Ферментация табака в естественных условиях без применения ускорителей. 

Здравствуйте, не кто не отменял одного правила, хранение табака около трех лет, при хранении он проходит стадию естественной ферментации, а под 50 градусов люди загоняют ферментировать, одни других наслушались, это производственная схема ускорения процесса, коммерческая, хранить три года это затраты, так же ферментацией занимаются те кто приторговывает табаком, это то же нормально, Ну и естественно многие катются по инерции, думают что это обязательный процесс, а на самом деле на любителя.

у меня тоже так.

@user-ix2ps3mu6w нужно у наших предков индейцев спросить как они курили. Я не думаю, что они ферментировали в банках на батарее. Просто высушили и положили в чулан, вынимая каждый день себе и покуривая

😂

Здравствуйте, спасибо за отзыв, если мы примем во внимание традиционную сушку табака так оно и выходит, делают навесы и на определенной высоте сушат табак с таким учетом что бы поднималась влага от земли а сверху тепло давит, так оно и сохнет, сухой, влажный.

У меня в теплице тожь самое

Что-то похожее происходит в винокурение, можно всё что угодно придумать а хороший виски минимум 3 года в бочке как не крути.

Здравствуйте, спасибо за поддержку и Вам добра.

Лучший

Спасибо за отзыв, каждый делает и приспосабливается как может, кто то любит принудительную ферментацию, Я нет.

Здравствуйте, у меня долго сохнет наверное сказывается климатические условия региона 13, в теплице месяц или полтора из за высокой температуры днем табак теряет часть крепости и его можно вполне курить сразу, еще на крепость влияет тот момент какой ярус сорван, нижний песочник не крепкий, а верхний крепкий порой очень.

@@tobaccoONapiary Спасибо!А как три сорта правильно смешать после просушки что бы средней крепости был?Хочу взять семена табака который типо у них не требует ферментации!Ну я его по вашей технологии высушу!У меня Воронежская область жара летом👍Спасибо!!!

@@user-xb5nn8qp6h Все по разному, кто готовит каждый сорт отдельно и после делает мешку, кто в процессе подготовке через табакарезку процентное соотношение делает, мы все кустари у нас нет правил, каждый человек это индивид, Сажайте разные сорта после сами отсортеруете, табак любит лёжку и через 2-3 года который вам не понравился зайдет еще лучше, сигарники хорошие, крепкие, но хорошие.

@@tobaccoONapiary спасибо!

Спасибо.

В теплице за три недели высыхает и можно курить, в теплице хорошо и выжелчивается хорошо, высокая влажность и температура как в тропиках.

Хлорофи́лл (от греч. χλωρός, «зелёный» и φύλλον, «лист») - зелёный пигмент, окрашивающий хлоропласты растений в зелёный цвет. При его участии происходит фотосинтез. По химическому строению хлорофиллы - магниевые комплексы различных тетрапирролов. Хлорофиллы имеют порфириновое строение и близки гему. Дальше продолжить разрушать или каждый останется при своем мнении. Классическая школа табаководства уходит в глубину 200-300 веков, остальное производственный бизнес как заработать больше денег,

@@tobaccoONapiary Не верю, ни чему!!! 😋 А если серьёзно, мне нравится Ваш подход, я сам не сторонник догм и с многими устоями не согласен, но есть основные правила от которых не возможно отойти, а в мелочах есть вариации, но в этом обзоре Вы захватили слишком большую часть табаководства, что как то осмыслить и оценить очень трудно, я не пытаюсь навязать свое мнение, я его просто высказываю.

Спасибо за понимание, тема ферментации очень большая если не сказать огромная, и я просматривая у многих видео на каналах понял что мало кто соображает для чего ферментация, многие тупо загоняют табак в ящик и нагревают, типо так надо, а смысл в ферментации и способы ферментировании служат для изменения каких либо вкусовых качеств табака, это мое видение для чего нужно дополнительно ферментировать, я пока хочу остановится на простой естественной ферментации путем обычного хранения, Да я могу ошибаться и буду ошибаться тем самым я познаю адаптируюсь к своей местности и учусь, Вам Удачи.

