Сталь конечно не супер, и ржавеет но. Если протравить и держать в сухом, то и ржаветь не будет. Вон дамасски ржавеют прямо на глазах и все равно люди пользуются. По поводу мягкости, тут уже нужно понимать для чего нож использовать. Если гвозди рубить, то да, мягковат. Но по продуктам и особенно по дереву работает просто великолепно. Ну и для начинающего ножедела лучше наверно только быстрорез и то только потому, что перегрева не боится, но тот очень хрупкий.
HSS быстрорез не хрупкий, а вот Р6М5 мехпила очень хрупкий, из такого я и не делаю, если только короткие сапожные ножи. По поводу ржавения фуганочных, а травление для чего тогда?
И сталь не мягкая, просто в ней не такое большое содержание углерода, 58 единиц вполне достаточно для ножа, в погодных условиях об любой камень можно подправить и пользоваться дальше. Я посмотрю как вы S390 об камень поправите 😁
НЕ СОГЛАШУСЬ КАТЕГОРИЧЕСКИ! НЕ ЗНАЮ ,ФУГАНОК(ПОЛОТНО) КАКОГО ПРОИЗВОДСТВА ТЫ ИСПОЛЬЗОВАЛ, НО ОНИ И ПО СОСТАВУ РАЗНЫЕ! КУПИЛ ШВЕДСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ФУГАНКИ,СДЕЛАЛ ДЛЯ СЕБЯ,СДЕЛАЛ ДЛЯ КОЛЛЕГ - НИ КТО НЕ ЖАЛУЕТСЯ ,ПОЛЬЗУЮТСЯ УЖЕ БОЛЕЕ 25 ЛЕТ! МОЖЕТ БЫТЬ КИТАЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ПОПАЛИСЬ!? НЕ ДУМАЮ, ЧТО РОССИЙСКОГО ПРОИЗВОДСТВА ТАКИЕ ПЛОХИЕ !
