Сегодня готовим с Долычем Хашламу в казане
Рецепт очень простой))
Ингредиенты:
-) Свинной балык 1.5 к. ;
-) Картофель мелкий 600-700 гр.;
-) Болгарский перец 1кг.;
-) Помидоры 1 кг.;
-) Грецкий орех 200 гр.;
-) Лук крупный 4шт.;
-) Пиво светлое 0.5л.;
-)Укроп, петрушка, зеленый лук;
-) Соль и черный молотый перец
Хашлама на огне - Этапы приготовления
1. Нарезаем все ингредиенты и выкладываем их слоями.
2. Первый шар, на дно казана выкладываем нарезанные толстыми кольцами помидоры.
3. Второй слой лук полукольцами.
4. Затем, болгарский перец, нарезанный крупно.
5. Зелень.
6. Мясо средними кусочками. Мясо солим и перчим.
7. В обратном порядке накрываем мясо. Сначала болгарским перцем.
8. Лук.
9. Грецкий орех. Его нужно предварительно измельчить.
10. Помидоры.
11. Картофель.
12. Присыпаем все зеленью.
13. Влить бокал пива.
14. Ставим на средний огонь и томим хашламу 1.20 мин.
15. Открываем крышку и досаливаем картофель. Оставляем еще на 10 мин.
16. Готовое блюдо оставляем в казане накрытое крышкой на 10 минут, что бы оно настоялось.
17. Насыпаем и кушаем. Спасибо за просмотр дорогие друзья. Подписывайтесь на канал и ставьте лайки. Приятного аппетита!
#Хашлама #Хашлама_в_казане #Готовим_с_Долычем
2 окт 2024
