Альминский - средний срок созревания, урожайный, устойчивый, неприхотливый и неукрывной - это то, что надо, чтобы спокойно встретить... новый винодельческий сезон) Наша группа в ОК ok.ru/vinograd... Наш каталог: docs.google.co...
Снял Альминский 20 09 2020 на то время он набрал сахар - 25% . Опыление было очень хорошее, хотя были как и по всей Украине заморозки. Четырех летние кусты дали где-то по 9-10 кг, не взвешивал. На следующий год уменьшу нагрузке. Мускат яркий оставался до съема гроздей. Я еще для своих женщин добавляю в Альминский процентов 15% Цитронного Магарача. И вкус и запах в вине очень чуствуется.
@@nikifornikodimovich954 В Альминский добавил 30 г/л (3%). А в купажное для женщин 70г/л. Мускатные вина без сахара грубые. Применял ЧКД - Lalvin QA 23
Добрий день! З вашого чубучка у цьому році вже скуштуємо вперше врожай. Учора зацвів наш Альмінський. Дякую за чубучки і Мускаріса, і Гечеї Заматош та інших. У цьому році на усіх перший врожай. Мирного неба!
….. зачем Вам доводить сахар до 30? Там сахара достаточно и для сухого или для полусладкого. Если добавите сахар это уже будет не вино, а винный продукт. Конечно делайте на ЧКД. По другому качество может страдать. Главное уменьшить возможность окисляемости сусла от сбора до размещения в емкостях с гидрозатвором. Успехов!
Здравствуйте... Я так понял с ваших слов, что не укрываете Альминский на зиму? У нас в Украине все же не редко бывает мороз - 20. Как открытый куст себя чувствует после зимы ? У меня посажено пять молодых кустов Альминского. Очень бы хотелось сразу его начать формировать в варианте "не укрывной" Потому что в такой формировке намного больше плюсов.
Они разные, их сложно сравнивать. Альминский - красное душистое вино (сухое, полусладкое или десертное - по вкусу), а из Гурзуфского можно сделать и розовое, и красное, и даже почти белое в зависимости от технологии.
