Тёмный

Хляб без месене- фокача-хиляди мехурчета и хрупкава коричка/ Фокачча - ароматный хлеб без замеса 

Вкусно у Вали - готвим с акцент / Vkusno u Vali
Просмотров 51 тыс.
50% 1

▶️Абонирайте се за втория ми канал тук:
/ @ГотвисВаля
❣️▶️каналът ми на руски език , Вкусно у Вали на русском: / ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Групата ми във Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: ...
➡️В контакте:
id45705...
▶️Мои каналы на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
И второй: / @ГотвисВаля
▶️Мой канал на русском: / ВкусноуВалинарусском
✅ Необходими продукти:
500 г брашно
420 мл вода
20 г зехтин
10 г сол
6 г захар
4 г суха мая
Малко едра сол и риган за поръсване
Форма с размери около 38на 25 см или диаметър 32 см
Печем 15-17 мин в нагрята до 250 градуса фурна
1. Покрийте тестото и оставете за 30 минути.
2. След 30 минути започваме да сгъваме тестото: повдигаме го няколко пъти с лъжица и го сгъваме към себе си. Покрийте и оставете за 1 час.
3. Намажете ръцете си и сега прегънете тестото с ръце. Намажете формата, прехвърлете тестото във формата, прегънете още няколко пъти. Намажете тестото със зехтин, покрийте отново и оставете за 30-40 минути.
4. Разстелете тестото във формата, като притискате с пръсти. Поръсете с едра сол и риган. Оставете за още 10-15 минути и тогава печете.
✅ Необходимые продукты:
500 г муки
420 мл воды
20 г оливкового масла
10 г соли
6 г сахара
4 г сухих дрожжей
Немного крупной соли и сушенный орегано для посыпки
Форма размерами примерно 38х25 см или диаметром 32 см.
Выпекать 15-17 минут в разогретой до 250 градусов духовке.
1. Тесто накрыть и оставить на 30 мин.
2. Через 30 мин начинаем складывать тесто: несколько раз приподнимаем ложкой и складываем направлением к себе. Накрыть и оставить на 1 час.
3. Смазать руки и теперь руками складывать тесто. Смазать форму, перенести тесто в форму, сложить ещё несколько раз. Смазать тесто оливковым маслом, снова накрыть и оставить на 30-40 мин.
4. Распределить тесто в форме, прижимая пальцами. Посыпать крупной солью и орегано. Оставить ещё на 10-15 минут и затем выпекать.
✅Necessary products:
500 g flour
420 ml water
20 g olive oil
10 g salt
6 g sugar
4 g dry yeast
A little coarse salt and dried oregano for sprinkling
Form measuring approximately 38x25 cm or 32 cm in diameter.
Bake for 15-17 minutes in an oven preheated to 250 degrees.
1. Cover the dough and leave for 30 minutes.
2. After 30 minutes, we begin to fold the dough: lift it several times with a spoon and fold it towards ourselves. Cover and leave for 1 hour.
3. Lubricate your hands and now fold the dough with your hands. Lubricate the form, transfer the dough to the form, fold a few more times. Brush the dough with olive oil, cover again and leave for 30-40 minutes.
4. Spread the dough in the form, pressing with your fingers. Sprinkle with coarse salt and oregano. Leave for another 10-15 minutes and then bake.
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
- [ ]

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 82   
@ХристинкаГеоргиева-б4г
Благодаря ти Вали чудесна рецепта ще пробвам.
@СтанкаСтефанова-ь9ц
Като стане студеничко му отива топъл вкусен хляб със сиренце!👍👍👌👌🌹🌹
@valiaangelova9522
@valiaangelova9522 Год назад
Непременно ще я направя! Страхотна рецепта Вали! Бъди здрава и Благословена мила! 🥀 🍀 💞 💞 💞
@АлБа-в1с
@АлБа-в1с Год назад
Милая Валя! Благодарю за рецепт. Нашей семейке очень нравится.
@СтоянкаБобева
@СтоянкаБобева 2 года назад
Страхотна си Вале,благодаря много за рецептата, научих много неща от теб и продължавам да уча понеже те следя постоянно. Целувки от мен и да си жива и здрава
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
И от мен целувки
@aniivanova6294
@aniivanova6294 8 месяцев назад
Най-бързата и вкусна фокача, която съм правила, благодаря ти за рецептата!
@zlatkadimitrova9503
@zlatkadimitrova9503 9 месяцев назад
Валя, благодаря ти за рецепта Фугачата е повече от перфектна
@darinailieva3904
@darinailieva3904 Год назад
Днес приготвих фукачата и стана чудесна, с хиляди мехурчета и хрупкава коричка :). Благодаря Ви за сполучливата рецепта, със сигурност пак ще я приготвям .
@МарияЗахариева-щ7я
Прекрасна рецепта!Смятам да я направя за Коледа за домочадието.Надявам се да се получи като вашата.Весели и здрави празници!
