Наташа спасибо Вас очень приятно слушать. Сегодня в России отмечается День матери!!!. Пожелать Вам здоровье. Удачи. Женского счастье.. Благополучия. С праздником!!!
Спасибо! Хорошая подсказка. По вашему большому опыту в бизнесе, хотела спросить ваше мнение. Мы с подружкой хотим открыть пирожковую или чебуречную. Моё представление 7-8 разновидностей пирожков из печи. Подруга за разнообразие: 3-4 из печи, 3-4 жареных, чебуреки, вареники и напитки. Я переживаю, что на разнообразие нас не хватит. Наташа.как бы Вы поступили? Буду благодарна за ваше мнение. Здоровья и Мира!
Девочки, я тоже на стадии открытия ип. Хочу пока только чебуреки т.к. я одна и боюсь без опыта не успею. Если Вы уже работаете или открываетесь, подскажите на что обратить внимание? Я живу в Самаре.
@@Татьяна-я5ф2ц я работала в чебуречной...если чебурек вкусный,хрустящий,с сочной начинкой и цена адекватная,то на одних чебуреках можно деньги делать..у нас были чебуреки с мясом и напитки.томатный сок обязательно..очередь стояла..
@@МаргаритаТэтчерова подскажите пожалуйста. Тесто на чебуреки я делаю заварное, но почему-то чебуреки берут много масла. И через 10 мин. Уже не хрустящие. Что я делаю не так.? Спасибо за поддержку
@@BZ51032 когда я пришла на работу,то хозяин рассказал,что рецепта у него нет.Бабушка-татарка у него до нас работала,рецепт свой держала в секрете.Задача была повторить: хрустящие,тонкие,сочные,никаких жестких кончиков..месяц бились,но повторили..Чебуреки - блюдо.которое подается с пылу,с жару:если вы были на море,то скорее всего видели,что его готовят на заказ,готовых,нажаренных нет на витрине..потому,что чебурек сочный и тесто отмокает со временем,становится не хрустящим..Берут много масла? варианты ошибок: фритюр плохо разогрет(210* надо),много масла добавлено в само тесто(мы не добавляли совсем),много начинки и она сильно холодная,загружаете сразу большое количество заготовок,что и приводит к понижению t фритюра..УДАЧИ!
Наталья, здравствуйте.Вы -для меня просто находка.Я проживаю в Луганске.Планирую открытие весной чебуречной-пирожковой-пышечной.Нуждаюсь в Вашей квалифицированной помощи.Естественно ,обдумайте ценник.Я готова оплатить Вашу помощь.Если Вам интересно,как связаться,на почту написать?
Наташа добрый день.. У меня чп. Вы как то говорили про плохую муку, вот уже неделю у нас плывёт тесто. А место 600 гр муки сыплю уже 830 гр и всё равно плывет, чебуреки рвутся.. Подскажите пожалуйста что делать.. Муки другой в районе нет.
@@БИЗНЕСНАКУХНЕНатальяКамышова придётся добавлять ассортимент.. Хочу начать делать и продавать манты.. Не знаю у нас такого нет ещё в районе и торгошам не где покушать.. Буду пробывать.. Как у вас сейчас бизнес на новом месте..
