Есть мнение, что вот такая сильная корневая мочалкой развивается как раз из-за скудного полива. У меня такая же ситуация случилась, сегодня рассаживала. А вот на кухне одно растение стоит на виду и под рукой, его поливаю чаще, и у него нет такой сильной корневой.