@ДианаСтоянова-я7и
Току що замесих фокачата Вале! Благодаря ти за нея! Фен съм ти отдавна и уча много неща от теб! Обожавам да те следвам! Иии правя много от рецептите ти, както и от подправките! Благодаря ти за всичко! 💖
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent Год назад
Чакам отзив за Фокачата
@silviadaskalova276
@silviadaskalova276 2 года назад
Както винаги една страхотна рецепта 🥖🙂
@ВасилкаБожинова
@ВасилкаБожинова 2 года назад
Вали,НЕДОСТИЖИМА СИ!Фен съм на фокачите! БЛАГОДАРЯ!
@slavkakomitova1507
@slavkakomitova1507 Год назад
Хубава и вкусна !Тези италианци ,какво ли не сътворяват от брашното и фокача ,паста в най -различни форми ,пица и т .н.!!!Благодаря за рецептата !😊
@СтанимираХристова-я8ц
Благодарим за рецептата цялото семейство и си наслади 🥰
@svetlozarahristova708
@svetlozarahristova708 10 месяцев назад
Благодаря мила Валя за прекрасната рецепта!❤ Получи се много вкусна мека фокача!❤
@galinalakova4192
@galinalakova4192 11 месяцев назад
Много често го правя. Слагам различни добавки - подправки, сушени зеленчуци, маслини, пържен лук. Всеки път е много вкусен.
@АнелияПетрова-п6р
@АнелияПетрова-п6р 2 года назад
Благодаря за чудесната рецепта. Изглежда много вкусно. 🤍💚❤
@galiapetrova1714
@galiapetrova1714 Год назад
С голямо удоволствие следя всяка рецепта! Здраве и успехи,Валя!❤🍀🌹👍😋
@НелиКолева-т2у
@НелиКолева-т2у 2 года назад
Браво Вали да ви е вкусно
@elenageorgieva7058
@elenageorgieva7058 Год назад
Наистина е вкусно у Вали. А сладкиш със сливи толкова е вкусен!!!!
@taishaprudlova469
@taishaprudlova469 Год назад
Чудесна рецепта. Ще я пробвам още утре. Благодарю. Харесвам всички твои рецепти. Бъди здрава. Ако имаш книга с рецептите си , бих си я купила.
@СийкаКистадинова
@СийкаКистадинова 2 года назад
Чудесна рецепта Благодаря ти много мила Вали .Различна е ,но много хубава. Късмет и успехи. Ще я направя.
@ВасилкаБожинова
@ВасилкаБожинова 2 года назад
Вали,направих фокачата!Съпруга ми каза,че ПО- вкусен хляб не съм правила!/аз не купувам хля,правя/!Благодаря още веднъж!Пробвала съм много твои рецепти,все прекрасни... ДА СИ ЖУВА И ЗДРАВА,ДА НИ УЧИШ!
@ВасилкаБожинова
@ВасилкаБожинова 2 года назад
Прости ми грешките....
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Радвам се , че ви е харесала рецептата
@ТодоркаНанева
@ТодоркаНанева Год назад
Благодаря за вкусната рецепта мила Валя 🌹🌹🌹🌹🌹
@sashafretton1049
@sashafretton1049 Год назад
Много вкусен и лесен хляб Благодаря Ви
@17081982dani
@17081982dani 2 года назад
Много добре изглежда фокачата,непременно ще я направя.Валя,благодаря за рецептата!
@ТодоркаСтоянова-ц5щ
@ТодоркаСтоянова-ц5щ 11 месяцев назад
Браво!!
@danielakoleva2257
@danielakoleva2257 2 года назад
Чудесна рецепта! Благодаря за предложението!
@lusimarinovna8769
@lusimarinovna8769 Год назад
Вали, току_що направих фокачата. Стана чудесна- ароматна, мека, апетитна. Поздравления за точната и много добре описана рецепта.♥️♥️♥️
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent Год назад
Да ви е сладко Благодаря за споделения отзив🥰❤️
@avbnn1730
@avbnn1730 2 года назад
Благодаря за интересната рецепта
@АннаСтоименова-я2э
Поздравления! Много хубава и полезна рецепта. Благодаря и до нови вкусни срещи!
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
😀☝️👍❤️
@ninageorgieva741
@ninageorgieva741 2 года назад
Уникален! Благодаря!
@РодинкаВасилева
@РодинкаВасилева 2 года назад
С удоволствие ще го направя, благодаря!
