Цікаво чому вас це цікавить. Focal, assembly ,Pascal, C++, PHP ... Якщо вивчаєш три мови програмування, перейти на нову досить легко. Зараз розробляю відеоуроки по Pascal. В планах багато інших ;)
Що ви маєте на увазі "ровные"? Є багато програм для запису відео з екрану. Лише у мікрофон пишу звук (голос). Трошки поправляю звук. www.softsalad.ru/software/multimedia/grafika-i-dizayn/camtasia-studio/alternatives