@@tobaccoONapiary фементация нужна обязательно,у меня табак год был на вылежке лучше стал но этого мало,ферментированный вкусней как не крути.Да вы правы что обработка табака уходит в прошлое своими корнями,ну и в литературе сказано что индейцы прородители табака случайно закапали его в землю а после того как вспомнили про него обалдели от изменений во вкусе(табак лежа в сырой земле прогрелся,ну как бы начал перегорать(портиться),как происходит с навозом к примеру).с того времени табак стали обрабатывать,как говорится чтоб лист табачный стал настоящим табаком его нужно не много подпортить,т.е протомить так чтоб он не много подопрел.В земле это сделать не так просто,нет контроля над процессом,вот и придумали ферментатор для более простой обработки табака.Вообще если вы хотите естественную вылежку то её проводят в кипах по несколько тонн табака,он там нагревается естественным образом(это и называют естественной ферментацией),что в домашних условиях практически не возможно(создать такие условия хот на чердаке хоть под навесом очень трудно),для этого и делают ферментатор чтоб более менее подогнать процесс естественной вылежки.

Листья можно для экономии места спрессовать в плаги, сложить в картонную коробку и на хранение куда нибудь на антресоли

К любому вкусу приучают, мы не будем есть, что ели 100 или 200 лет назад, а наши дети и внуки. что мы едим сейчас, Я ради интереса смотрел задачи мировых лидеров институтов табаководства и много современных сортов выращивают такие что бы они впитывали соусы, из расчета, что их по самую нехочуху заряжать будут химозой.

Привет, в первую очередь табак это растение по сути трава и зайди в википедию и запах сена фруктовый аромат это нормально все остальное дорабатывается различными способами, я на данный момент подсел на жаренный табак, в стеклянной банке в бане на печке жарю когда баню топлю, меняет кординально аромат, без всякой химозы аромат стойкий и сам табак по мягче становится. Ну как то так.

Здравствуйте, делайте как вам удобно, у каждого свои индивидуальные условия от них нужно и отталкиваться.

Привет, Мордовия регион 13.

@@tobaccoONapiary Спасибо за ответ! Желаю удачи успехов, здоровья пчелкам и новых красивых и познавательных роликов! Подпищик Александр.

"Подпищик", учите русский язык.

@@user-ld5vd2cz3y пошол на или в. Сам выбирай!!!

Привет, да не кому не верь, Есть пословица, жить надо пускай маленьким, но своей головой ,чем большим, но чужим,

Спасибо, так оно и есть основная масса откуда пришла принудительная ферментация это южане, и в основной массе те которые сезонно продают или подтарговывают табаком.

@@tobaccoONapiary Однако..! Хорошая Профессия. Was wissen Zwei, wisst Schwein, браво 👍

На балкон.Как одежда сушится.

Спасибо, да я то же то в бане принудительно досушивал, но когда он сам потихоньку доходит мне думается это лучше. у меня есть возможность сажать больше, да рук и времени не хватает. сейчас августовские холода настанут и последнею ломку фиг. знает где сушить, это в южных регионах до нового года осень, а у нас в ноябре по -20 мороз каждый год уже повадился,

Здравствуйте, можно, если есть где сушить и время то можно все лигеросы высушить мелкий лист хорошо дозревает.

@@tobaccoONapiary Спасибо Вам! 🤝

Привет, взяток есть пчела добрая, нет злая, Я не понимаю в чём суть вопроса? и я так понимаю в пчеловодстве ноль если такой вопрос задаешь, если понятие имеешь то у меня более 15 лет самостоятельной работы с местной пчелой СР это самые лучшие учителя.

Конечно можно, нижний лист менее крепкий, чем выше тем крепче.

@@tobaccoONapiary спасибо.

Лучи солнца, даже не на прямую, и в зеленом листе начинается процесс, сено не выгорает , это мы образно так говорим так как в школе мы ботанику из курили, Это я про себя, вы может и читали, под воздействием света зеленый пегмент переходит в жолтый или коричневый, по этому у курильщика настоящего табака может быть в организме переизбыток такого витамина как каротин, витамин А

Я положил лист березы в книгу ,а через год жена читала и нашла лист в книге.Ложил зелёным,а стал коричневым!

В начале Гавана, дальше зеленый трапезонд и рядом Вирджиния.

@@tobaccoONapiary Спасибо

А ганжубас как правильно сушить?!😐

Ни кому не верь, у нас у всех мировоззрение искажено до безобразия, изначально вино было сладким, а то что прокисло теперь ценится больше и чем дольше в бочке кисло то дороже и дороже.

@@tobaccoONapiary да Зачем верить? Необходимо знать!!