@ДилянаКалчишкова
@ДилянаКалчишкова 2 года назад
Благодаря за хубавата рецепта
@ТониМиленоваРусева
Супер идея
@МарусяПалигорова
@МарусяПалигорова 2 года назад
Направих хляба Вали ,веднага в къщи разбраха ,че е нещо ново , много мек, памучен,ароматен и вече искат само от него ,благодаря за рецептата ,плода ми беше чист и това си е улеснение голямо с времето,което разполагаме ❤️
@beloslavatodorova2608
@beloslavatodorova2608 Месяц назад
Благодаря за рецептата! В момента ми се пече фокачата😊. Имам въпрос ! Печем на вентилатор или не? Изпеках, но не ми се надигна и не стана мекичка.. Явно нещо не направих както трябва. Я иначе втасваше много хубаво. Здраве да е. Няма да се отказвам.😊
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent Месяц назад
С Вентилатор или без, няма значение И по двата начина съм правила
@ValqDencheva
@ValqDencheva 7 месяцев назад
На каква позиция във фурната слагате тавата? Директно на дъното или по-горе? Това винаги ми е най-големия проблем.:) Благодаря предварително.:)
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 7 месяцев назад
по средата
@ValqDencheva
@ValqDencheva 7 месяцев назад
Много Ви благодаря. @@-vkusnouvalisakcent
@mariakuleva2100
@mariakuleva2100 2 года назад
Здравейте, Рецептата ми хареса, но дали ще се получи същия пухкав ефект и ако заменя бялото брашно с ръжено брашно. Аз много обичам ръжен хляб . Благодаря
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Не, не се получава
@lydiaboyanina5013
@lydiaboyanina5013 2 года назад
И аз ви отговарям , че с друго брашно не се получава- особено с ръжено!
@martinagospodinova5521
@martinagospodinova5521 2 года назад
Здравейтв, аз я направих 50 на 50 бяло и пълнозърнесто и се получи доста бухнала и на балончета. Не мога да кача снимка за жалост.
@genovevaivanova2665
@genovevaivanova2665 10 месяцев назад
Печесе 15/17 мн. На 250 градуса или само се нагрява на тази температура и после се намалява?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 10 месяцев назад
Не се намалява
@венелиндянков
@венелиндянков 7 месяцев назад
А дали нещо ще се промени, ако приготвя тестото в хлебопекарната и вместо двете прегъвания да я пускам на месене?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 7 месяцев назад
Не знам, пробвайте
@elitsaelitsa1013
@elitsaelitsa1013 2 года назад
Дали може да се сложи кашкавал по средата? При последното сгъване имам предвид, или ще се промени много рецептата и резултатът?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
По принцип може, но като изстине- ще се втвърди неприятно
@АнтонияИрмшер
@АнтонияИрмшер 2 года назад
Здравейте :) вместо зехтин може ли краве масло или олио?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Олио
@veratasheva494
@veratasheva494 2 года назад
Здравейте , може ли да напишете рецептата тук. Благодаря
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Рецептата е написана , натиснете стрелката вдясно под видеото и ще я видите
@gaminggirl1054
@gaminggirl1054 2 месяца назад
Вале 4 гр суха мая на колко грама прясна мая се равнява.Благодаря ти.
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 месяца назад
Умножаваме по 3, значи 12 г
@leylaandonova1255
@leylaandonova1255 6 месяцев назад
На какво ниво на фурната се пече фокачата?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 6 месяцев назад
По средата
@evgeniagargova4281
@evgeniagargova4281 2 года назад
Може ли с пълнозърнесто брашно?
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Няма да е пухкава
@veraparagouteva5412
@veraparagouteva5412 9 месяцев назад
Мила Валя, рецептите ти са истинска вкусотия. Откъде мога да си купя ръкавиците, които ползваш? Какво безглутеново брашно да ползвам, за да приготвя същия хляб за моята внучка, която има силиак? Благодаря ти.
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 9 месяцев назад
Ръкавиците Купувам в интернет А за безглутеново брашно не мога да дам съвет, не съм наясно
@Direkt55
@Direkt55 2 года назад
Вали, честно да ви кажа, не разбирам рецептите със заглавие “Без месене”. За мен това е най-интересната и вълнуваща част от цялата процедура. 😅. Дори когато е без месене се разочаровам
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
И аз обидам да меся, но познаваем хора, които не искат да пипнат тесто😀
@milkatzerianova9649
@milkatzerianova9649 2 года назад
Казва се на италиански ,focaccia alta idratazione ,слага се морска сол отгоре преди да бъде вкаран да се пече
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent 2 года назад
Еее, поръсихме го👍😀
@milkatzerianova9649
@milkatzerianova9649 2 года назад
@@-vkusnouvalisakcent да да после видях
@milkatzerianova9649
@milkatzerianova9649 2 года назад
Специалитет от зоната на Генуа
@slavkakomitova1507
@slavkakomitova1507 Год назад
Хубава и вкусна !Тези италианци ,какво ли не сътворяват от брашното и фокача ,паста в най -различни форми ,пица и т .н.!!!Благодаря за рецептата !😊
@kettypetrova8630
@kettypetrova8630 2 года назад
Любимата ми фокача, и като я разрежа и сложа 1-2 филийки мортадела....ммммм вкусотия😍
@СийкаКистадинова
❤❤❤Благодаря за прекрасната рецепта. Как може да си видя рецепта. Благодаря ❤❤❤
@-vkusnouvalisakcent
@-vkusnouvalisakcent Год назад
Под видеото натиснете думата ОЩЕ…
@КрасимираПанайотова-о9з
Много си добра!👌
@penkaqncheva5599
@penkaqncheva5599 2 года назад
Браво!
Далее
Brilliant Budget-Friendly Tips for Car Painting!
00:28