Холодец из трех видов мяса в Афганском казане.

Подписаться 93 тыс.

Просмотров 9 тыс.

50% 1

Доброго времени суток Друзья! Вы на канале "Кулинарная ТЕМА". Данный канал посвящен рецептам всевозможных блюд разных кухонь мира в том числе и Авторских. В этом выпуске я покажу Вам как приготовить Холодец, буду готовить его из трех видов мяса в Афганском казане. Это быстро, просто и очень вкусно! Видео в формате 4к.
#афганскийказан #холодец #мясо
Подписывайтесь:
Я В TIKTOK: vm.tiktok.com/...
МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ: / @ВсякаяЕда-ч5ъ
ГРУППА VK: club142...
INSTAGRAM: / kitchenteam116
NIMSES: web.nimses.com...
КАНАЛ МОЕГО СЫНА: / @shiyado
ФИНАНСОВАЯ ПОМОЩЬ КАНАЛУ:
DONATIONALERTS: www.donational...
КАРТА СБЕРБАНКА: 5336690001633108
Яндекс Деньги: money.yandex.r...
Paypal: www.paypal.me/...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 1,1 кг.
Свиная рулька - 1,1 кг.
Бедро куриное - 300 гр.
Морковь - 300 гр.
Лук - 200 гр.
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль, перец горошком- по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.

Опубликовано:

26 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 72

@GOTOVIT_ANDREI 3 года назад

Очень люблю холодец 👍 красавцы

@kitchenteam116 3 года назад

Спасибо👍

@АнисаСоповп 2 года назад

Очень приятный молодой человек,не суетливый,все подробно объясняет,лучшие повара и кулинары мужчины,не зря повар и кулинар мужского рода,здоровья,удач и всех благ.

@kitchenteam116 2 года назад

Спасибо большое👍😊

@ЛычагинаСветлана 3 года назад

Ох, какие мяски...))) Даже сырые аппетитные)

@kitchenteam116 3 года назад

Это точно))

@КАКЯЭТОДЕЛАЮ-э6в 3 года назад

Холодец получился 🔥, молодец ✊ друг, 👍🏻

@kitchenteam116 3 года назад

Спасибо👍🤜🤛💪

@НатальяТягунова-т7т 3 года назад

У меня такие же тарелочки с цветочками, достались по наследству 🙂невероятно, плитка кафельная точно такая же с такими картинками. 😀

@kitchenteam116 3 года назад

🤣🤣🤣👍

@Prikolist7992 3 года назад

)) Стало интересно сколько будете делать в Афганском казане) Спасибо)👍 Здоровья!)

@kitchenteam116 3 года назад

Варить всмысле?) На здоровье👍😊

@Prikolist7992 3 года назад

@@kitchenteam116 Было интересно правильное соотношение времени для некоторых блюд при различных способах готовки) И одна из главных вещей, что я подчеркнул в этом видео - сколько времени нужно для холодца в афганском казане)) Спасибо)

@kitchenteam116 3 года назад

@@Prikolist7992 👍😊

@СветланаСтрелкова-у2з Год назад

Люблю холодец, только я чеснок не давлю, режу тонкими кружочками и раскладываю, также режу немного вареной моркови. Сначала мясо заливаю, а сверху раскладываю чеснок и морковь.

@kitchenteam116 Год назад

👍😊

@Василь-н1е6б Год назад

Делаю давно, вкуснотень. Немного своих секретов и офигенный холодец. Спасибо. Особенно подчеркну Афганский казан. Без него не получится....

@kitchenteam116 Год назад

Спасибо👍 Давайте делитесь своими секретами)

@grillmangal 3 года назад

В афганском казане все вкусно получается )

@kitchenteam116 3 года назад

Это точно)

@MotoPashtet 3 года назад

Мама всегда использовала мясной фарш для холодца. Из-за этого покупной мне нравился больше домашнего, с волокнами интереснее. Однако, она уделяла очень много внимания фильтрации бульона. Постоянно снимала пену, а потом много раз процеживала его через хлопковую ткань сложенную вчетверо. Благодаря этому желе было прозрачным, а сверху не было белого слоя жира, лишь изредка отдельные точки в полсантиметра.

@kitchenteam116 3 года назад

Ну с волокнам все понятно, а бульон можно цедить до бесконечности, а можно особо не заморачиватся и просто убрать жир с готового блюда или просто напросто его не есть)

@Tram7070 9 месяцев назад

Выглядит аппетитно. А на сколько литров казан?

@kitchenteam116 9 месяцев назад

Спасибо, на 8

@12sva 3 года назад

Вспомнился вопрос во времена начального развития интернета одной особы - Муж просит сделать простой холодец, как делает его мама (которая куда-то уехала). А она умеет делать только заливное :) Нешуточная дискуссия произошла, пока не вмешались мужики - Купи ему бутылку водки, все подчистую съест, поблагодарит и еще больше сделает. Эээх, Игорь, если бы Вы оказались тогда там, сэкономила бы она бутылку водки, так как Ваш холодец однозначно лучше, сваренной любой свекрухой :))) Всех благ!

