Когда пора собирать урожай для виноделия? Какие вина можно приготовить из северного винограда? О моём выборе сортов и не только) Ссылка на телеграмм содружество северных виноградарей t.me/vinogradsevera
Доброго дня, Вадим. Смотрю все ваши выпуски. С 1998 года пытаюсь выращивать виноград на севере Подмосковья. Пока одни насмешки от родных. Что только не предпринимал, перепробовал более 40 сортов, но такого результата как у Вас никогда не было. Спасибо за телеграмм канал. За видео - лайк.
Вадим добрый вечер.1 ?. Убрать гибридный тон в вине ,это лучше сделать вино по беламу?.и2 ? Если мы хотим насышенное вино,держим долго на мезге, возможно и долгая мацерация.Но с гибридами так не пройдет? Вкус ужасный ,как и в моём случае..т.е все гибриды лучше делать по белому? Спасибо.Удачи и всех благ.хороших урожаев..
@@zelixx5270 Добрый вечер. Да именно так. всё верно написали. Я пробую в этом году термовинификацию для получения красного из гибридов, как получится не знаю. При чём интересно, чем теплее климат и лучше условия вегетации, тем меньше гибридных тонов ощущается... вот такая несправедливость.
Муром, привет) Самому интересно, жду когда фаза бурного брожения закончится и при переливе первый результат будет понятен. Пока нюхаю гидрозатвор, вроде криминального ничего не выносит)
спасибо огромное за вехи на пути изготовления хорошего вина, Вадим. ценный и весомый опыт днём с огнём ещё поискать нужно... особенно в условиях рискованной зоны земледелия.
@@imin8097 Про теплицу в ролике, ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-t4YFZ1jZV_c.html Про мою ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dDYpaVHQUIk.html Про автоматику ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CHiVbocTgQE.html
Из полутора десятков технарей Леон Мийо у меня, пожалуй, самый урожайный и беспроблемный. Правда рондо и каберне кортис у меня нет. Но после вашего ролика, возможно, попробую.
@@23Florist грозди очень мелкие, косточки половину ягоды занимают, но после 5 дней мацерации сокоотдача не плохая. Но размер, да, даже у Пино гри не много побольше.
Вадим здравствуйте я ваш подписчик, хотел спросить Вас вы продаёте черенки технарей сорта винограда открытом грунте. И что бы хорошо вызревает ягода и лоза.
Добрый день. Да, ту сорта что упомянуты в видео. Белые Кристалл и Солярис уже давно убраны были. По заказам в ватсап пишите, номер указан в описании канала
Вадим, смотрел некоторые видео про Грузию, было интересно ваше мнение о винах. Скажите, от туда можно привести чебуки или саженцы разных сортов винограда? Спасибо!
Привезти конечно можно, но я специально спрашивал людей о сроках. Самые ранние в Аджарии Саперави и Ркацетели, а их нам с Темрюка привозят ближе к концу сезона. Поэтому эти сорта в Подмосковье растить весьма проблематично. Есть коллекция Грузинских технарей у Николая Выставкина, но в теплице.
Здравствуйте. Как то Вы рассказывали про персики. На сегодня растут у Вас персики? Какие результаты? Я увлекаюсь персиками, ищу на просторах единомышленников, чтобы посоветоваться. Спасибо. Желаю Вам крепкого здоровья.
Добрый день. Спасибо. Персик один растёт, надеюсь на первое цветение. Это вам лучше с Юлией Козловой связаться. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-17_uZi4cLHA.html
@@23Florist спасибо за Ваш моментальный ответ. Ваш совет очень хороший, но как связаться с Юлией Козловой совсем не понимаю, если подскажите буду очень благодарен.
Из ближних коллег ни у кого не пошёл . У Татьяны Рачковой он в любимчиках. Ролик ранее выкладывал. В Тамбове должен успевать мне кажется. Однако, вино я из него не пробовал и насколько он хорош в бокале судить не могу
У меня растёт (Владимирская обл. г.Муром) В этом году снимал 25 сентября, сахар 26 brx. Моно вино не делал. У меня он идёт для Кагора, вкупе с другими сортами красильщиками.
