасибо большое!!!
@user-hs7kk9dh7p
@user-hs7kk9dh7p 4 года назад
Без ЛИШНИХ слов?!? Вообще без слов!!! ☝️🤗💓💕💞👍👏
@user-jn2gg2tl1z
@user-jn2gg2tl1z 4 года назад
как же это наверное вкусно
@user-js5wr9dz7q
@user-js5wr9dz7q 3 года назад
Вкуснятина ням ням
@fegplay3818
@fegplay3818 4 года назад
КЛАССНО ПОЛУЧИЛОСЬ
@user-yr5mc4ly9r
@user-yr5mc4ly9r 4 года назад
Ммммм аж слюнки текут
@cergocergo
@cergocergo 4 года назад
Спасибки, вторую сам слопал, лайк и подписка.
@khb.5871
@khb.5871 4 года назад
Спасибо за вашу чудесные рецепты!!! Очень люблю узбекскую кухню!!!
@kilersjamboo8310
@kilersjamboo8310 4 года назад
Khа B. Это таджикская кухня
@user-wd3hb1un4c
@user-wd3hb1un4c 4 года назад
@@kilersjamboo8310 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@amidi9266
@amidi9266 4 года назад
Класс 👍
@TsarevnaLyagushka63
@TsarevnaLyagushka63 4 года назад
Ой, ой- ой, вкуснота какая!😋😁🌹🍃👍
@user-md1si6kz9z
@user-md1si6kz9z 4 года назад
Какая вы умничка, мне нравится ваш канал, как магия,
@abubakrmusulmanov8842
@abubakrmusulmanov8842 4 года назад
Я много ролики ваше смотрел вы очень вкусно готовите хотелось бы заказать что нибудь вкусное домашние
@user-sy4kb9km7k
@user-sy4kb9km7k 4 года назад
Как всегда 5+
@umkadumka6808
@umkadumka6808 4 года назад
Это муторно готовить 😀, но вкусно
@gurdzhibekpolak9065
@gurdzhibekpolak9065 4 года назад
Спасибо за Ваш труд, очень познавательно. Подскажите что за музыка?
@user-kg5ki9lt8w
@user-kg5ki9lt8w 4 года назад
Сам ролик завораживает,как будто залипаешь на нём, понимая что готовить это, мне терпения не хватит, "соль 1 ч л не полный ", как в анекдоте. Подписалась.Жду новых видео.
@msa3396
@msa3396 4 года назад
Да уж:)) всё и так понятно, иностранка на русском обьяснила:))
@user-jp7mn4pq2k
@user-jp7mn4pq2k 3 года назад
Спасибо большое
@dilaradilara266
@dilaradilara266 4 года назад
Умничка
@user-zs5tu7si2d
@user-zs5tu7si2d 5 лет назад
Мен тура осылай жасаймын дами куштиии татти болады арасына ашы бурыш косып жиберем ммммм кушти
@user-lc9es2xy7p
@user-lc9es2xy7p 4 года назад
Шымкенте турасын ау дим?
@user-ky5en9fy9e
@user-ky5en9fy9e 4 года назад
Никогда не ела такое. Очень вкусно ведь)))
@yuliyashigrina7070
@yuliyashigrina7070 4 года назад
Пожарь пирожки с луком и тоже самое...
@user-le7rs6rq9j
@user-le7rs6rq9j 4 года назад
@@yuliyashigrina7070 ой вы прям такая умная по вашем коментом видно человек который не умеет не чего но легко может обсуждать .
@uybekalari3882
@uybekalari3882 5 лет назад
Ассалому алайкум Нодира опа кулуг болсин янги канализ ишларизга омат зор чикибди иштахали болиб
@ukn314
@ukn314 3 года назад
Салат алейкум. Рахмет.
@user-lu4kc5zh3m
@user-lu4kc5zh3m 4 года назад
👍👍👍
@galinamuhametzyanova285
@galinamuhametzyanova285 4 года назад
Какая прелесть и красота Но рецепт сложный !
@yuliyashigrina7070
@yuliyashigrina7070 4 года назад
Какой тут рецепт.лук и тесто???
@user-pt9yh1lv2e
@user-pt9yh1lv2e 4 года назад
Galina Muhametzyanova ЧТО СЛОЖНОГО???? РАСКОТАТЬ ТЕСТО
@khb.5871
@khb.5871 4 года назад
Супер!!!!😘😘😘
@muzaffarboltaboyev2535
@muzaffarboltaboyev2535 4 года назад
Вместо зеленого лука я добавляю репчатый, объеденье!!!
