В 86м когда начали приезжать татары в Крым через дом поселилась семья из Гулистана наши семьи подружились и вот тётя Зера как то приготовила его только мясо говядина или птица любая соломкой жарили и чуть притушивала под крышкой.И название его было КОЗЁЛ НА ОГОРОДЕ.С тех пор это блюдо начало гулять у нас по Добровской долине и за пределами.Но вот прошли годы и почему то как то изменилась заправка стало вар.мясо или колбаса.И оооо чудо название стало ТАТАРСКИЙ.А приехал он из Азии.Салат очень вкусный если сделан правильно.Всем приятного.❤❤❤
Мы тоже называем его "Семицветик". Свёклу трём соломкой СЫРУЮ, капусту берём только одну, чипсы соломкой (продаются), морковь соломкой, колбасу соломкой, укроп и петрушка, чеснок зубочка 2-3 (по желанию), майонеза совсем немного. Все отдельно, в равных частях. Перемешиваем прям перед подачей на стол (иначе чипсы размокнут и не будут хрустеть) и не все сразу, а взять каждого ингредиента по горсточке (к примеру, а зелени по вкусу) , потом лучше ещё раз навести... очень вкусно.
Всё кроме колбасы и огурца тру на тёрке,к такой тёрке ещё есть насадка нож,прекрасно тонко режит капусту, поэтому получается очень быстро,делаю часто,потому что люблю и посыпаю грецким орехом
Karam somoncha shakilda tog'raladi kalbasa ham somoncha shaklida salat bargi ham somoncha shaklida sabizi ham somoncha shaklida bodiring ham somoncha shaklida kartoshka somoncha shaklida tiyorkadan otkaziladi suvini chiqarib issiq yog'da qovuriladi lavlagi somoncha shaklida tòg'raladi .mayanez asal boldi.
Мы на работе делали такой салат, только все в магазина покупали, и называли его " У всех на виду!"😀😀😀 Но, блюдо больше и в середину майонез! Вместо картошки - чипсы!