Если можно вопрос не по теме, говорят, что на технарях 1.5 шпалеры достаточно, как у многих каким же образом справляться с сильнорослыми сортами, с тем же солярисом, какие зелёные операции в кратце хотябы?
Да, такую высоту практикует Александр Квасов. Формировка под технологичный виноградник особенно удобно для машинной обработки. зелёные операции 4-5 раз за сезон. можно ручным триммером. тут сама технология имеет основы остановки бурного роста. чем больше возникает точек роста, тем сложнее кусту проявлять вегетативную мощь.
Здравствуйте, не хочу дерзить или обидеть город Александров - Владимирская область .Александров - город на северо-западе Владимирской области, в 120 км от областного центра и в 100 км от Москвы.
И?в чем проблема ? Где то написано Московская область ? Вы понятия то не путайте . Подмосковье и Московская область. официального статуса понятие "Подмосковье", в отличие от понятия "Московская область", не имеет. Под Подмосковьем понимают регион, так или иначе тяготеющий к Москве. Большим Подмосковьем еще в середине 1970-х (см. справочник "Городской транспорт Москвы" 1976 года) считалась Московская область и прилежащие к ней части сопредельных областей - примерно в границах пригородного железнодорожного сообщения (до Калуги, Гагарина, Волоколамска, Твери, Кимр, Александрова, Владимира, Рязани, Тулы и т. д.)
Да нет, никакой цикличности нет просто в этом году лето дождливое. У ос норы затопило (живут они в норах) поэтому в этом году они есть но их не так много было как в отдельнве гтды бывает. Хотя и в этом сложном году, в ловушки из бутылок я на пасеке у себя очень много ос отловил - за август почти 3 десятилитровых ведра
Солярис малоурожайный??? вот впервые такую претензию слышу. 300 км южнее широкий выбор открывается... Бьянка, Шардоне можно испытать... Йоханнитер, Пино гри... На что Солярис меняете , если не секрет?
А через неделю у нас вдарили дожди и льют каждый день , север Подмосковья это не твоя благодатная Белгородчина… на розе да, на красное не… но ты обратил внимание . Я решил термовинификацию попробовать . А вдруг , что то да выйдет)
@@v1no-Belgorod скоро узнаю, затвор уже замедляется. Эксперсс я отдельно сделал, он в этом плане самый овощной, с сотальными будем посомтреть, выдержка , дуба немного, если что перегнать никогда не поздно.
@@v1no-Belgorod нагрев до 70 в течении 8 часов, охлаждение, отжим и сбраживание по белому. получилось не плохо, вчера снимал с осадка , даже в таком сыром виде вполне прилично получилось.
Вадим,а Каберне кортис почему в открытом грунте не пробуете,совсем нет шансов набрать ему фенольную зрелость?Присматриваюсь к нему для посадки в Волоколамском р-не.Посадить в теплице его пока не готов.
Как осы начались, в августе. Травил Искра, Интавир с пивом смешивал и в лотки наливал. Выпили несколько литров, каждый день по три раза подливал. Потом ползали как зомби, явно в последний путь и в лотках полно валялось дохлых. @@23Florist
Нет, ребята! Ос травить надо начинать с весны, даже если Вам кажется, что их нет. Поясню, у меня в деревне пасека и всегда мы мучились в конце лета (осы, шершни и ТД). Как только стали ставить ловушки весной и далее, то осенью их практически нет. Так как у этих насекомых такой же жизненный цикл как и у пчел. Т.е. расплод, молодняк, матку все это надо кормить. А за сезон несколько поколений. Виноград и пасеку в этом году не трогали. Если бы мы не травили с начала вегетативного сезона сожрали бы всё и всех.