@kitchenteam116 3 года назад

Спасибо🤣🤣🤣👍🤝

@derevenskayazhizn 3 года назад

Мы дрожалку любим и бульена больше делаем

@kitchenteam116 3 года назад

Ничтяк, значит больше воды) Как реклама раньше была, просто добавь воды)))

@вкуснокушаемуФлорыиГермана 3 года назад

Отличный рецепт спасибо большое 👍заходите ко мне в гости

@kitchenteam116 3 года назад

На здоровье👍

@ОлексійЧавир 3 года назад

Попробуйте добавить ещё корешок пастернака

@kitchenteam116 3 года назад

С пастернпком ещё ниразу не сталкивался, в этом году обязательно посажу)

@СергейМолчанов-о5з 3 года назад

Я делаю как Лазерсон только говядина рулька или копыто плюс мясо

@kitchenteam116 3 года назад

👍

@smirnovskymichael 3 года назад

А дегустационная рюмочка водки где?)))

@kitchenteam116 3 года назад

И так не плохо)) Но по желанию конечно можно)

@alextolmasov8444 3 года назад

Привет Игорь!! Не! Не буду брать такой казан!! Там 2 вилки надо!! А у нас только одна,мы по очереди ею кушаем!!🤣🤣🤣 Я лучше пивка куплю!!👍👍👍🤝🤝🤝

@kitchenteam116 3 года назад

Здарова Алекс🤝 Ну так то можно и одной, оно нормально, только подольше будет)))) А пивка можно, почему нет🤣

@alextolmasov8444 3 года назад

@@kitchenteam116 🤣🤣🤣👍👍👍🤝🤝🤝🍻🍻🍻

@kitchenteam116 3 года назад

@@alextolmasov8444 🤣🤝🤝🤝🤣

@mariyaivanovva 3 года назад

я говорит шкуру не ложу а 1 см жира поем) чудак

@kitchenteam116 3 года назад

Его можно убрать по желанию, а вот шкуру ковырять в холодце мы не любим)

@АртурБережной-ь6щ Год назад

Здравствуйте на сколько литров казан у вас

@kitchenteam116 Год назад

Если честно точно не скажу, думаю +- 7-8

@АртурБережной-ь6щ Год назад

@@kitchenteam116 Спасибо

@ЛычагинаСветлана 3 года назад

А чем этот казан отличается от скороварки? Формой?

@kitchenteam116 3 года назад

Только формой, принцип приготовления тот же

@рустемсафиуллин-х5ь 3 года назад

@@kitchenteam116 казан красивее

@kitchenteam116 3 года назад

@@рустемсафиуллин-х5ь Скороварки тоже красивые есть))

@ctac911bkru 3 года назад

ничем, понтами и видом

@kitchenteam116 3 года назад

@@ctac911bkru По поводу понтов я бы поспорил конечно, а вот видом и формой отличается)

@olgagrati3554 3 года назад

Покупаем, друзья казаны и именно афганские, другие нельзя.

@kitchenteam116 3 года назад

Сейчас бы сказала моя Бабушка (Царство ей небесное) - "Ну что ты поясничиешь"

@olgagrati3554 3 года назад

Мы перешли на ты и когда успели.

@kitchenteam116 3 года назад

@@olgagrati3554 Я про фразу))

@ЕгорТомский-п4р Год назад

А че мужики без бухла печально как то😅😅😅 . Соленые огурчики помидорчики черный хлеб и хорошее горячительное где😢. якутск 19.03.23.

@kitchenteam116 Год назад

У нас не каждый приём пищи с алкоголем)) По желанию можно и со всем выше перечисленным)

@ЕгорТомский-п4р Год назад

@@kitchenteam116 ну конечно согласен. По праздникам или какое то событие то можно почему бы и нет. Ароматы казана только что посмотрел потом вашу. Все таки удивительная вещь интернет в 90е и нулевые особо не было развито щас везде оно в телефонах на часах в телевизорах на банковских картах и много еще где. Взять убрать интернет все мир остановиться будем жить в каменном веке как в фильме с Джонни Депом превосходство. Щас даже младенцы рождаються с телефоном в руках или с планшетом😅😅😅. А я родился в 84 без телефона 😆.

@kitchenteam116 Год назад

@@ЕгорТомский-п4р Пожалуй соглашусь, на интернете завязана жизнь) я тоже 84го)

@МаксимТараскин-о7ц 2 года назад

Бро , казан поддельный у тебя )

@kitchenteam116 2 года назад

Нормально варит казанчик) Просто интересно как ты определил?)

@МаксимТараскин-о7ц 2 года назад

@@kitchenteam116 на клапанах написано маде ин Афганистан)

@kitchenteam116 2 года назад

@@МаксимТараскин-о7ц Спасибо, буду знать) Но этот производитель тоже неплохой! Пользуюсь казаном уже года 3 наверное, нареканий нет

@МаксимТараскин-о7ц 2 года назад

@@kitchenteam116 значит качественный) главное что свою функцию выполняет 🤝

@kitchenteam116 2 года назад

@@МаксимТараскин-о7ц Это точно)

@olgagrati3554 3 года назад

Сейчас все только начинается, как у Жоржа. Только в казане делает и на улице, так и вас будет со временем. Отписаться со временем прийдеться.

@kitchenteam116 3 года назад

Я стараюсь показывать то, что сам люблю в первую очередь, а готовлю в афганском казане потому что он у меня есть. На канале очень много рецептов по мимо казана и улицы. Оставайтесь с нами😊