Кто не знаком с этим блюдом, готовьте, не пожалеете!!! Ах, после прогулки на морозе , это блюдо восстановит силы потраченные на зимней прогулке! Шефу респект!
ДОБРЫЙ вечер земляк! Да благословенна будет наша родная еврейская земля.Случайно набрела на Ваш Серёжа сайт.Огромное спасибо за арабскую кухню.Очень многое открыла для себя.Я приехала с Кавказа и отлично знакома с моей родной горско-кавказской,азербайджанской икухнями народов Кавказа.теперь благодаря вам,готовлюи арабскую кухню.Живу я на юге в Негеве .Есть такой городок Ерухам,где живут в тесном содружестве выходцы из всех колен израилевых,поэтому кухня Марокко, Йемена,Туниса знакома не по наслышан,храме рыбу по марокански готовят у нас все.Спаибо ещё раз за ваше умение преподнести рецепты просто и доходчиво,это я Вам говорю как бывший учитель.Если бы у меня была возможность я бы познакомила Вас с кухней моего горско-еврейского народа. Поверьте мне на слово она очень интересна.
Я люблю блюда долгого томления, раньше, в советских столовых варили мясо, кости, жилки и тому подобное, всю ночь, в огромных кастрюлях, результат был офигительный
прекрасно! Зря я, конечно, села смотреть это 9 ава). Соскучилась по челнту, ждем немножко похолодания)). Мы соблюдаем Шаббат и используем плату. Интересная идея про печь.
Готовлю😍 это ТАКАЯ вкусняшка🥰 Только я с курицей готовлю 🙈 Я рискнула вымыть яйца и положить их сырыми - и... ни одно не лопнуло🤗 и да, с мёдом - это тема👍👍👍
Шалом, Шеф! С Вами я еще больше стану еврейкой.)) Готовила такое блюдо один раз, но что-то(опыт:)!) мне подсказывает, что тут мне все очень понравиться. Спасибо большое, что показали это блюдо. Дизайн и живопись внутреннего "интерьера" блюда вызывает очень сильные и, вне всякого сомнения , позитивные эмоции. Чечевичный суп близко.;)
❤ Я сама сибирячка , но почти все женихи были евреи, первый муж чистокровный еврей, родился сын , к сожалению он рано ушёл из жизни, второй муж полуеврей, отец чистокровный еврей а мать у него русская, родилась дочь и в первой семье и во второй готовили это блюдо. Не знаю только кто мои дети по национальности, но записала их русскими и живем мы в России.
Simple and professional.GOD bless.Only one suggestion : when you cook eggs -add onion peel -IT WILL GIVE BROWN COLOUR TO THE EGG before you put it to Hamin pot.
Добрый день Сергей. С Новым годом поздравляем Вас и всю семью . Спасибо за труд за умение преподносить что и как готовится то или иное блюдо.Все выглядит очень аппетитно. Да действительно есть различные рецепты приготовления того или иного блюда . Но у Вас есть Свой рецепт это очень радует . Еще раз большое спасибо за все . Продолжайте пожалуйста радовать нас. С уважением из New York . 👍🍾
Так виглядае супер і повірю що і смак божественного 🙏😇 Взагалі в многіх народів світу є подібна система дешевого для бідних готування їжи..мясо+ кістки + кохання до ближнього і виходе Смак Небес..🥱 Але тільки в еврейській кухні є Один додатковий інгредієнт..+ ШАББАТ і він Є головним 🙏 Слава Україні 🇺🇦 ✌️❤️Ам Ізраїль Хай 🇮🇱👑❤️
Уважаемый Сергей, я понимаю, что каждый делает это блюдо по-своему. Но хочу спросить как выглядет классический и может быть забытый рецепт. Моя мама готовила из мяса, фасоли, картофеля (может я ещё что то забыла) и делала ещё из гусинного жира, жареного лука и муки кнейделах, но яиц там не было. Есть ли у вас похожий рецепт?
Готовила недавно по рецепту " тёти Сони". Но ускоренно. Бобовые взяла уже в банках, готовые. Вместо говядины -- курицу. Томила в духовке около полутора часов. Получилось очень вкусно. А буквально через пару дней Ютуб подбросил ещё более быстрый рецепт. Но по нему ещё не делала.🎉🎉🎉❤❤❤
Зачем же портить блюдо мультиваркой? Тут весь цимес в длительном томлении на маленьком огне, когда-то в древности один цезарь спросил рецепт и велел своему повару приготовить, у них получилось, да, но не так вкусно. Он пришёл к мудрецу и, угрожая смертью, сказал, что тот утаил от него какой-то секрет! Мудрец ответил: " Секрет в том, что у вас нет шаббата", т.к. чолнт томится вечер пятницы, ночь и утро субботы и получается нежнейшим, при этом каждый овощ за счёт низкой температуры сохраняет свой вкус....
Кто рискнёт готовить это блюдо, то его нужно проверять уже после 6 часов. Хотя я бы на вашем месте даже не бралась. Потрачено время, продукты, электричество и ссора с супругом т.к . он ожидал вкусный обед. А этого не произошло. Очень расстроилась и огорчилась, что взялась вообще за этот рецепт
Варёные 12 часов яйца?!!! Оригинально😂 Бог с ним картофелем, но морковь целой??? Шеф, спасибо за труды, но мой ребёнок должен подойти и насыпать себе ГОТОВУЮ еду из котелка, а не заниматься в шабат ещё и её подготовкой. Нет, Ваш рецепт, простите, "непофеншую"😅😅😅 Но ролик я сохраню, он занятный, в наущение )
Гастролёр! Не может быть Хамин или Чолент! Чолент это определённое горячее Блюдо еврейской кухни! А Хамин это обозначение горячей еды в еврейской кухне! Вас могут пригласить на Хамин но это не означает что это будет Чолент! Это может быть и тушёная курица с сухофруктами.
Лень зашкаливает! Пойдите если Вас пустят один раз в Шаббат на Кидуш после Утренней Малитвы - посмотрите что и как готовят в Шаббат для евреев! Такую Бурду никто на стол не подает! !Вы же не для зоопарка готовите?
Это только такие Алени как этот мужик и ему подобные такую Хрень готовят и жрут! Нормальные евреи в Шаббат такое не готовят и не едят! Есть на горячее Чолент - это долго тушёное Мясно говядины картофель морковь и белая фасоль с специями и много подливы! Очень вкусно под водочку с ломтиком Халы и сольным огурцом или каким - нибудь овощные салатом. Готовят всё в пятницу и держат до субботы в специальных кастрюлях-термосах горячим. В субботу готовить нельзя!
