После указания нанесения клея и на стену и на плитку - закрыл видео. Опыта нет, но нахватался. Вы наносите ОЧЕНЬ толстый слой клея. Во-первых, клей на стене быстрее заветривается, чем на плитке. Несущественно. Во-вторых, клей имеет усадку - и чем больше слой, тем больше усадка. Отсюда возможно бухтение плитки и трещины. В-третьих, толстый слой клея нужен для неровных стен. На сколько вижу - вы их хорошо вывели. В-четвёртых, получается перерасход клея.
Ну да, за тридцать лет работы успел нахвататься. Позвольте и вас чуток покритиковать. Во первых надо использовать клей с увеличенным временем корректировки ( или как там правильно?) он не так быстро заветривает Во вторых, плитка бухтит не от усадки раствора, а из-за его отсутствия. Что часто бывает на крупноформатных плитках. Она не редко бывает сильно изогнута В третьих, вы всё таки допускаете толстый слой если стены неровные В четвёртых, мне важнее качество работы, а не экономия материала.