Главной отличительной особенностью Лысковского пива является применение технологий классического пивоварения, а также использование только натуральных ингредиентов в производстве.
В 2010 году было принято решение о масштабной реконструкции Лысковского Пивоваренного завода, а к 2019 году общая номенклатура выпускаемой продукции насчитывала более 90 позиций в различных видах тары: в стеклянных и ПЭТ бутылках различных форматов, а также КЕГах, разливая при этом семнадцать сортов пива, семь видов лимонада, квасы брожения и три сорта квасных напитков.
Сегодня на предприятии установлена уникальная линия розлива пива и кваса в алюминиевые банки, не имеющая аналогов в России.
Технология позволяет сохранить исходное качество и вкус пива, при этом гарантируя длительный срок хранения, а это возможно только при отказе от туннельной пастеризации банок в пользу поточной и розливе в особо чистых условиях.
Сегодня в нашем видео вы узнаете:
1) как свести к минимуму контакт продукта с кислородом;
2) какое оборудование позволяет дезинфицировать как саму тару, так и крышку;
3) как полностью отказаться от туннельной пастеризации банок.
1 окт 2024
