Рецепта точного нет,я привыкла готовить без него.
Но примерный состав теста такой:
200мл.теплой воды смешать с растит.маслом-50-100 мл (по желанию ),
добавить соли,
можно куркуму (для цвета ),муку-сколько возьмет вода.
Замесить тесто и дать ему отдохнуть, занимаясь в это время начинкой.
Она может быть любая, по вашему желанию.
Раскатать тесто тонко,выложить начинку, завернуть рулетом и свернуть в улитку. Раскатать или примять улитку в лепешечку.
Выпекать на растит.масле с обеих сторон.
4 апр 2020
