От зернышка до хлебушка. Видеофрагмент интегрированного занятия. «Хлеб - всему голова»
Рос сперва на воле в поле.
Летом цвёл и колосился,
А когда обмолотили,
Он в зерно вдруг превратился.
Из зерна - в муку и тесто,
В магазине занял место
Да это ХЛЕБ Именно о нем говорят: хлеб - наш батюшка, хлеб - всему голова. В честь хлеба сложены стихи, песни, ему посвящены обряды, праздники. Хлебом встречают дорогих гостей. А САМЫЙ красивый каравай - СВАДЕБНЫЙ!
Хлеб - основа жизни: дар матушки земли и огромный труд человека.
Много труда людей более 100 профессий необходимо, чтобы вкусный, ароматный с хрустящей корочкой хлеб оказался на столе.
Давайте вместе пройдем путь от маленького зернышка к душистому хлебу.
Когда сеют зерно в землю
Что такое озимые культуры
Как мелют муку жернова
Что такое конная мельница
Как комбайн собирает урожай
Как пекут хлеб на хлебозаводе
И это еще не все что вы увидите за 5 минут. Если вы цените каждую минуту своего занятия смотрите это видео вместе с детьми.
Вы правы весной сеют яровые зерновые культуры: пшеница, рожь (ярица), ячмень, овёс; просо, гречиха, рис. Но есть озимые посевы. В зависимости от природных условий, особенностей почвы, селекционеры, агрономы подбирают сорта которые сеют в сентябре, октябре - перед зимой. Поэтому и называют озимые.
Но перед тем, как засеять поле, землю подготавливают. В поле выезжают трактора с плугом. Плуг пашет землю, переворачивает землю, но в такую землю еще нельзя бросать зерно. Землю нужно разрыхлить, к трактору крепят борону, которая рыхлит, боронует землю.
Теперь земля рыхлая, легкая - можно сеять. К трактору крепят сеялку. Это раньше сеяли вручную. Сейчас трактор с сеялкой.
До начала зимы зернышки успевают укорениться, прорасти и уже зеленые росточки зимуют прикрытые пушистым снежным покрывалом.
Весной с новыми силами пшеничные росточки тянутся к солнышку, появляются колоски и тогда хлеборобы с радостью говорят: заколосилось поле!
Летом солнышко золотит колоски. В каждом колоске может быть до 70 зернышек.
Вот и пришло время сбора урожая. В поле выходит комбайн. - Парикмахер необычный, гладко чуб стрижет пшеничный и лежат за ним вразброс копны золотых волос.
Люди работающие на комбайне - комбайнеры.
Комбайн выполняет много работ: острыми ножами срезают колоски, а внутри есть молотилка, освобождающая зерна от колосков. Зерно через специальный рукав сыплется в кузов грузовика.
Зерно везут на элеватор, там оно просушивается, перед тем как попасть на мельницу.
Еще 15 тысяч лет назад первобытные люди научились собирать и выращивать злаки. Прошло много времени прежде, чем человек научился растирать зерна между большими камнями - жерновами.
Прошло еще много столетий и люди стали использовать водяные мельницы, ветряные и даже конные.
Современные мельницы электрические, весь процесс автоматизирован.
Муку доставляют на хлебозавод, где уже делают тесто и пекут хлеб, булочки, батоны, бублики…
Ссылка на видео:
• ХЛЕБ - всему голова. О...
5 минут с ребенком - познавательный канал для детей и взрослых.
/ @5_minut_s_rebenkom
14 фев 2022