@gamsagurdi
@gamsagurdi 4 года назад
Широкоформатную камеру купиш, поместится всё в кадр. И будет всё шикарно видно. А так очень хороший рецепт, выглядит вкусно👍
@user-xl1pf6ry6h
@user-xl1pf6ry6h 4 года назад
Я бы фарша добавил, прижаренного. Обязательно попробую.
@user-yz3xf2my1e
@user-yz3xf2my1e 4 года назад
Сколько терпения
@meryem25samedova36
@meryem25samedova36 4 года назад
👍🏼👍🏼👍🏼😍😍😍
@user-yd1dz8yr8c
@user-yd1dz8yr8c 4 года назад
Ммммм
@user-mg5dq8bo6x
@user-mg5dq8bo6x 4 года назад
Нееее у меня терпения не хватит:(
@user-uf1sf2gc4y
@user-uf1sf2gc4y 4 года назад
ЕСТЬ ДРУГИЕ СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА, НА МНОГО БЫСТРЕЙ
@user-eu8qn3zw2w
@user-eu8qn3zw2w 4 года назад
Спасибо большое 🌹 А мука должна быть только пшеничная ?
@neneseinfacherezepte6381
@neneseinfacherezepte6381 4 года назад
👍🌷👍🌷👍🌷👍🌷👍
@user-ri5fj2kf3h
@user-ri5fj2kf3h 3 года назад
Icтеп кордiм менiкi шикi болды
@samiravaz6563
@samiravaz6563 4 года назад
UZB kuhnya nomer 1
@elemark3340
@elemark3340 4 года назад
Узбечки, таджички первоклассные мастера по тесту!!!!
@a..1660
@a..1660 4 года назад
Здраствуйте а место молока можно кефира
@abubakrmusulmanov8842
@abubakrmusulmanov8842 4 года назад
Ассаламу алейкум сестра заказы принимайте ?
@MaReyneke
@MaReyneke 4 года назад
Замечательной вкусноты вещь! В Алматы подобную ела
@user-xk2mc7km8f
@user-xk2mc7km8f 4 года назад
СУПЕР. А С РЕПЧАТЫМ ТАКЖЕ ГОТОВИТЬ?
@adhamkirgizbaev4988
@adhamkirgizbaev4988 4 года назад
Репчатый лук тоже можно, только нарезать надо мельче, и вдоль на 4 части. Просто он крепче, его не так много надо добавлять, а то вкус можно сбить
@amidi9266
@amidi9266 4 года назад
Немножко лук обжарить до золотистого цвета
@familyenglish9
@familyenglish9 4 года назад
Я б прям в тесто сразу добавила зелень , потом бы сделала лепешки и обжарила :)
@amidi9266
@amidi9266 4 года назад
Не получилось бы слоеное тесто)
@grazhdankaalena
@grazhdankaalena 4 года назад
Фишка то в том, что лепешка слоеная должна быть. А в тесто начинку, это уже тяп ляп.
@dfhdfh1984
@dfhdfh1984 4 года назад
Можно зелень а потом прослоить тесто. Проще и не хуже. А само тесто как для чебуреков. И так слегка отслаивается при жаре.
@Barsikyn
@Barsikyn 4 года назад
Не пропечется .будет как кирпич.
@Shox-rux
@Shox-rux 4 года назад
Из слоёного теста получиться?(магазинных)
@alisiyalisicina6626
@alisiyalisicina6626 4 года назад
Шахрух Фаррухов Я пробовала с слоеным- дрожжевым,в духовке неплохо,а бездрожевое ломается и вкус не тот конечно....
@tamaramusaeva1707
@tamaramusaeva1707 4 года назад
Палку ,можно найти, кому надо тот найдёт. Татьяна шишковская.
@Jelezyaka
@Jelezyaka 4 года назад
А, если какое-нибудь вяленное мясо на тёрке натереть и добавить вместо зелени??? Как думаете пойдёт??
@alimhan1158
@alimhan1158 4 года назад
Фигулькин Фигов пойдёт
@feruzaartikova4752
@feruzaartikova4752 4 года назад
Фарш с луком подойдет
@dilshodakadirova621
@dilshodakadirova621 4 года назад
Здорово.Я делаю катламу с луком,но попроще и тоже вкусно.Для этого рецепта,стол нужен побольше чтоб второе тесто раскатывать.А так классно,интересно.
