Узбекский шашлык и "Мадор" Самса. Сукок. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #32 

Узбекский шашлык и "Мадор" Самса. Сукок. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #32 . Сукок! Я называю это место , посольством шашлыков на планете Земля. Узбекский шашлык нежный и ароматный, будь то Жаз из баранины или К'има (молотый) годами а возможно столетиями радуют душу гурманов. Шашлык и "зеленая" Мадор самса сезон которой на самом своем пике - вот главные герои минут из которых состоит мой очередной выпуск. Простите что он снова на ночь глядя ))) Приятного аппетита! Вэлкам ту Узбекистан май френдс!
Сезонную самсу готовят в двух вариантах: в редких местах вы найдете «мадор» самсу и больше встречается в заведениях «кук» самса. Тем не менее, первая более популярна у любителей этого лакомства.
Трава Мадор относится к семейству «луковых», растет трава в прохладной местности гор только два месяца - апрель-май. В переводе означает «сила», «подмога». С виду трава похожа на лук порей. В народе ее еще называют «матор».
Трава считается полезной и лечебной благодаря наличию витаминов С, В, В2, РР, Е и А. Повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, но повышает давление.
Трава «Мадор» - основной ингредиент Мадор самсы, но помимо нее в самсу кладут и другую разную зелень. Готовят этот вид самсы в основном в Ташкенте и Ташкентской области.
Кук самса (зеленая самса) - готовят из ассорти: мята-ялпиз, щавель, шпинат и любая другая зелень. В отличии от мадор самсы, разжижает кровь и понижает давление.
Кафе ULFATLAR - Адрес заведения и маршрут по ссылке :
waze.to/lr/htx3dek6rn
ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ - www.paypal.me/4provedu (Админ - Кан Вадим Олегович) БЛАГОДАРЮ!
Я на Фейсбук - / ravshan.khodjiev
DIRECT - 4provedu@gmail.com
Я вконтакте rkhodjiev
Мой инстаграм - / provedu
Мой канал в Telegram - telegram.me/provedu
Моя страница FB - / khodjiev
Стикеры для Telegram тут - telegram.me/addstickers/provedu
Дизайн проекта - effective-studio.com
Другие вкусные выпуски:
Мечты манты. Вкусные манты с мясом и тыквой. Cafe SHABADA. "Одно Место" #17 • Мечты манты. Вкусные м...
Хорезмский Плов - Узбекистан Ташкент 2017 (Одно Место #1) • Хорезмский Плов - Узбе...
Xorazm Burger. Кафе Qamish. Ташкент Узбекистан (Фантастик Саркастик 2017) • Xorazm Burger. Кафе Qa...
Кук Барак! Кафе Сазанчик Ташкент (Фантастик Саркастик ) 2017 • Кук Барак! Кафе Сазанч...
Казан кабоб. Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #23 • Казан кабоб. Ташкент. ...
Джиз из баранины рецепт. Жиз (Jiz). Ташкент. Узбекистан. 2018. Равшан Ходжиев "Одно Место" #21 • Джиз из баранины рецеп...
Равшан Ходжиев - Город Самарканд 2017 Отель Базар Биби Хоним Регистан #12 • Равшан Ходжиев - Город...