@@tobaccoONapiary вот тут не соглашусь ("изначально вино было сладким")!!! Если Вы произнесли слово "ВИНО", то однозначно, за этим следует понимать перебродивший ягодный сок. Результат брожения не может быть "изначально сладким", вино ВСЕГДА кислое, разумеется, если его, дополнительно (после брожения), не подсластить сахаром - это и есть ЧИСТОЕ сухое вино (КИС-ЛО-Е!!!). Правда тут стоит различать слово "КИСЛЫЙ": 1.Если вино бродило в правильном температурном коридоре (+18 - +28 град.), то это кислота, скажем "благородная", равно, как и - вино. 2. Если же вне - коридора (в особенности ниже +18 град), ягодный сок превращается, по сути, в уксус, что не есть хорошо - вино испорчено. Да, оно кислое, но до тошноты КИСЛОЕ - "УКСУС". P.S. "чем дольше в бочке кисло то дороже и дороже", - Абсолютно не правильное понимание!!! Срок хранения (а значит и цену), как вина, так и результата его перегонки (самогонов: коньяков, бренди, ромов, кальвадосов, виски и т.д. и т.п.) определяет осевшие на дно т.н. сивушные масла. Чем больше выдерживается алкоголь, тем больше очищается за счёт выпадение в осадок сивушных масел. Именно поэтому после выдержки в бочках, алкоголь с них сливается АККУРАТНО (с помощью трубочки) - НЕ ВЗБАЛТЫВАЯ!!! Разумеется, не всегда - "время-деньги". Но, в отношении получения естественным путём алкоголя - АКСИОМА! Ваше право не верить этому, но крылатое выражение "In vino veritas", убеждён, именно об этом говорит, т.е. сам, именно процесс, преобразования ягодного сока (сахара - в спирт) - ПРЕОБРАЖЕНИЕ, являет нам Явление Истины, как и, по аналогии, Преображение Человека в образ Иисуса Христа!!! А в отношении ферментации табака, скорее всего Вы правы (с логикой у Вас всё в порядке!), точно пока не знаю, только приступаю к выращиванию и осмыслению (на подоконнике только-только взошли 6-ть сортов семян табака, опыт - НУЛЕВОЙ! :) УСПЕХОВ Вам, как в Творчестве, так и в жизни!!!

@@ypon7998 Спасибо за отзыв и вам Добра, да фик сним с вином у меня все равно от него аллергия, медовуху пью на дрожжах, но сладкую и шипучею и пенную ее детям можно она не пьяная, а вот постоять ей недельку другую останется сладкая, но пьянющая. Вам успехов в начинании мы все с нуля начинали.

В любом случае ферментация - это процесс окисления.То есть если взять скошенную траву и сложить в кучу, то спустя время в куче начнутся процессы окисления(ферментации).И это будет не в безвоздушном пространстве.Образно говоря, то даже металлы ферментируются и на них появляется ржавчина(продукт окисления/гниения).

Поэтому в сигаретной промышленности и пропитывают табак разными химическими соусами с ароматизаторами.Чтоб люди употребляли ароматизированный конский навоз и радовались.

Да нет у нас не жарко, видишь с одной стороны дверь в теплицу закрыта, это что бы помидоры не замерзли.

Святой отец бросайте молебин возьмите учебник химии, ферменты работают при плюсовой температуре, но медленно, а самый пиковый это +40-60, у нас помедленнее, но процесс идет.

@@tobaccoONapiary Про влажность ещё не забывайте.

@@user-dy8ek8vm9u Да и на Кубе до пяти лет хранится, это мы жевьеку рады после магазинных и такой табак заходит, а вот уже со временем задумываешься уже о качестве

@@tobaccoONapiary Согласен. Чем дольше хранится табак ( в правильных условиях \ влажность, температура\), тем естественней проходит та самая " ферментация" , и он приятней на вкус.

В первую очередь табак это трава, как и сено и гнеет так же, А если кроме говна ни чего не нюхал то тебе и сравнить не с чем.

По себе не суди, если ты алкаш это не значит, что и другие такие же.

Человек взрослый читать умеешь, берешь учебник химии и читаешь, что такое ферментация, гниение, разложение и брожение, после находишь планы, цели и задачи современного мирового табаководства и читаешь где из прочитанного поймешь, что пофиг на качество табака и его вкусы, после находишь из какого и как делают сигареты и сигары для мировой элиты и наверное будешь в шоке, как 300 лет тому назад, Нравится курить химозу, кури,