@user-fj3qg1px4n
@user-fj3qg1px4n 3 года назад
Хоть музон смени на узбекские мелодии есть очень красивые же
@Asd-bm3fx
@Asd-bm3fx 4 года назад
Это пятыр?
@nodira1656
@nodira1656 4 года назад
А можно в духовке испеч????
@gulkinosnugmanova5703
@gulkinosnugmanova5703 4 года назад
Да можно очень вкусно получиться
@user-th9lv2zt5b
@user-th9lv2zt5b 4 года назад
Где такую палку взяла ? А так молодец.
@ai27234
@ai27234 4 года назад
Такая скалка - неотъемлемая часть успеха👍Но это не точно😉
@msa3396
@msa3396 4 года назад
В магазине хозяйственном
@yuriliachovetski1936
@yuriliachovetski1936 4 года назад
Слишком трудоёмкий процесс.
@user-bg2xy1bd3d
@user-bg2xy1bd3d 4 года назад
И всего четыре штучки???
@dante4685
@dante4685 4 года назад
Все конечно круто и вкусно, но почему нельзя было растопленное сливочное масло и лук с зеленью добавить сразу в тесто и замесить, а потом раскатать те же самые лепешки как на видео, чтоб избежать всех этих трудоёмкий операций?
@adhamkirgizbaev4988
@adhamkirgizbaev4988 4 года назад
Не получится того незаменимого хруста узбекской катламы и не будет слоённости
@muqaddasasadullayeva6217
@muqaddasasadullayeva6217 4 года назад
Ковурма Чучвара
@missyasmin4613
@missyasmin4613 4 года назад
А можно процесс упростить, тоесть не надо каждый пласт накладывать друг на друга, а просто каждый с начинкой завернуть отдельно от себя без скалки. Потом нарезать по вертикали, на лепешки. Раскатать и обжарить. Так проще и быстрее. Просто у автора с таким подходом тесто намного слоеннее получается.
@azamlawyer2516
@azamlawyer2516 4 года назад
Поэтому и называется Катлама
@belloart3051
@belloart3051 4 года назад
Belloart.ru интернет магазин декора для любых праздничных событий.
@user-ro6me4ep6g
@user-ro6me4ep6g 4 года назад
Надо Наркобуловне сказать пусть на печет
@user-ce2gb9il1n
@user-ce2gb9il1n 4 года назад
По вквсу
@Nikole-2006g
@Nikole-2006g 4 года назад
Очень долго.Можно сделать проще.А вкус будет тот же.Уже готовил,так не заморачивался.Интересно ,а у них холодильник с древних времен есть? 2 раза тесто остужали в холоде! А как же раньше готовили это великолепное блюдо?
@user-kd8vm1of3o
@user-kd8vm1of3o 4 года назад
Проще тесто замесить с луком сразу пока жидкое. Зачем нарезать если потом раскатывать. Где логика?
@user-wr7gq2vo1m
@user-wr7gq2vo1m 4 года назад
Логика в том ,что получается хрустящие вот в чём разница
@user-qh8db9wq6s
@user-qh8db9wq6s 4 года назад
Здравствуйте. При таком способе приготовления тесто получается слоенное, хрустящее и оочень вкусное.
@agnashnaider4489
@agnashnaider4489 4 года назад
Лепешки никогда не делаются на жидком тесте, от такого способа тесто получается слоёное и с хрустом. Приготовите, обязательно оцените!
@azamlawyer2516
@azamlawyer2516 4 года назад
Музыка действительно не подходит. Узбекские же есть, типа Султон Али, или классик а
@user-hk1cx3yb8j
@user-hk1cx3yb8j 4 года назад
Очень много муки и очень долго готовить.Я б сума сошла пока б готовила.Пойду к соседке узбечке и принесу ей все продукты.Пусть готовит)))
@adhamkirgizbaev4988
@adhamkirgizbaev4988 4 года назад
Вот из за этого многие девушки остаются незамужем )))) без обид, попробуйте сами сделать, не ленитесь, такую катламу мама нам готовила через день, сейчас жена почти 3-4 раза в неделю на завтрак. Попробуйте в один слой сначала потом побольше, для семьи и гостей.
@user-xn5up6ny4j
@user-xn5up6ny4j 4 года назад
@@adhamkirgizbaev4988 Вашей жене памятник надо поставить. 3-4 раза в неделю на завтрак - это во сколько же она встаёт? Героиня!
@dinadai141
@dinadai141 4 года назад
А зачем в масле жарить, когда в нем много сливочного?не сильно жирное получается??
@adhamkirgizbaev4988
@adhamkirgizbaev4988 4 года назад
Получается очень жирно, тем кто на диете не рекомендуется )))
@renarena2202
@renarena2202 4 года назад
У турков наз Бурек.....
@user-rk8bd6kf3e
@user-rk8bd6kf3e 4 года назад
Нет, мне такое слабо приготовить. Может кто угостит.
@muzaffarboltaboyev2535
@muzaffarboltaboyev2535 4 года назад
Екатерина, приезжайте, мы угостим!
@user-og7tu9vb9c
@user-og7tu9vb9c 4 года назад
Приезжайте угощу и сама наемся до упадку🙈😉🤭
@yuliyashigrina7070
@yuliyashigrina7070 4 года назад
Что тут готовить...в тесто лук кинула,пожарила и ешь....
@user-uy6ex5ij4m
@user-uy6ex5ij4m 4 года назад
@@yuliyashigrina7070 Да и правда тебе мешалда пойдет как свиньям жри .
@innago3942
@innago3942 4 года назад
Да уж🤣придумали чем баб занять😂 И занята и целлюлит - двойная выгода🤣🤣
@user-ll4up3ig8b
@user-ll4up3ig8b 4 года назад
Зато как вкусно.
@juliamalkarson4992
@juliamalkarson4992 4 года назад
Слишком заморочек много. Гезлеме тоньше и вкуснее
@user-yy4le7cd7z
@user-yy4le7cd7z 4 года назад
Э
@muhali1018
@muhali1018 4 года назад
С этой музыкой, похоже на видео с гадалкой или гипноз, смени эта музыка сильно нервирует
@user-ym7kq8bd8k
@user-ym7kq8bd8k 4 года назад
АХАХАХ ...но музыка неплохая .
@user-uy6ex5ij4m
@user-uy6ex5ij4m 4 года назад
Если нервно больной иди лечись .
@Barsikyn
@Barsikyn 4 года назад
Рецепт хороший. Но для приготовления нужна большая кухня. Много места .и эти палки для теста. Скалки не хватит. На видео 6 минут. По факту почти два часа. Интересные лепешки но волокиты ,оно того не стоит.
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 4 года назад
Это ж сколько возни то,а сьедят за 5 мин))))))))
@adhamkirgizbaev4988
@adhamkirgizbaev4988 4 года назад
В этом то и весь кайф )))
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 4 года назад
Верю!Но ,терпения не,значит и кайфа не будет))))
@ersenieva8190
@ersenieva8190 4 года назад
Тесто можно сделать дрожевое .Тесто будет мягче
@msa3396
@msa3396 4 года назад
Тогда будет немного другое, как булочка
@user-xo2db5bu2h
@user-xo2db5bu2h 4 года назад
Дрожжи это яд!
@user-sn1fm5kn3k
@user-sn1fm5kn3k 4 года назад
Непонятно, для чего столько лишних движений?
@natalianatanata4818
@natalianatanata4818 4 года назад
Произведение искуства.
@user-bj3ru3zq2k
@user-bj3ru3zq2k 4 года назад
Вы забыли сыр добавить.брынза.
@user-xq3vu6qy3f
@user-xq3vu6qy3f 4 года назад
СЫР НЕ НУЖНО!! ГОТОВИТСЯ БЕЗ СЫРА!!
@user-uv2zn7ye4c
@user-uv2zn7ye4c 4 года назад
Очень долго.
@enikiforova
@enikiforova 3 года назад
Бесконечно длинный, нудный и сложный рецепт. Если девушкам в Узбекистане абсолютно нечего делать и они томятся от ничегонеделания целыми сутками, то можно конечно сидеть и часами готовить эту лепешку. Не сомневаюсь что она вкусная, но есть тысячи рецептов как сделать это за 15 минут. Если интересно - обращайтесь:)) 🦋
Далее
I wish I could change THIS fast! 🤣
00:33
Просмотров 5 млн
Мышка на механике?! Ну почти!
00:48
Кутабы с зеленью и сыром.
2:24
Просмотров 21 тыс.